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這個階段一開始,博他們提出的價格就是不含貸款1.4個億,也就是總金額1.6億美元。而肖逸飛這邊的報價是含貸款1個億,也就是博只能的8千萬。于是雙方就開始了唇槍舌劍。
爭議的第一個焦點最重要的酒莊藏酒,其中大頭就是酒窖中的酒。
蒙特雷納酒莊現(xiàn)在擁有5個系列的葡萄酒。其中最高級的就是蒙特雷納莊園赤霞珠。
這種紅酒一般在10月份采摘,之后進行酒精發(fā)酵,再進入橡木桶進行蘋果酸-乳酸二次發(fā)酵。在第二年1月份結束發(fā)酵進行裝桶陳釀,在陳釀22個月后,在第三年12月份灌裝到葡萄酒瓶中。灌裝后,葡萄酒并沒有馬上被賣出,要在瓶中靜置18個月后,第五年的春天開始發(fā)售。
正是因為一瓶葡萄酒就要花去4年半的時間,一瓶莊園赤霞珠售價高達150美元。當然了,為了配得上這個價格,在這種酒上面,酒莊也是舍得投入成本的,連瓶塞都是使用的4美元一個的頂級橡木塞,而且挑選葡萄的時候淘汰率高達20%,并且壓榨更加的溫柔、緩慢,一噸葡萄就需要2個小時來進行處理。
這種葡萄酒也是酒莊現(xiàn)在賺錢的主力,也是市場上最受歡迎的品牌。但為了保持品牌,根據(jù)年份不同,酒莊對這種酒的年產量控制在9000箱左右。
酒莊第二個等級的紅酒是蒙特雷納納帕赤霞珠。這種酒同樣要經過二次發(fā)酵,只是在橡木桶中的陳釀時間縮短到14個月,裝瓶后還是要在酒莊靜置18個月,在采摘后的第4年才發(fā)售到市場。
這種酒的待遇就沒有莊園赤霞珠那么好,但也不錯,瓶塞使用的都是1美元1個的優(yōu)質橡木瓶塞。這種品牌的葡萄酒售價為50美元,因為物美價廉,也深受市場歡迎,基本上每年都能銷售一空。同樣為保證品牌,將產量控制在1萬到2萬箱之間。
讓酒莊揚名立萬的蒙特雷納霞多麗白葡萄酒,在采摘后進行發(fā)酵,但酒莊為保留獨特的口味,不采用二次發(fā)酵技術,讓葡萄酒能在第二年的7月裝瓶,靜置一年左右后,在第三年的6月發(fā)售。
這個品牌的葡萄酒是名氣最大的產品,50美元的價位在白葡萄酒中算是最高檔次。即使這樣,要不是酒莊必須保留一定份額的酒,那些經銷商恨不得將酒庫里的酒搬空。年產量在8000到15000箱之間。
第四個品牌的葡萄酒就是酒莊的老藤仙粉黛,發(fā)酵結束后,陳釀14個月,靜置12個月,一般也要第四年的春天發(fā)售。
這個品牌的葡萄酒售價也要35美元,但借著老藤的光,銷量也還不錯。每年就是有剩余訂貨,也能在酒莊通過會員訂購、網站訂購、游客購買等渠道消化掉。
第五個品牌是雷司令,是酒莊每年從百多公里外的另外一個葡萄酒產區(qū)波特谷采購的葡萄釀造而成。蒙特雷納的雷司令葡萄酒因為采摘較晚,含有許多貴腐后的果串,成品酒的甜度不錯,非常適合美國人的口味,盡管要價只要25美元,但以前只在酒莊銷售也能完成,加上現(xiàn)在有經銷商愿意銷售后,也不愁銷售問題,博他們早就有擴大這個就產量的打算。
現(xiàn)在酒莊的酒窖中有能灌裝近十萬箱,114萬多瓶的葡萄酒庫存。其中有2006年產的近萬箱莊園赤霞珠已經裝瓶靜置了11個月,只等明年春天就能發(fā)售。還有2006年的納帕谷赤霞珠16500箱也已經裝瓶靜置了15個月,等待今年秋天發(fā)售。裝瓶的還有4700箱的2007年仙粉黛,1萬箱的2007年霞多麗,與2008年的2500箱雷司令。
其他的酒就還躺在酒窖中那一個個的橡木桶中,等待這陳釀結束才會裝瓶。
這么龐大的窖藏數(shù)量,按照零售價格計算,價值高達8千多萬美元。博一方開始還希望用5千萬的批發(fā)價格賣給肖逸飛,可肖逸飛肯定不當冤大頭,那樣的話意味著3年內他都無法從酒莊中獲得利潤。
肖逸飛他們還價是想要按照成本價來計算,這樣就只要1500萬就能拿下,之后的銷售利潤就全部歸肖逸飛所有,博一方當然不肯這樣計算。
第二個焦點就是博特意留下的年份酒。
為了充實酒莊的庫存,另外為了酒莊的游客和葡萄酒俱樂部會員有酒喝,酒莊每年都會扣下一定的份額。有些年份游客或者會員們買的少,扣下的份額就有剩余,這些剩下的酒要銷售肯定能賣出去,但酒莊慣例的做法是將臨近的3到5個年份合成一個小禮包,加價出售。常年累月下來,這些酒還是有近萬瓶,各種年份都有,也非常珍貴。
特別是酒莊還珍藏有6瓶獲得巴黎盲評白葡萄酒冠軍的1973年霞多麗葡萄酒,現(xiàn)在這種酒存世也就酒莊還有這么幾瓶了。其中的一瓶被放置在酒莊品酒室的陳列柜,另外幾瓶被保存在恒溫恒濕的專用酒柜中。
對于這些酒價格的認定,一個想要按當前價格計算,一個想要按當時價格計算。這樣雙方也有較大的爭議。
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