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那肉餡和剛剁好出來的完全不一樣了，更有膠質(zhì)更粘稠。

周云夢(mèng)夸道：“二嫂厲害啊，這樣子就算搞定了，之后和平時(shí)一樣調(diào)餡就好了，切好的蔥姜蒜放下去后可以淋點(diǎn)熱油激發(fā)出香味，再用筷子攪拌均勻?！?

林二嫂應(yīng)好。

蔥姜水都下了，再熱點(diǎn)油淋上去算什么。

她問：“用花生油？”

周云夢(mèng)點(diǎn)頭：“對(duì)?！?

林二嫂去熱油了。

她把那盆肉餡端到廚房去，先調(diào)味，蔥姜蒜放進(jìn)去，熱油一淋。

果真蔥姜蒜的香味全出來了。

端著這盆肉餡回到飯桌這邊攪拌勻，就算是調(diào)好了。

林二嫂感受最深。

林母和林大嫂看了那盆肉餡的顏色，心知包出來的肉包味道肯定好。

歇了會(huì)，面也醒好了，婆媳三人開始忙碌。

一個(gè)負(fù)責(zé)切小劑子揉成圓球然后搟面皮，兩個(gè)負(fù)責(zé)包肉包。

周云夢(mèng)在一旁時(shí)不時(shí)來一句：

“面皮可以再薄點(diǎn)，我們有兩斤肉餡呢，可以包很多包子?！?

“包子里的肉餡可以多點(diǎn)，我們有兩斤肉餡呢，一口吃下去滿口是肉才香！”

林母、林大嫂還有林大嫂內(nèi)心不太認(rèn)同，但也照做了。

很快飯桌上的木蒸盤擺滿了白白胖胖的包子，包子口褶皺漂亮，難得的是面皮薄肉餡多。

林大嫂拿去蒸。

接著回來繼續(xù)包包子，接下來的全都放在盤子里。

蒸盤就那一個(gè)，平時(shí)用來蒸雞蛋羹蒸地瓜蒸玉米窩窩什么的。

誰能想到有朝一日用來蒸白面包子，而且一籠還不夠蒸，嫌棄著蒸盤太少，得等第二三輪。

很快第一盤包子蒸好了，足足九個(gè)又大又鼓。

最誘人的是，從包子口順著包子皮往下錯(cuò)落染上了醬色汁水，讓人忍不住猜想，包子里的肉餡汁水得多成什么樣。

林大嫂忍不住咽了下口水。

周云夢(mèng)跟進(jìn)來瞧見了說：“這肉包子看著就香，大嫂我們把這一盤拿出去給大家都嘗一下吧。”

林大嫂：“??？不等午飯?jiān)俪詥?？?

這一個(gè)肉包子就等于午飯了，是主食。

周云夢(mèng)：“不等了，新鮮出爐當(dāng)然得趁熱吃才香啊?！?

林大嫂：好像是這么個(gè)道理。

她把十個(gè)包子裝盤端到飯桌那去。

林母和林二嫂看到這包子模樣也饞了，白面包子本來就誘人，白面肉包那就更誘人了。

更何況這包子里面的肉汁都溢出到白面上了，她們很想嘗嘗那種一咬就溢出肉汁的美妙滋味。

三個(gè)小孩子更是湊過來，興奮喊著想吃。

當(dāng)然他們的喊也是那種不大聲的喊，起碼隔壁鄰居聽不到的那種。

周云夢(mèng)說了她的新鮮出爐最香理論。

林母意志從見著剛蒸出來的肉包時(shí)就開始松動(dòng)了，此時(shí)就像強(qiáng)弩之末，聽到什么理由都能點(diǎn)頭。

于是大家人手一個(gè)肉包子吃了起來。

就連小孩也分了一人一個(gè)。

本來林母是想說小孩子胃口小，一人吃半個(gè)就行了，話到嘴邊瞧見他們那興奮的臉，盼了一早上，又咽了回去。

算了算了，吃就吃吧。

周云夢(mèng)咬了口，包子皮松軟可口還很薄，已經(jīng)咬到咸香的肉餡了。

她看著手中的包子，咬出來那橫截口可以看到里面包裹著一大塊肉餡，蔥花混雜其中增香，流淌著的醬色肉汁。

和肉餡三百六十度近距離接觸的面包皮更是染上了肉汁的醬色。

瞧著咸香十足。

林母吃了口，只覺得這是自己這大半輩子來吃過最好吃的肉包。

雖然她也就只吃過那么幾次。

林大嫂一大口咬下去，不僅吃到肉還喝到了肉汁，帶著油卻也不膩。