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陳年的母親張張嘴打算說什么,但是看看陳年堅(jiān)定的目光,最后還是沒有拒絕兒子。
大不了到時(shí)候開不下去了再租出去就好了。
花了幾天的時(shí)間打掃了一下,陳年又重新做了菜單。
就在開業(yè)的前一天,馮紅紅過來看了一眼,結(jié)果當(dāng)場(chǎng)傻眼!
“兒子,是不是媽看錯(cuò)了……你開飯店就賣一道菜?”
陳年指著墻上:“媽,這不是兩個(gè)嗎,還有兩塊一碗的米飯,咋個(gè)就一道菜了?”
紅紅都驚呆了:“別人進(jìn)來就點(diǎn)一份麻婆豆腐,你啷個(gè)賺錢?”
“那不還有飲料嗎?”
“你在搞爪子?一瓶三塊錢的飲料你賺一塊,米飯兩塊你賺一塊五,一盤豆腐用豬肉成本起碼五塊,牛肉成本最少八塊,你做成套餐下來,賣出去一份就虧一塊五到四塊五,單賣別人不要飲料你還要多虧一塊,你在搞慈善哦?”
“要不還是明天趁早貼一個(gè)招租啟示吧。”紅紅顯然不太相信陳年的話。
陳年撓了撓頭:“這是一種促銷式的營(yíng)銷手段,我低價(jià)策略這么一搞,那客人還不都嘩啦啦的來?到時(shí)候我再一推正常價(jià)格新菜,不就不用擔(dān)心客流量的問題了?”
“兒子啊,你爸當(dāng)初就說過你白案不行,紅案不精,你現(xiàn)在就會(huì)做個(gè)麻婆豆腐,那么好的大學(xué)畢業(yè)……要不你還是找個(gè)班上吧,媽也還能出去給人打掃打掃衛(wèi)生,到時(shí)候咱家也能有三份收入。”
但陳年此時(shí)頗有信心:“放心吧媽,要不這樣好了,兩個(gè)月時(shí)間,要是兒子沒掙到錢咱們就把店面租出去咋樣?”
兩個(gè)月為期,馮紅紅想了想,最后還是勉強(qiáng)答應(yīng)了下來。
兩個(gè)月過去,兒子也應(yīng)該能知道自己的斤兩了。
可陳年從不是那種不穩(wěn)妥的人。
之所以能答應(yīng)下來,是因?yàn)榫驮谇岸螘r(shí)間突然腦海中出了一份菜譜。
只是上面一個(gè)菜都沒有,只有三行字。
【擁有一家屬于自己的飯店,解鎖菜譜。】
【第一道菜:「麻婆豆腐」】
【開啟第二道菜「紅燒肉」條件,堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份。】
有點(diǎn)底牌,陳年才敢這么做。
而且在陳年裝修好飯店的那天下午,菜譜上面的字變了。
【即將開啟第一道菜:「麻婆豆腐」】
麻婆豆腐不賺錢,但可以引流,而且紅燒肉這種菜賺錢一點(diǎn)問題都沒有。
不過如果自己沒有學(xué)會(huì)那種特別厲害的麻婆豆腐,到時(shí)候陳年就只能一邊去找個(gè)班上,一邊再學(xué)習(xí)做菜準(zhǔn)備東山再起,當(dāng)然在那之前得先去醫(yī)院精神科掛號(hào)看病。
明天正式開業(yè),陳年晚上打算早點(diǎn)睡覺,明天一早起來就去早市買食材。
雖然不知道這麻婆豆腐要怎么開啟,但先把明天過去再說。
可能沒老陳炒得好,可也沒到了難吃的地步,至少還保證食材的新鮮,而且最主要的一點(diǎn)是便宜。
一塊錢還想買什么自行車呢?
就這樣,陳年躺在床上很快進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。
……
不知過了多久,陳年迷迷糊糊的聽到耳邊有人在說話。
聲音好像有點(diǎn)遙遠(yuǎn),有一些呲啦呲啦的電流聲,但他還是聽清了那個(gè)聲音,脆亮中夾雜著50年代的播音腔的聲音,在說著什么。
“呲……呲……這一天將永遠(yuǎn)記載在人類歷史上,海南島戰(zhàn)役自1950年3月5日起,至5月1日結(jié)束,歷時(shí)56天。此戰(zhàn)創(chuàng)造了以木帆船為主,配以部分機(jī)帆船進(jìn)行大規(guī)模渡海登陸作戰(zhàn),摧毀敵陸海空‘立體防御’的戰(zhàn)例,也是人民解放軍大規(guī)模登島的成功戰(zhàn)例……”
第2章 陳麻婆飯鋪
“海南島戰(zhàn)役?”
“搞爪子?這是啥時(shí)候的新聞了?”
陳年迷迷糊糊的聽著這奇怪的聲音,可還沒等他搞清楚狀況,就又聽到一個(gè)偏帶著方言的聲音。
“你咋個(gè)在飯鋪門口睡覺?要飯滴啊?”
陳年朦朦朧朧的睜開眼睛,然后就看到一個(gè)瘦瘦高高的中年人站在自己的面前,面相憨厚,身穿一件油臘片藍(lán)布衣裳,腳穿一雙線耳子草鞋,看著自己的眼神中有些遲疑。
更主要的是對(duì)方身上還帶著一絲若有若無的來自于廚房的氣息。
“這是個(gè)廚子!”
陳年從小在這種環(huán)境下長(zhǎng)大,所以對(duì)于對(duì)方身上的這種感覺很熟悉。
再看看周圍的環(huán)境,陳年發(fā)現(xiàn)自己現(xiàn)在根本就不是在自己家,而是就這么坐在地上靠著墻,剛才似乎在睡覺。
又抬頭看了看那人所說的飯鋪的招牌。
【陳麻婆飯鋪】