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青年:“那行吧,明天你還是這個點來,我叫陸海,你到門口就讓人進(jìn)去喊我就成!”
童夏月見他答應(yīng),趕忙從衣服兜里掏出一把零錢,數(shù)了數(shù)一起剛好七塊六,然后遞給眼前的青年。
青年接過錢點了點后就走了。
童夏月看著眼前這么多食材,激動之余開始擔(dān)心起來,這么重自己弄回去還真是有點麻煩。
她將編織袋整個放進(jìn)自己帶來的背簍里,然后背著走到了一個沒人的地方,進(jìn)入空間,直接閃現(xiàn)到楊柳村,本來是準(zhǔn)備直接閃現(xiàn)回家的,但怕家里有人回來了,還是老實點只到了村口。
正當(dāng)童夏月往家走的時候,碰到了正準(zhǔn)備下工回去的紀(jì)嘉澍。
紀(jì)嘉澍看自己媳婦兒背著這么重的背簍走這么遠(yuǎn)的路,不禁心疼起來:“你這是去鎮(zhèn)上了?”
童夏月笑道:“是啊!去屠宰場拿了些豬下水回來。”
紀(jì)嘉澍:“這么重的東西你一個人怎么行?下次這種事情你叫上我。”
“怕啥,我這不是弄回來了嗎?既然決定做生意了,還是要抓緊時間開始的好。”童夏月湊到紀(jì)嘉澍耳邊低聲道。
兩人將東西弄回家后,童夏月看大家還沒回來,便準(zhǔn)備做些豬大腸給大家中午吃,剛好看看合不合他們口味,現(xiàn)在還來得及做調(diào)整。
她將編織袋放在井邊,剛打開封口一股惡臭味就撲面而來,熏得童夏月差點就吐了出來。
剛剛封口沒開還好些,只是有一點臭味,倒也恩能夠忍受,這下好了,簡直要命!
她將豬大腸里面存著的臭粑粑全部用井水沖洗干凈后,又用面粉使勁揉搓起來,之前那次不敢用面粉是因為初來乍到不敢鋪張浪費,現(xiàn)在這些顧慮倒是減輕了不少,畢竟他們也經(jīng)常去買糧食。
揉搓好后又用熱水燙了好幾遍,最后再將豬大腸翻過來,把多余的油脂啥的全都拽掉,不然煮出來后還是會有腥臭味。
這些步驟還要重復(fù)好幾遍,之后才能算處理干凈。
處理好大腸后,她又將其他東西全部清理了一遍,然后拎著食材進(jìn)了廚房。
紀(jì)嘉澍負(fù)責(zé)燒火,然后鍋里放水,她將大腸和其他食材都放進(jìn)去焯水,放入蔥姜和料酒去腥。
焯好水后將東西都撈出來,放在一邊,鍋里放油,倒入冰糖,炒至焦糖色后將所有食材全部放入鍋里翻炒,再加入生抽、老抽翻拌后加入八角、香葉、桂皮等大料,然后加入靈芝水燉煮。
雖然還沒完成,但到這里的時候,整個廚房就已經(jīng)彌漫著誘人的香味了。