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“碎豌豆、桃片、蛋白霜、牛油果配歐芹泥，蟹棒留末端尖殼上面要放蝴蝶蘭花瓣！”閔初頭也不抬的吼了回去。

渾圓的火雞不僅僅要在表層按揉醬料，這種大塊頭的肉在被注入醬汁之后會隨著烘烤變得更加好吃。

閔初扭頭拍開三井的爪子，皺眉道：“別急著往肚子里填貨，你去炒香料。”

他沒等三井悠太開口詢問，連氣都不喘的繼續道：“黑胡椒鹽巴花椒粉配檸檬葉丁香和肉桂粉——比例自己看著辦懂了嗎？”

三井悠太相當專注的飛快點了點頭，立刻起身去配制相應的成分。

閔初低頭擰開龍頭，開始一只雞接著一只雞的揉洗。

他幾乎沒法圈住這么大的怪物。

美國人吃的都是什么玩意兒。

他低頭嘆了口氣，動作極快的把每個角落都洗凈擦干，扭頭看著江一塵從容玉那端來切好的洋蔥和蘋果，抬手示意他放在自己旁邊。

“閔初——再報一遍小牛肉火腿卷！”洛佩茲隔著油鍋的爆炒聲吼道。

“鼠尾葉白酒鹽胡椒配小牛肉！帕爾馬火腿刨薄片以后貼小牛肉沾面粉開始煎！”閔初扭頭吼道：“湯汁熬黃后加雪莉酒！配菜的蘆筍和刀豆交給三井去配！”

這頭三井悠太剛把炒制好的混合粉料端過來，閔初起身一手去夠花繩一手端住他手中滾燙的盤子，匆匆道：“你去幫下洛佩茲，我來搞定火雞。”

容玉一刀下去，震得虎口都有些發麻。

雖說國王蟹比陽澄湖大閘蟹什么的都來的輕松，只用處理好這堆巨長的腿，沒煮熟的情況下都可以輕松把蟹肉脫出來，但是隨著用餐時間的頗近，訂單量越來越多，她的速度也不得不越來越快。

刀刃碰撞到蟹殼的那一瞬間，連指尖都被震得有些發麻。

“叮！叮！”

“六份火腿蜜瓜奶酪法棍，三份小漢堡，準備做主菜了！”克拉爾吼道：“韃靼牛肉四份，那不勒斯披薩兩份，炸鱈魚一份，記得提前搞定你們的馬卡龍和冰淇淋！”

“收到！”

“知道了！！”

話音未落，兩筐削凈皮的土豆和一大盤牛肉被端到了容玉面前。

“馬卡龍快好了，我等會過來幫你。”江一塵匆匆道：“記得幫拉斐爾處理百香果和西柚，已經放在你的右手邊了。”

容玉應了一聲，眼睛都沒有時間抬起來。

尋常餐廳里都會配有切配工，專門負責所有菜品的洗刷和切制。

但是餐廳的等級越高，廚師要應付的各種問題越多。

因為米其林級別的餐品，幾乎每種食材都不是能粗糙趕制的工廠貨，從蜜瓜塊的形狀到甜度的展露，到土豆塊切配的厚度整齊度和冰凍時長，越是精確到極端細節的餐品，越要廚師親手確認和加工才讓人放心。

畢竟尋常的切配工也不會懂每種醬料里豌豆碎度的把握，又或者黃油薄厚的區別。

“傳菜！”洛佩茲按鈴鐺高聲道：“小漢堡和國王蟹搞定了！”

詹姆斯匆匆過來嘗了一口，點頭示意侍應生可以端盤了。

閔初拿著針管，把調配好的黑椒醬汁注入到厚實又勁道的火雞肉里，他抬手又按了按緊實的表層，確認全部都已經揉好香料并且注汁完畢之后，麻利的把蔬菜和蘋果都塞到火雞的肚子里，用花繩把火雞腿綁好。

鍋中的黃油已隨著溫度盡數融化，他同時把兩只雞放進鍋中，扭頭吼道：“三井！第一批薯條下鍋，你過來幫我把表面煎一圈然后直接推烤箱里！”

“韃靼牛肉要額外加什么東西來著？！閔初！！！”剛從切配臺上下來幫忙的容玉高聲道：“胡椒粉，塔巴斯克辣椒醬，酸黃瓜，香菜末，橄欖油然后上面打個生雞蛋對嗎？！”

“續隨子！”閔初不加思索的吼回去：“磨碎了放進生牛肉條里！生雞蛋記得打在生牛肉上面然后直接端出去！”

“續隨子特么的是什么？”容玉頗有些抓狂的看著一桌子的香料：“是胡荽子粉嗎！”

“不是！是千金子啊！！”閔初一拍腦門，扭頭吼道：“capre！你找這個英文標簽！”

“韃靼牛肉好了沒有？”詹姆斯隨手按下傳菜的鈴鐺，在快速而又尖銳的鳴響中高聲問道：“新的下單！兩份那不勒斯披薩，三份炸鱈魚，四份國王蟹和火腿蜜瓜奶酪法棍，前面的訂單你們趕緊做完！”

“披薩和冰淇淋已經全部就位了，”拉斐爾在嘈雜的廚房中尋找容玉：“我這邊還有兩分鐘出爐，你的牛肉好了沒有？”

“跟炸鱈魚一塊上！”閔初高聲道：“你控制下火力，我這邊鱈魚還有五分鐘才熟！薯條已經準備了四份！”

“甜甜圈和馬卡龍都準備好了，”江一塵確認道：“哪邊需要幫忙？”

“漢堡煎不過來了！”三井悠太發出一聲哀鳴般的聲音：“快過來幫我煎牛肉！”

“注意！都停一下！”克拉爾按了三下鈴鐺，示意他們所有人看向自己。

“我們四位評委，今天的晚餐也將由你們供應。”

“也就是說，”她挑眉道：“麻煩額外準備這十二道菜各一份，在兩小時后全部同時傳菜到隔壁的貴賓間里。”