熙禾提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

花小麥便轉頭看了孟郁槐一眼。

好吧，說實在的，她不大喜歡這種走到哪兒都被要求要“露一手”的感覺，她是廚子，又不是街頭賣藝，這算什么？

可是……這稻香園是她家里的買賣，客人提了要求，難不成她還能不應？

“看我做什么，你自個兒拿主意。”孟郁槐勾唇一笑。

“看來這清閑，今日我還真是躲不了……”

花小麥苦笑搖搖頭，站起身：“那我便去做一道菜，你們嘴緊些，莫要再讓其他人曉得我們來了，請那一桌客人也別張揚。”

“好嘞！”小伙計如釋重負，趕忙跑了出去。

田掌柜便引著花小麥去到前院大廚房，單開了一個灶眼供她使用，又特特拉來一個廚房里的雜工幫忙打下手。

花小麥系了圍裙洗過手，轉頭看向旁邊立著的那位頗有點緊張的杜大廚，微笑道：“他們點了什么菜？”

“涼菜都準備好了。”那杜大廚立刻答道，“湯也燉上了，還有兩樣快炒的熱菜，過會子下鍋兩鏟子就得，就是還有一道燜牛胸肉……”

“那我就做這個。”

花小麥沖他點一下頭，立刻將一塊牛胸肉拿了過來，想了想，又讓那雜工取來一罐豆豉，一小簇紫蘇，挽起袖子開了工。

蒜頭熗鍋，先將一整塊牛胸肉下鍋爆去血水，然后另起一鍋，爆炒番椒和豆豉，接著再加入紫蘇，最后，將牛胸肉置于鍋中，噴少許豆醬油，加瀝清的高湯，只等牛胸肉燜得軟爛，便可落鹽起鍋，直到這時，方才將牛胸肉切成拇指大小的方塊上桌。

說來這并不是一道很難的菜，工序不復雜，但對火候的要求卻很高。牛肉這東西，爆得久一點就會老，牙齒不好的人壓根兒咬不動，尤其這牛胸肉，又向來以軟嫩著稱，便更是馬虎不得。

整個過程中，花小麥的動作并不十分快，卻始終如行云流水一般，沒有半點停滯遲疑，看上去甚至還有兩分悠閑，沉穩而又淡定，不說一句話，也用不著去嘗味道是否合適，卻似開足氣場，煙霧中，鍋鏟一起一落，竟有點像是隱居多年的高人。

那杜大廚站在一旁看得目瞪口呆，心中打了個突。

紫蘇豆豉燜牛胸，的確不是甚么了不得的菜式，可為何被她做出來，會讓人覺得只要能嘗一口，就絕對是討了大便宜？怨不得是連續三屆八珍會的魁首哇，真不是開玩笑的！

“那個……”

他看著花小麥將牛胸肉切成小塊，終于忍不住開口道：“平日里我們做這牛胸肉，都是切成薄片擺盤上桌，您為何……”

花小麥回頭看他一眼，也不答話，將兩三塊牛胸肉另撥進一個小碗里，端到他面前：“你嘗嘗。”

杜大廚果然拈起一塊來送入口中。

菜肴中加入了豆豉和紫蘇，味道濃郁之中，又帶了點清甜，不會太過沉悶。多半是因為牛胸肉切成了小塊的緣故，高湯和肉汁被牢牢鎖住，仿佛一滴也不曾流失，牙齒輕輕一磕，鮮嫩的牛肉先是彈了一下，然后才很不情愿地裂開，濃鮮沖了出來，先是在舌尖流連，然后充斥滿口，到了最后，簡直像是整個人都沉浸在這難言的鮮美之中。

杜大廚的眼睛霍然瞪大，不可思議地望著花小麥，半晌出不得聲。

花小麥沖他一笑，面上添了兩分得意洋洋的情態：“牛胸肉切成薄片，里面的肉汁就不好保存，怎么樣，如此是不是更好吃？”

說著還挑了挑眉。

孟郁槐抱著胳膊站在廚房門口，將這一幕盡收眼底，忍不住勾唇笑了起來。

好像是很多年前了，那時他和花小麥才剛剛相識，對這姑娘實在很頭疼，覺得她不懂禮法，還愛胡亂動手動腳，一時嬉皮笑臉，一時倔得像頭牛，怪異得厲害。

可是，每每一站在灶頭，她就立即像是變了一個人。

對于廚藝，她永遠都無比自信，并且，不認為這樣的自信需要被掩飾。瘦得渾身只剩骨架子，相貌遠比不上她貌美如花的姐姐，然而只要做出一道好菜，她便會小下巴一抬，眼里光芒四射全是神采，那模樣，居然……也真是很好看的。

于是漸漸的，這不太規矩的姑娘便一點點鉆進他心里。她闖禍，他便心甘情愿地善后，她想要什么，他便塌下面子替她去討，若然有人欺負她，或許在人前，他面上不見得會露出行跡，但自己獨處時，卻怒得忍不住要攥拳頭……

孟鏢頭自打成了年，便沒再怕過任何事，可是在走鏢遇上水賊那個兇險的夜晚，除了孟老娘，他腦子里還閃過另外一個身影，一瞬之間，居然有點驚懼。

如果此番他出了什么事，以后再也見不到了，怎么辦？

花小麥與杜大廚說了一會兒話，轉頭瞧見孟郁槐在發愣，便笑嘻嘻湊過來，碰了碰他的肩膀：“你發什么呆？敢是因為我不給你吃那牛胸肉，在生氣？”

“胡鬧。”

孟郁槐笑斥了她一句，也不理那杜大廚還在旁看著，伸手敲了她腦門一下，然后拽著她走了出去。

所幸，這姑娘最終嫁給了他，成了他的妻子，替他帶來了三個可愛的孩子，這就是……最好的事了。