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羅氏鬧了這么一場，秦寶珠怕殷氏知道了會病情加重，便囑咐常喜兒瞞著，所幸當(dāng)時殷氏在屋子昏昏沉沉躺著里，也沒聽到什么聲響。翌日，外頭五更的梆子才響起，秦寶珠便急急忙忙從床上起來，不消一會兒便梳洗完畢，時辰太早，早飯也來不及做，她從廚房的籃子里抓了個菜糠餅子就出去了。

正值冬月，外頭夜色清冷，寒風(fēng)刮得有點大。秦寶珠掖緊衣裳，縮縮脖子，也虧得以前的棉襖還能穿，雖然小了點、緊了點，好歹能抵擋一下寒冷。禹嫂子家有點遠，秦寶珠一路小跑過去，順便暖和下身子。禹嫂子家看起來黑漆漆的，也沒什么聲響，秦寶珠猶豫了下，想到昨日約好的，便上前拍門。不一會兒，大門開了一個角，禹嫂子的兒媳婦伸出個頭來，一看到是秦寶珠，笑著讓進去了。

禹嫂子家也是個四四方方的小院子，黑暗中看格局跟常家差不多，西廂一個屋子透出昏黃的燈光，傳來倒水的聲音。秦寶珠隨著禹嫂子的兒媳婦快步走進去那屋子，發(fā)現(xiàn)原來是一個稍大的廚房，別的地方與普通人家并無有何不同，就是里頭還用磚頭砌著一個大案板，上頭擱著一塊光滑的大木板子。

禹嫂子正往灶里添柴，一看到秦寶珠來了，便笑說：“寶姐兒真是早。外頭可冷了，來，到這邊烤烤火。”禹嫂子將她拉到灶前，一股熱浪頓時撲來，真讓在外頭凍了好一會兒的秦寶珠舒服不已。

“嫂子菩薩心腸，照顧我這么大一個便宜，還要教我做饅頭面餅，我怎么能不早來呢，否則辜負(fù)了你的一片好意呀。”秦寶珠伸手在火邊烘烤，嘴里不忘連連稱謝。這話說得禹嫂子很是舒心，直嘆秦寶珠年紀(jì)雖小，人卻機靈懂禮，真不愧是秀才的女兒。

水很快就熱了，禹嫂子的兒媳婦已經(jīng)撒了不少面粉在大案板上，禹嫂子舀一瓢熱水出來，招呼秦寶珠上前從揉面學(xué)起。其實她們昨兒晚上就揉了面團醒面了，只不過今早要教秦寶珠，才重又多揉一些。其實秦寶珠上一世雖是南方人，家里偶爾還會做包子吃的，她自然也是懂得揉面要訣無非六個字：盆光、手光、面光。只是她人小手勁小，使盡吃奶的力氣也揉不過來那么一大個面團，最后還是禹嫂子的兒媳婦想了個笨法子，把大面團分成兩三個小面團，秦寶珠這才勉強揉好，只是費的時間便多了而已。揉好面，接下來便簡單了，無非是醒面和做饅頭劑子，再蒸熟而已。

秦寶珠跟禹嫂子的兒媳婦把做好的饅頭劑子快手快腳放進蒸籠，看看天色，也該去鄰鎮(zhèn)去進貨了，她連忙別過禹嫂子和她的兒媳婦，準(zhǔn)備跑回家去拿手推車。才剛出門，禹嫂子追過來，塞給她一個小布包說：“拿著，這幾日我還要收拾收拾準(zhǔn)備回鄉(xiāng)，那菜就不賣了。你一個人去鄰鎮(zhèn)要小心。”說完，催促她趕緊去進貨，否則去晚了就沒有好的菜了。

秦寶珠打心眼里感激禹嫂子，知道她是個熱心腸的人，便也不推辭她塞過來的布包，一口氣跑回常家。常喜兒已經(jīng)起身了，正在煮早飯，看到秦寶珠回來，舀出一碗熱氣騰騰的米湯給她，問道：“寶姐姐，禹家嫂子教會你了嗎，饅頭難做嗎？”

“倒也不是很難，我已經(jīng)學(xué)會了。禹嫂子幫了我們這么多，受人滴水之恩，當(dāng)涌泉相報，日后若是有機會，咱們可要報答她。”秦寶珠微微一笑，覺得這回可能真是一個不錯的轉(zhuǎn)機，她平日里看那個饅頭攤子的生意還是不錯的。

她打開禹嫂子給的那個布包，里頭竟有三個饅頭和兩個面餅，還熱乎著呢。常喜兒一見，不由吞了吞口水，天曉得她上次吃這么好的饅頭是什么時候！秦寶珠也很高興，立刻就拿一個面餅掰成兩半，遞一半給常喜兒說：“咱們先一人吃一半面餅，待會外祖母醒的時候給她送去一個饅頭，剩下的，我們明天再吃。”

常喜兒點點頭，接過面餅，盛一碗米湯就著，狼吞虎咽吃起來。秦寶珠看在眼里，暗下決心以后一定要讓家人吃飽飯。她也就著米湯快速吃掉面餅，一會還要去鄰鎮(zhèn)進貨呢，可不能耽擱時間。

禹嫂子搬家那日，秦寶珠帶著常喜兒特意去幫忙。她們雖然小，搬些小東西還是可以的。禹嫂子很大方，臨走的時候送了她們蒸饅頭的工具和一個小炭爐，另外還有一小籃的炭和一小袋面粉。秦寶珠當(dāng)天晚上就忙活起來了，她前幾日去鄰鎮(zhèn)進貨的時候買了面粉，再加上禹嫂子給的那一小袋子，足夠她做三天的饅頭了。她知道自己力氣小，揉面要揉許久，便找了常喜兒來幫忙，兩個人一起揉了一晚上，才揉好所需的面團。醒面需要時間比較久，秦寶珠把面團擱在灶上，這才去睡覺。

翌日一大早，秦寶珠跑去廚房一看，那面已經(jīng)醒好，一按一個洞，軟綿綿的，看來醒面醒得不錯。她把那些面團都做成饅頭劑子，見常喜兒也起身了，囑咐她蒸熟饅頭，便又匆匆推著小推車去進貨。如今饅頭攤子才剛剛開始，她不可能一下子就扔掉賣菜這個營生的。

緊趕慢趕，終于趕在早市開張不久回來。秦寶珠匆匆在饅頭攤子旁卸下白崧和萊菔，便去拎水生火。集市上的那口井離這攤子不遠，她怕自己柃不動，仍是推著車去。饅頭攤子之所以被稱之為攤子，不僅那兒支著張油紙擋雨遮陽，而且底下還有一個爐子，上面放了口大鍋，鍋上又?jǐn)R著兩個蒸籠。家當(dāng)都很舊，但還很好用。推著裝了水的桶子回來，她在爐子里升起火，又把水倒進鍋里，然后托旁邊相熟的人幫忙看著，便又推車回去把饅頭運來。

待一切妥當(dāng)，天色已經(jīng)大亮。這日是趕集日，天氣晴冷，風(fēng)有點大，趕集的人還是挺多的。秦寶珠嘴巴甜手腳快，一人照顧兩個攤子絲毫不見忙亂。菜進得少，饒是如此，也要快晌午的時候才勉強賣完。秦寶珠大略數(shù)了下賣菜所得，只有七十文，除去五十文的本錢，居然只賺了二十文而已。她苦笑一下，這二十文只夠給殷氏抓兩副藥。然而明日又要請大夫去給殷氏復(fù)診，米缸也已經(jīng)見底，看來又要動用存款了。筐子里還剩下一根運送時不小心壓斷的萊菔和不少掉落的白崧葉。她把萊菔收起來，想著拿回家去今晚上加菜，又從筐底揀出散落的葉子，丟掉爛的，留下還能吃的，也有不少。

這時，常喜兒拎著個大籃子快步走來，秦寶珠忙前去迎她。籃子里是一碗白崧葉子米湯和兩個菜糠餅。讓常喜兒先看著饅頭攤子，她三下五除吃掉午飯，催促常喜兒回去。殷氏的病半分離不開看顧，就這么放她一人在家，秦寶珠不放心。要不是一個上午賣不完饅頭，她是不會讓常喜兒送飯來的。常喜兒也不多留，收拾了碗筷，帶上秦寶珠賣剩的菜葉子和萊菔，就要家去。

才剛踏出攤子，迎面撞上一個大漢，常喜兒身體瘦小，差點兒被撞飛出去，籃子掉在地上，，碗都摔碎了，萊菔和菜葉子也全撒在地上。還不待她抬頭看撞到她的是何許人，她已經(jīng)被那大漢老鷹抓小雞一般提溜起來。秦寶珠一看，暗叫聲不好，急急上前，張嘴正欲幫常喜兒求饒，卻聽得那大漢粗聲粗氣問道：“可是羊角巷子常家的喜姐兒？”