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她閉上了眼睛——

“娘，這湯如何？”一旁的陳壯有些忐忑發(fā)問，生怕那個(gè)小娘子做砸了被陳牙婆遷怒到自己身上。

陳牙婆沒有答話——

她忽得睜開眼睛——

拿起湯匙快速送到了嘴里，喝起了第二口，第三口，……

陳壯也忙拿起湯匙開喝，這一入口，便覺欲罷不能：湯汁鮮甜，滿嘴清香，間或夾雜著咬一口其中的蔬菜：春筍脆、豆芽嫩、香菇肥厚，百般鮮香在口中迸發(fā)出來。

見他們毫無意見，慈姑便將其余的菜蔬也一一擺上桌來：黃粱粟米飯、黃燜冬筍、油鹽南瓜花、紅油石花菜。

聞到這濃郁的香味，慈姑肚中咕咕作響，她從清晨就沒有吃過一絲東西，可惜陳牙婆毫無憐憫之意，喝湯的同時(shí)還白她一眼：“杵在地上作甚，快出去！”

等慈姑剛走，陳牙婆便將筷子伸向那油鹽黃瓜花，送入口中后她發(fā)出舒服的喟嘆：剛從枝頭掐下的嫩黃南瓜花正當(dāng)季，入口清香、鮮嫩，油鹽滋味簡單，卻甚好烘托了南瓜花的爽滑口感，極其下飯。

陳壯早就看中了那黃燜筍，他夾了一筷子放進(jìn)嘴里——

冬筍干在熱油中舒展開來，浸潤了糖漿與醬油的濃郁滋味。

此刻嘗一口，柔韌、勁道！

冬筍的鮮與黃燜產(chǎn)生的甜糅雜起來，散發(fā)著醬香氣息，叫人欲罷不能。

陳壯驚呼一聲：“乖乖隆地咚，這可比樊樓里的肉不差。”

又夾一筷子石花菜，脆生生的口感沾染著辣滋滋的紅油，刺激著口腔分泌出更多的口水，他忙就一口黃粱粟米飯。

這一吃便又是一驚，黃粱粟米一向滋味粗糙，可被這小娘子做出了清甜滋味，粒粒分明，叫人忍不住又夾起一筷子。

不亞于白米飯！

他索性一口菜，一口飯得吃了起來，到后來瘋狂扒拉進(jìn)嘴。

沒出息！陳牙婆白了兒子一眼，自己卻忍不住吃了一口又一口，完全停不下來，

慈姑回到適才的小窩棚，便有個(gè)小娘子名喚三娣的遞過來一碗水，小聲道，“院里有個(gè)水井，我偷舀的。”

慈姑接過那碗水，感激地沖她一笑。她們兩人這些天被拴在一處，多了些同仇敵愾的情誼。

她大口大口喝水，三娣聞了聞空氣中飄來的飯菜香，羨慕道：“你整治得一手好茶飯，當(dāng)真厲害！”

慈姑沖她抿嘴一笑：“卻也不難。橫豎現(xiàn)在無事，我細(xì)細(xì)說與你聽。”說罷便一一道來，“你呀先將干貨泡發(fā)，而后掐一小把嫩嫩的南瓜花，下鍋焯水，撈起，撒一把細(xì)鹽，將油在鍋里走了一遍，便潑在白色的細(xì)鹽粒上，“刺啦”一聲，鹽粒被熟油溶解，散發(fā)出陣陣香味。”

“估摸著這時(shí)候石花菜與冬筍亦泡發(fā)開了，將石花菜和冬筍一起焯水后，先將石花菜切開，倒些香醋，撒一層切得細(xì)細(xì)的芫荽，再舀一勺紅汪汪的茱萸辣油，紅綠交雜，說不出得好看。”

聽到這里三娣不住咽口水，慈姑也有些餓，索性描述適才做飯的過程畫餅充饑：“最后一道菜黃燜筍就簡單些，將冬筍細(xì)細(xì)撕成條狀，再用小火炒制冰糖末，直到熬成焦褐色的糖漿后才將焯過水去掉澀味的冬筍干扔進(jìn)鍋翻炒，再加些醬油上色，而后蓋上鍋蓋燜煮，待筍干吸收了湯汁香氣后便再出鍋。”

三娣不住驚呼，她出身農(nóng)家，從未見識過這般厲害的廚藝，也不知同為被賣之人的慈姑是如何有這一身本事的？

慈姑也惆悵看向高高院墻外蒼狗白云。

她本是戶部尚書黃瑾之女，奈何家族敗落，還好有忠心耿耿的奶娘救回她，又帶回眉州老家悉心撫養(yǎng)。

奶娘丈夫開著腳店，家底殷實(shí)，她尋常假扮作男兒與奶兄一起進(jìn)私塾，休沐了便在自家腳店幫忙，學(xué)得一手好廚藝。

可惜奶娘夫婦相繼病逝，隔房的叔伯覬覦康家資財(cái)，便將她和奶兄康大松提腳賣了。他們被牙婆輾轉(zhuǎn)賣了好幾次，機(jī)緣巧合居然又回了汴京。哥哥在他們下船時(shí)便被人買了去，如今還不知身在何處。

兩位小娘子各有各的心事，卻沒注意到有輛鑲金嵌寶的華蓋馬車從院墻外粼粼而過。

馬車中坐著兩名男子，一人年紀(jì)長些，大約二十出頭，他身著月白色竹葉紋直裰，頭上插一枝烏檀木發(fā)簪，生得蔚若春華，面如冠玉，劍眉星目，鼻梁高挺，身姿則虎體猿臂，顯見得是一名美男子。可是舉止間自有一段天然高冷，眉目間嘲哂豪桀，流露出些許的清冷似冰，叫人不敢直視。

與他相對的另一名則十五歲年紀(jì)，身著大紅直裰，額側(cè)編一綹碎發(fā)，掛著瑪瑙珠子，玉容銀面，唇紅齒白，此刻正撇嘴生氣：“十一叔，非是我任性，翁翁先前將我與黃家定了親，后來黃家出事又轉(zhuǎn)而與瑯琊王家定親，我好比那鋪席上的豬肉，一物兩賣，怎能不逃跑？”

被稱作十一叔的男子伸手端起一碗清茶喝一口，不咸不淡道：“寶軒，生為大家弟子，受家族恩澤自然便要回報(bào)，濮家保你富貴，你豈有白受之道理？”

見侄子扭頭不聽，他慢條斯理道：“單是這馬車四壁包著的蜀錦一匹就可以賣二十貫2，夠許多小戶人家一年吃用。”

又悠悠然將車簾掀開指著外頭道：“鄉(xiāng)間百姓遇上年景不好賣兒鬻女，這二十貫便能買一串，《梁書》有云：人便如樹上花，‘同發(fā)一枝，俱開一蒂，隨風(fēng)而墮’，有道是‘自有拂簾幌墜于茵席之上，自有關(guān)籬墻落于糞溷之側(cè)4。’，你我幸運(yùn)落在了茵席上錦衣玉食，可你想過不曾：若是你不幸落在了糞溷里，又一定比那些賤民過得好么？”

寶軒這才有些動容，嘴上卻還要討些便宜：“那……那我可以歸家，不過——進(jìn)了家門，十一叔你可得在我爹前頭幫我說些好話。”

*

院中飄起巷子中各家的飯菜香，饑腸轆轆的三娣拼命想別的事轉(zhuǎn)移注意力：“與你相處這一路，卻不知你會做飯。也不知你是怎來這么大本事？”

慈姑低頭不語，適才陳牙婆歸家路上遇到一位相熟的經(jīng)濟(jì)3，兩人絮絮叨叨聊了一路，她便從中聽到禮部侍郎王家三少夫人懷孕后在飲食上極為挑剔，換了許多廚娘都收效堪微，正尋一位能叫她吃進(jìn)飯的廚娘。是以存了心一反常態(tài)要表現(xiàn)一二。

哪怕希望渺茫也要用力一搏，無論如何她都不想被稀里糊涂賣進(jìn)妓寮歌館。

屋內(nèi)陳牙婆母子將一桌菜直吃了個(gè)碗朝天，到最后連黃燜筍的湯汁都不放過：“含鳥猢猻，也把些汁水與我呷一呷！”，端起來倒進(jìn)飯碗里拌黃粟米吃，這才舒爽得齊齊打了個(gè)飽嗝。

陳牙婆眉飛色舞剔牙時(shí)想起了王侍郎家這遭事，計(jì)上心來，喚慈姑：“明日洗把臉，隨我去王侍郎府上拜見。”

第二日，陳牙婆涂脂抹粉，換上了五蝠紋仙湖緞襖裙，帶著慈姑早早就到了王侍郎府門房。卻見一個(gè)搖搖擺擺的牙婆帶著一位系著藍(lán)布圍裙的人走了過來。

第2章 白粥

那牙婆身著寶藍(lán)色纏枝花紋蜀錦襖裙，頭上釵環(huán)叮當(dāng)作響，端的是比陳牙婆富貴些。<script>chapter1();</script>