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汪掌柜來之前已經(jīng)尋思過了：梁記的少東家梁公子雖說會(huì)時(shí)不時(shí)途徑長樂鎮(zhèn)，迎接一些客人去靜海縣城，可梁記在北街有一家分號(hào)，多半選擇在北街的福來酒家里接待客人。這回只是貴客喜歡吃魚，想起了他家的招牌菜“糖醋鯉魚”，才過來光顧他們慶豐樓。沒想到貴客吃得滿意，梁公子高興之下，決定把以后梁記在長樂鎮(zhèn)的酒宴都擺在慶豐樓，實(shí)在是意外之喜。

其實(shí)自從南北二街翻新后，位于老東街的慶豐樓生意就大不如前。只是他老了，不愿意跑去和別家一爭長短，守著老店靠著老主顧賞臉，每月微有盈利也就知足了。可他兒子在靜海縣城開了家分號(hào)，生意總是不上不下，打不開局面，讓他很是替兒子擔(dān)憂。

沒想到今兒個(gè)會(huì)得到這么好的契機(jī)，雖然不知道梁公子接待的貴客是什么來頭，可梁家本身就是靜海縣城有頭有臉的人家，這道四喜丸子得到梁公子一行的夸贊，他們慶豐樓算是露了臉了，連帶靜海縣城里的分號(hào)也會(huì)沾到光。

如今他把方子買下來給他兒子送過去，借著梁家的勢(shì)頭，讓他兒子把這道四喜丸子當(dāng)做招牌菜在靜海縣城推廣，這樣他兒子就再也不用為生意發(fā)愁了。

而且依照小姑娘答應(yīng)的條件，這些丸子就成了他家酒樓獨(dú)家的生意。雖說看到他家酒樓生意好，肯定會(huì)有人跟風(fēng)。可只要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，把丸子在短時(shí)間內(nèi)推廣出去，他家的四喜丸子就是正宗，別家的丸子哪怕仿得再像那也只是冒牌貨。

于是經(jīng)過一番考量的汪掌柜給出了一個(gè)很優(yōu)越的價(jià)格——一百兩。

一百兩？這回不僅是趙永忠，就連趙四娘也愣住了，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格實(shí)在是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了她的估算。

不過趙四娘迅速回過了神來，她生怕節(jié)外生枝，忙道：“成！汪爺爺，您給的這個(gè)價(jià)錢實(shí)在是太照顧咱們了，為了感謝您，待會(huì)兒我再送您幾道做丸子的菜譜。現(xiàn)在咱們就立個(gè)字據(jù)吧！”

汪掌柜覺得有些奇怪，父女倆來談生意，可怎么看做主的都是這個(gè)小姑娘，而且可以看得出來這個(gè)小姑娘談吐不凡。不過他想到梁記的當(dāng)家夫人巾幗不讓須眉，同樣是小小年紀(jì)就出來談生意，也就沒有大驚小怪。

其實(shí)這個(gè)字據(jù)立不立對(duì)趙四娘家來說都無所謂，待會(huì)兒錢貨兩清，他們交出方子拿著錢就可以走了，有沒有字據(jù)都一樣。倒是對(duì)于汪掌柜來說，字據(jù)上可以記載重要的保密條款。現(xiàn)階段而言，這些條款對(duì)他家酒樓的生意至關(guān)重要。這立字據(jù)由小姑娘主動(dòng)提出，更是讓汪掌柜高看了她一眼。

汪掌柜也想盡快拿到方子，見小姑娘的父親趙永忠也點(diǎn)頭答應(yīng)了，就忙取出紙筆來，將剛剛口頭約定的事項(xiàng)記錄了下來，交給趙四娘父女倆驗(yàn)看。

這兒使用的文字類似于繁體字，因此這張字據(jù)上寫的內(nèi)容趙四娘基本上能夠看得懂，見汪掌柜寫下的內(nèi)容和剛剛約定的一致，就讓他爹畫押。

讓趙四娘大感驚訝的是，她原本只是想讓他爹按個(gè)手印的，可沒想到趙永忠居然提起筆來寫下了他的名字。雖然寫得不太工整，可的的確確是“趙永忠”三個(gè)大字沒錯(cuò)。不過現(xiàn)在沒這功夫詢問，趙四娘打算待會(huì)兒出去了好好問問她爹，這到底是怎么一回事兒。

這份“購買合同”一式兩份，汪掌柜在兩份合同上簽好名后，自個(gè)兒留存了一份，把另一份合同連同一張一百兩的銀票交給了趙永忠。