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為了做好開(kāi)店的充分準(zhǔn)備,店中各人準(zhǔn)備分頭行事。
易星辰和童欣、童蕊一起去采購(gòu)器具,以及訂做一個(gè)招牌,而廚師肖燕則先回廚師學(xué)校的宿舍,休息好了,明天上午再來(lái)店里幫忙開(kāi)工。
因?yàn)樾枰少?gòu)補(bǔ)給的物品較多,直到晚上十左右,易星辰和童欣、童蕊才采購(gòu)齊全,雖然難免感到疲累,但童欣和童蕊還是大呼過(guò)癮,為店里的事情努力,讓她們感覺(jué)很充實(shí)。
次日,便是快餐店試營(yíng)業(yè)的第一天。
上午六三十分,易星辰因?yàn)橐徽於紱](méi)有課,便可以全心全意籌備。他先去租房,取來(lái)舒心調(diào)料,再趕到店。當(dāng)他到達(dá)店外時(shí),遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)童欣童蕊已經(jīng)站在店門(mén)口等他。
易星辰請(qǐng)童欣姐妹吃了一頓早餐,才一起去了附近的菜市場(chǎng),采購(gòu)新鮮豬肉、新鮮雞肉與新鮮蔬菜。八左右,三人提著大袋袋滿(mǎn)載而歸,回到店里準(zhǔn)備開(kāi)張。
不一會(huì)兒,肖燕也過(guò)來(lái)了。
易星辰不是廚師,所以把廚房完全放手給肖燕,讓她自己研究該如何炒菜。
而童欣和童蕊則開(kāi)始認(rèn)真擦洗店里的桌椅,清理地面等等,想要趕在下午開(kāi)業(yè)之前,讓店面煥然一新,保證一個(gè)干凈衛(wèi)生的整潔環(huán)境。
至于,舒心調(diào)料,易星辰卻沒(méi)有直接交給肖燕,而是交給童欣負(fù)責(zé)管理。肖燕炒菜的時(shí)候,可以使用舒心調(diào)料,但是她離開(kāi)餐館的時(shí)候,絕對(duì)不能帶走舒心調(diào)料。
在肖燕研究各種菜式的時(shí)候,易星辰留在印刷店制作的招牌也送到了。在童欣的協(xié)助下,易星辰換下炒菜館的舊招牌,掛上“舒心餐館”的新招牌。
中午十二,易星辰開(kāi)始試菜,逐一品嘗了肖燕準(zhǔn)備在下午推出的菜肴。在舒心調(diào)料的烘托下,燉豬肉鮮嫩無(wú)比,口感十足,飄散著陣陣誘人的香味;紅燒雞塊,色香味俱全,讓人一看就食指大動(dòng)。
因?yàn)槭侨澦卮钆洌仔浅较M總€(gè)人都能享受到添加了舒心調(diào)料來(lái)烹制的菜肴。所以,炒素菜的時(shí)候,易星辰稍微有所改變,讓肖燕不用放入舒心調(diào)料,主要作為葷菜的輔助搭配,以便節(jié)省使用舒心調(diào)料。
菜式逐一嘗試過(guò)后,易星辰很是滿(mǎn)意,對(duì)于下午的試營(yíng)更是充滿(mǎn)了信心。大局定下來(lái)后,店中的其他瑣碎事情,易星辰便放手交給童欣來(lái)安排。
此時(shí)已經(jīng)是下午兩半,因?yàn)橄挛邕€有課程要上,易星辰便先行回寢室休息。
四十五分下課之后,易星辰才又再次回到舒心餐館,和童欣、童蕊、肖燕她們一起準(zhǔn)備迎接第一批光顧舒心餐館的顧客。
這終究是舒心餐館的第一次營(yíng)業(yè),即便是自信十足,但易星辰心里還是難免有些緊張。(天上掉餡餅的好活動(dòng),炫酷手機(jī)等你拿!關(guān)注起~點(diǎn)/公眾號(hào)(微信添加朋友-添加公眾號(hào)-輸入dd即可),馬上參加!人人有獎(jiǎng),現(xiàn)在立刻關(guān)注dd微信公眾號(hào)!)