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蕭雨筠見經(jīng)略不動(dòng)筷子,只是一個(gè)勁兒的低頭偷笑,不知其所以然,“經(jīng)略,你吃這毛豆腐,真的很好吃哦。”說罷夾起一塊毛豆腐放入經(jīng)略碗中。
“每次爸爸有空的時(shí)候就帶我來這家徽州菜館吃飯,爸爸最愛吃的是這荷花藕,我最愛吃的就是這徽州毛豆腐了。雖然聞起來有點(diǎn)那個(gè)啥,可是吃起來很好吃的。”可能覺得吃飯氣氛太壓抑了吧,蕭雨筠開始找話題聊了。
經(jīng)略聽著,依舊不語(yǔ),夾起那塊毛豆腐,入口即香,的確很好吃。
“經(jīng)略,你喜歡吃徽菜嗎?”蕭雨筠眨巴著雙眼問道。
經(jīng)略點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯”了一聲,還是自顧自的吃著。
“經(jīng)略,這毛豆腐說起來還有一段有趣的來源,想聽聽嗎?”蕭雨筠心里罵道,你這個(gè)大木頭,怎么就不說話了。
“相傳朱元璋一次兵敗徽州,逃至安徽休寧一帶,腹中饑餓難熬,便命隨從四處尋找食物,一隨從草堆中搜尋出逃難百姓藏在此處的幾塊豆腐,但已酵長(zhǎng)毛。因別無它物,隨從只得將此豆腐放在炭火上烤熟給朱元璋吃。不料豆腐味道十分鮮美,朱元璋吃了非常高興。轉(zhuǎn)敗為勝后,下令隨軍廚師制作毛豆腐犒賞三軍,毛豆腐遂在徽州流傳下來。”經(jīng)略頭也不抬,又夾起一塊毛豆腐放入口中,嗯,真的是極品美味。
被經(jīng)略搶了臺(tái)詞的蕭雨筠看著經(jīng)略吃豆腐的頻率不斷加快,突然把盤子往自己身邊一端,“不許和我搶,這是我點(diǎn)的!”女人啊,還真是無理。經(jīng)略只是放下筷子,淡淡一笑。
蕭雨筠顯然意識(shí)到自己的舉動(dòng)有點(diǎn)脫淑女的行為,隨機(jī)慢悠悠地將盤子往經(jīng)略面前推,“經(jīng)略,你最愛吃什么菜?”
“紅燒雞塊!”經(jīng)略眼神一亮,不由得想到那個(gè)無良老爹。自己對(duì)徽菜如此了解,全是拜老爹所賜。老爹在家時(shí)每天都會(huì)整兩樣徽菜,做工精良,色味俱佳,的確比瀾滄做的菜要好很多。尤其是那紅燒雞塊,想著就嘴饞。那雞自然是辟邪從村里劉老頭那偷來的,可老爹居然很無良地說順手牽羊的沒事,可以放心吃,然后就讓瀾滄拔毛洗凈,并不忘叮囑把雞毛內(nèi)臟那些證據(jù)處理干凈。老爹常在餐桌上向他們?cè)敿?xì)介紹徽菜,老爹曾說過“中國(guó)菜系有八而徽菜為最佳”;老爹甚至還吹噓當(dāng)年父輩在紫禁城御膳房做御用徽菜廚師,現(xiàn)在可能還在中南海給幾個(gè)大佬做菜的當(dāng)今徽菜第一人曾專門給他做過一桌徽菜宴。他們?nèi)齻€(gè)孩子自然是不信的,雖然老爹說的繪聲繪色,好像真的吃過一樣。不過在經(jīng)略眼里,論徽菜行家,無人能出老爹左右。
紅燒雞塊,蕭雨筠心里暗暗記下,回家一定要跟出生在徽州的老爸學(xué)會(huì)這道菜。
“雨筠。”
“嗯?”正喝著紫菜蛋湯暖身子的蕭雨筠抬起頭看著經(jīng)略,突然現(xiàn)對(duì)方的表情是自己從沒見過的。溫醇?關(guān)懷?心疼?
“吃過山藥泥蘆筍鮮蝦嗎?”經(jīng)略看著鼻尖仍舊通紅的蕭雨筠。
“沒聽說過呢。”蕭雨筠忙低下頭喝湯,心里竟有了一絲慌亂。
“下次我做給你吃,女孩子吃了那菜,驅(qū)寒,不怕冷。”
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