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“這雞子凍做得甚好，入口細滑，嘗之香甜。細品又有荸薺的清甜。”王大廚雙目灼灼。一道好菜足以讓一個好廚子為之瘋狂。當下，王大廚就朝著紅豆說，“紅豆姑娘愿意多少銀子賣與我這方子。”他的腦子里已經開始想象如何裝盤，如何塑型能使這道菜看上去更加美觀一些。

“王師傅，怕是不行了。這雞子凍的做法我是贈予太福樓了的，不能再賣與你個人了。”紅豆歉意道。

“反正屆時也是由王師傅掌勺，一樣的。”裴之錦王大廚后轉而對紅豆說道，“紅豆小姑娘，這可是一道好甜品，裴某不能白眼，你開個價可好。”

紅豆推脫道，“這怎么使得？”她要是早先曉得連這種簡單的甜品小方子都能賺錢，她還費什么氣力養什么雞，搗弄什么云英雞子。本來以為只有佛跳墻這種大菜方子能賣嘞，可惜她不會啊。

“紅豆姑娘這十兩銀子你收好。”裴之錦從荷包里拿出個銀錠子塞入紅豆手中。

瞧著成色上好的銀錠子，紅豆心神有些恍惚，還是李高出事的那會見過這么大錠銀子呢。她有些舍不得松手，明明先前說好了送人家，可現在又收銀子，這叫什么事啊。

紅豆心中一番激烈的天人交戰，又想起哥哥們因家中無錢而爭相退學的事，她咬咬牙就收下了銀子，李家如今太需要錢了。

“裴老板，要簽文書嘛。？”紅豆捏著銀錠子的手有些發虛，他甚至不敢直視裴之錦，她食言了不是嘛。

“不用如此麻煩，待會我叫王掌柜把今兒個的雞子錢結了給你。”裴之錦道。

“那雞子錢不用了，我都拿了十兩銀子了……”越說到后邊越細弱蚊吟。

“那就卻之不恭了。”裴之錦似乎瞧出紅豆的局促，也就不推脫那百來個雞子了。

“那我們就先告辭了。”緊握著那錠銀子，紅豆拉著頌意就飛奔出了后廚。連王大廚在后邊叫喚著，“紅豆姑娘，背簍，你的背簍。”也沒聽見。

王大廚見紅豆和頌意走遠了，這才挨近了裴之錦問，“東家，這十兩銀子買一個甜品方子是不是有些貴了。”他本是打算用一兩銀子買下來的，可東家一出手就是十兩銀子，都抵得上他兩個月的月錢了，這讓王大廚不得不咋舌。

“不貴。”裴之錦摸著手上的白玉板指說道。也許在這太平鎮的太福樓賺不了太多，可在臺州府的太福樓呢？在杭城的太福樓呢。他能賺的遠遠不止這個數。

“可這做法也不難，有些嘴靈的吃過一回后回去也能做出來。”王大廚不明白其中的彎彎繞繞，只說出了他擔憂的。

“占得了先機便是賺了。”裴之錦說了這么一句后便不再理王大廚，而是揪起一旁吃得意猶未盡兒子，“子朔，今兒個你都學到了什么？”

“爹，你把這東西的方子買下來了啊。太好了，我不是很喜歡吃荸薺，我要吃桃子味的，西瓜味的。夏天的時候還要冰鎮起來吃。”小胖子雙眼亮晶晶的，說起吃的他就興奮。

裴之錦撫額，他怎么把兒子教成了這般好吃懶做的模樣，如何對得起亡妻的在天之靈。不過桃子味，西瓜味的雞子凍，夏日冰鎮雞子凍，這些聽著都是不錯的法子。他丟開裴子朔，離了后廚。

裴子朔見老爹走了，就又偷偷指使起王大廚給他做剛剛的雞子凍，他還沒吃夠呢！

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