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伯格曼先生隨意喝了一小口酒水，這可是純真的北京二鍋頭，齜牙咧嘴了半天，才回答說：“我是一名律師，說起來，我們還是校友呢，我也是耶魯大學(xué)畢業(yè)生。”

“哦，那太好了。”孫元起突然想到一個主意，“請問，您能代理專利事務(wù)么？”

“沒問題，那是我的主要業(yè)務(wù)。”伯格曼先生放下酒杯，“怎么？你有什么需要咨詢的么？啊，我差點忘記了，你可是新型電燈泡燈絲的發(fā)明者！你一定又有什么新的發(fā)明，是不是？”

孫元起點點頭：“是的，一種使食物更……更……更美味的調(diào)味品。”

說到的這種調(diào)味品，是谷氨酸鈉，也就是我們?nèi)粘３缘奈毒饕饔檬窃黾邮称返孽r味。他本來想說的是“鮮美”，想了半天，也沒想到英語中“鮮美”怎么說，末了，只好用“美味”來代替。而在伯格曼先生耳朵中，就變成了“更——更——更美味”，三個“more”字無疑是在強調(diào)該調(diào)味品的神奇效果。

如果換一個人來跟伯格曼先生說，無疑他首先會懷疑。可是伯格曼先生自從在美國東海岸和mit、耶魯?shù)哪切┤艘黄鹛ど匣疖嚕繒r每刻聽到的，都是對約翰遜教授的贊譽。如是一個月，然后，他就被人成功洗腦了。

“那得趕緊！”伯格曼一拍桌子，四周的眼光都聚過來，尤其是考斯特夫婦，眼神里充滿疑問。隨之，伯格曼意識到自己失態(tài)，抱歉地對大家微微一笑，接著低聲說道：“如果那種調(diào)味品那么神奇的話，你可要抓緊時間，專利的秘訣就是搶先一步。那么，我有什么可以效勞的么？”

“是這樣的，伯格曼先生。我已經(jīng)知道這種調(diào)味品的化學(xué)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方法，現(xiàn)在需要把它注冊成為專利。如果可能，我希望你能在回國前后，把這項專利在日本、美國，以及歐洲的主要國家予以注冊。”

伯格曼用灰藍(lán)色的眼睛緊盯著孫元起：“然后呢？是打算和新型燈泡一樣，把這項專利出售？還是有什么其他的打算？”

“因為生產(chǎn)流程比較簡單，而且調(diào)味品是日常用品，所以我不打算出售這項專利。”孫元起一擺手，否決了伯格曼先生的提議。

盡管谷氨酸廣泛存在于日常食品中，但谷氨酸以及其它胺基酸對于增強食物鮮味的作用，在20世紀(jì)早期才被人們科學(xué)地認(rèn)識到。1907年，日本東京帝國大學(xué)的研究員池田菊苗發(fā)現(xiàn)了一種昆布(海帶)湯蒸發(fā)后留下的棕色晶體，即谷氨酸。這些晶體，嘗起來有一種難以描述但很不錯的味道。這種味道，池田在許多食物中都能找到蹤跡，尤其是在海帶中。池田教授將這種味道稱為“鮮味”。繼而，他為大規(guī)模生產(chǎn)谷氨酸晶體的方法申請了專利。

孫元起并沒有那么逆天，能夠了解掌握后世味精的微生物制造法，他所知道的，是二十世紀(jì)二十年代我國吳蘊初發(fā)明的專利。在小麥麩皮(面筋)中，谷氨酸的含量可達(dá)40%。生產(chǎn)方法就是先用34%的鹽酸加壓水解面筋，得到一種黑色的水解物，經(jīng)過活性炭脫色，真空濃縮，就得到白色結(jié)晶的谷氨酸。再把谷氨酸同氫氧化鈉反應(yīng)，加以濃縮、烘干，就得到了谷氨酸鈉晶體。

“難道你打算自己建廠生產(chǎn)？”伯格曼先生很驚訝，在他看來，孫元起是一位杰出的科學(xué)家，應(yīng)該把名垂千古作為自己的使命，而不是作為一名成功的商人。

“我希望你來做這件事！”孫元起很直接，“你負(fù)責(zé)在美國建廠生產(chǎn)，我以專利入股。除去生產(chǎn)成本，在歐、美的利潤70%歸你，30%歸莉莉絲支配，包括將來莉莉絲結(jié)婚以后，以此作為過錯的補償。在亞洲——包括日本——的利潤，80%歸我，20%歸你。怎么樣？”

初看之下，這個提議似乎對伯格曼先生非常有利，因為當(dāng)時的主要經(jīng)濟(jì)大國都在歐美，至于亞洲，是貧窮落后的代表。事實上，不能簡單地從國力、經(jīng)濟(jì)水平上審視，更重要地還要看各地區(qū)的消費習(xí)慣。即便現(xiàn)在，歐美對味精也是較少使用，因為他們更注重食物的原汁原味。而味精在中國菜里用的最多，因為我們更注重湯水的滋味。

伯格曼先生猶豫了一下，似乎在權(quán)衡利弊，最終他還是被金錢的魔力所打敗：“我這幾天就可以提供協(xié)議草案——不過在此之前，我可以先試試那種神奇調(diào)味品的效果么？”

“沒問題。”孫元起端起杯子，與伯格曼先生一碰，“希望我們合作愉快！”

幾天后，了解了調(diào)味品神奇功效的伯格曼先生，滿意地帶著孫元起準(zhǔn)備的相應(yīng)材料、以及萬般不樂意的莉莉絲急匆匆的離開了中國。在他看來，每耽誤一分鐘都是自己對財富的犯罪。

在解決莉莉絲的問題之后，孫元起開始籌備自己的婚禮。這無疑是一項繁復(fù)浩大的工程，哪怕對兩世為人的孫元起也是一樣：首先，他自己沒有結(jié)婚經(jīng)驗；其次，他對清朝晚期的中外婚禮風(fēng)俗一竅不通

老趙、老鄭兩家聽說自家老爺要成婚——雖然對新娘一家是洋鬼子多多少少有些不滿，但總體來說，還是高興占絕大多數(shù)——立即調(diào)動校內(nèi)的所有閑雜人員，從預(yù)訂鼓吹班子，到準(zhǔn)備桌凳；從挑選廚師，到劃定菜單；從來客名單，到座次排定……幾乎學(xué)校內(nèi)幾百口人，每個人都有自己的職司，每項任務(wù)都是好幾個人在忙活。春節(jié)過后的懶散氣息，頓時間消除一空。

作為主要當(dāng)事人的孫元起卻很少參與到這件事中，因為除了學(xué)生開學(xué)在即，包括張元濟(jì)在內(nèi)的老師也陸續(xù)到了北京，作為校長、作為后輩，自然要恭恭敬敬地到車站迎接。

不出所料，最先到的是被聘為副校長、校務(wù)委員會主任的張元濟(jì)先生。孫元起可以理解張元濟(jì)的心情：作為古代文人士大夫之一，“得天下之英才而教育之”是他一生中最期待的事業(yè)之一。從南洋公學(xué)總理的職位上退下來，心中的失落可以想見。如今，又要重赴教育崗位，心中的激動幾乎噴薄欲出。再者說，學(xué)校開學(xué)在即，而作為副校長、校務(wù)委員會主任的自己，卻對學(xué)校一無所知，怎么說也說不過去吧？

就這樣，張元濟(jì)最早到了學(xué)校，甚至沒有通知孫元起，直到到了學(xué)校。在校園里轉(zhuǎn)里一大圈，才施施然向身后盯梢的幾名保安問清道路，敲響了校長室的大門。

孫元起正在和一家外國的市政公司商討如何利用學(xué)校的小河建一所小發(fā)電站，以及建自來水廠、鋪設(shè)管道之類。雖然這些項目曾委派給學(xué)生，可是這些愣頭青的學(xué)生著實讓孫元起不放心，比如自來水用氯氣消毒，他們拿給校長看的水樣品，離老遠(yuǎn)就能聞到一股撲鼻的氯氣味，扔條金魚進(jìn)去，沒幾分鐘，金魚就翻了白肚皮……如今，mit、耶魯?shù)娜藥砹藟裘乱郧蟮?8萬美元支票，很多項目都可以啟動了。只是項目啟動后，這些學(xué)生還是要參與進(jìn)去，無論是學(xué)行結(jié)合，還是集思廣益，相信對學(xué)生以后的學(xué)習(xí)發(fā)展都很有幫助。

聞聽敲門聲，孫元起以為是幫忙倒茶水的校工，很隨意地答了一聲：“請進(jìn)。”等看見進(jìn)門的張元濟(jì)，頓時一愣，連忙站起來：“張先生，您來了怎么不說一聲？也好讓我去車站接你。”那幾位來商談的工程師聞言也趕忙站起來。

張元濟(jì)朝屋里各人拱拱手：“敝人張元濟(jì)，是不請自來，尚請海涵！”

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