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火刀村那間稻香園的生意有一眾相處了多年的伙計照管,后廚里幾位大師傅辦事牢靠,文華仁也日益老練,過完了年開門做買賣,并不用花小麥親自回去張羅,于是孟家六口人便安安心心在省城宅子里住著,預備初六去城中稻香園的分鋪轉轉瞧瞧。
三個孩子這幾日是玩瘋了,過慣鄉間生活,冷不丁來到這熙攘熱鬧的省城,簡直看什么都新鮮,每日里催著孟郁槐領他們進城,哪怕年節里店鋪都不開門,在街上跑兩圈也覺得高興。
而真正到了初六這日,聽說花小麥與孟郁槐要去稻香園分鋪,他們便更是了不得,任憑孟老娘怎么勸,只是不依,非要當三只小小的跟屁蟲,緊緊攥著爹娘的衣裳下擺,神氣活現地出了門。
過年間,老百姓人人手頭都有兩個余錢,初五開市那日街上就已經很熱鬧,初六當天各大酒樓食肆也開始做生意,那一種繁華景象,就更是讓人瞧花了眼。
外邊人多,乘馬車反而不便當,孟郁槐在桐安城來往得多了,對于那些個彎彎繞繞的小路也逐漸熟悉起來,索性領著媳婦兒女抄近道兒,走到了省城的稻香園門前。
說來,這鋪面當初在裝潢時,還真是頗花了兩分心思,從外面看去,它就是個寬敞明亮的農家小院兒,院子里掛滿了曬干的番椒,寬敞處支了棚架,卻不是為了養花,夏秋天,那里會結滿南瓜茄子之類的蔬果,既可乘涼庇蔭,又能讓食客吃到最新鮮的食材。
北面的一溜主屋被打通,改造成很是闊綽的飯館兒大堂,左右兩側的廂房則隔成雅間,同樣布置得農趣十足,人一踏進院子,立時會產生一種置身鄉間的感覺。
這樣山野氣息濃厚的裝潢,在火刀村自然行不通,畢竟家家戶戶都長這模樣,絲毫不使人覺得新奇。然而在省城,這卻委實算是個稀罕物,剛開張時,便很受歡迎。
距離午市還有約莫半個時辰,幾個心急的食客已登門落座,點上三五小菜溫一壺酒,優哉游哉地閑話品味。院門口站著一個迎客的小伙計,出了名地眼尖,遠遠就瞧見花小麥和孟郁槐領著孩子來了,忙跳出門檻,滿面帶笑地行禮招呼,又回身沖著大堂高聲嚷嚷:“田掌柜,東家來了!”
胖乎乎長得像顆圓球的田掌柜趕緊從里面迎了出來,一見花小麥和孟郁槐兩個的面,便哈哈笑起來。
“是了,年前就聽說您一家要來省城過年,我還琢磨著,怎么都得來鋪子上走動走動吧?可巧今日還真就來了!外頭冷,趕緊進屋坐坐?!?
話畢就將花小麥往院子里讓,親親熱熱上前來拽住孟郁槐胳膊,捎帶著將三個孩子夸贊一回,直說他們長得“漂亮又機靈,一看往后就有出息”,還沒忘記吩咐方才那小伙計,趕緊將雅間的火盆升起來。
花小麥也便隨著他去了雅間,落座沒一會兒,便有小伙計端來一只燒得旺旺的火盆,屋里立時暖和起來。
“今兒是頭一天開門,年節里,城里好些人都出門走親戚了,買賣瞧著清淡些,平日里可不這樣?!?
田掌柜剛剛坐穩,眼見得花小麥四下里打量,深怕她覺得鋪子上生意不夠好,自己要擔責任,忙不迭地解釋道:“再者,這會子也還沒正經上客,待得午時,人也就多起來了——對了,就是今天中午,還有一場壽宴要辦,都準備齊全了,只等客上門吶!”
當初選鋪面,是孟郁槐領著花小麥一塊兒來辦的,之所以看中這院子,就是圖它有一個很大的后院,裝潢的時候特地請匠人們好好兒拾掇了一下,如今的各種筵席,便都在那里操持。
花小麥抿唇沖那田掌柜一笑:“火刀村里的稻香園,我也常去瞧瞧,這過年里大抵是何情形,我心中有數,難免要清淡兩天的。再說,去年臘月里,田掌柜你不是還來同我對過賬?掙了多少錢,都實打實地擺在那兒,平日里是何情形,我還能不清楚?”
“哎,是是。”
田掌柜松一口氣,轉頭望向一旁的小核桃和柚子橙子,見他們雖規規矩矩坐在那兒,卻是一個勁兒地左顧右盼,擺明對這鋪子很好奇,便試探著對花小麥和孟郁槐道:“要不,讓小伙計領他們仨去玩玩兒?杜師傅早上來了,便做出不少糕餅點心,預備待客用的,讓他們嘗嘗可好?”
孟郁槐轉頭去看了看三個孩子,笑著道:“不用那么麻煩,各人都有各人的事,就別折騰他們了。小核桃,我知你坐不住,若想四下里逛逛,便帶著兩個妹妹一起去,只是不可到處亂闖,更不能隨便進廚房湊到灶火前。我給你……半柱香的時間,轉一圈就趕緊回來,你答應嗎?”
“好!”
小核桃正坐得無聊,聽他這么說,心中就是一喜,趕緊點頭答應,立刻跳起來,牽著柚子橙子一溜煙地跑了出去。
“沒關系的,小核桃年紀固然不大,又有些愛闖禍,但他自個兒知道輕重,吩咐過他,必然就不會亂來?!?
見田掌柜還有些猶豫,花小麥便轉頭沖他笑了笑:“我們在這兒坐一會兒,等暖和了便四處看看,我知你事忙,不用在這兒陪著,自去做你的事吧?!?
田掌柜也就笑著站起身,原待要走,邁出兩步又想起什么,轉身忖度著道:“您一家平日也難得來,明天又要回火刀村,要不,今兒中午就留在鋪子上吃飯?”
“行啊。”
花小麥不假思索地點點頭:“本來就到了飯點兒了,若此刻回家還得我自個兒做,倒不如在鋪子上躲一回清閑——菜不用多,隨便做兩樣就行?!?
田掌柜連連點頭,心中小小地犯起嘀咕。
隨便做兩樣?您這是在說笑吧?您兩口子是這稻香園的東家,廚藝又精絕,留在店里吃飯,就如同考校那幾個廚子一般,誰敢敷衍?除非他不想在這兒干了!
十有八九,那廚房里得忙亂一回咯……
他笑呵呵地應承了,抬腳預備出門,就見得頭先兒那個在門口迎客的小伙計慌慌撞了進來,因為跑得太快,還被門檻絆了一下,差點跌倒。
“干什么?!”
田掌柜深覺丟臉,扯起喉嚨呵斥一聲。
“那個……”
小伙計大喘幾口氣,望向花小麥:“方才幾位進門的時候,被坐雅間的那一桌客人瞧見了,就跟我打聽,問您是不是稻香園的東家,我也不知他是什么意思,就點了頭。沒成想,他們立刻便興奮起來,說是咱這分鋪開了這么久,他們來了好多回,卻從沒嘗過東家親自做的菜,問能不能請您下廚……給露一手,也好讓他們嘗嘗,甚么才是真正的好東西?!?
“這怎么行?”
不等花小麥答話,田掌柜便搶先出聲:“東家今兒又不是來下廚的,好容易過年能歇幾日……”
“那我怎么說?”小伙計一攤手,滿面無奈。