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也有人疑惑：“那朱三都沒吃上菜呢，怎能就說好吃？豈不是騙子？”只不過聲音太小，也沒幾個人聽見。

朱三擦了把汗，本來想坑坑兄弟的，可這下好，來了許多百姓，若是他們都被騙了，最后怒火匯集到他頭上，可如何是好？

他如坐針氈，打算等吃兩口便跑。

轉眼水開了，同伴早迫不及待夾起筷子下了羊肉，羊肉下鍋變色，在熱水中起起伏伏，轉眼便飄了起來。

隨著熱水沸騰，那白湯也散發出蓊郁的香氣。其實朱三不知道，這底湯看似潔白，卻是慈姑將羊脊椎骨、白蘿卜、胡蘿卜徹夜燉煮得到的底湯，看似清澈，實際包含羊肉精華，芳香可口。只不過這秘方須得保密，因而才不與食客解釋。

朱三夾起一片羊肉，先嘗了嘗，嗯，不錯，入口后肉片柔軟，能感受到瘦肉的纖維，卻又絲毫不柴，十分鮮嫩，絲毫不覺一丁點的膻味。

他瞪大了眼睛，這可與自己平時吃的羊肉毫不相同，單是沒有膻味這一條便極為難得。

卻不知這羊肉是慈姑嘗了許多家殺豬殺羊作坊，特意尋了一種不膻的羊，而且這家作坊有自己秘不示人的獨特殺羊的法子，能保證羊肉毫無腥膻。

慈姑又拿來幾個小碟示意他們自行調配蘸料：“這是芝麻醬、韭菜花、腐乳汁，芝麻香油，您按照自己的喜好酌情調制。”

朱三平日里口味重些，便每樣都往自己小碗里放了些。

淺黃色的芝麻醬里頭，大紅的茱萸辣油，嫩綠的香蔥末，雪白的芝麻粒，淺綠的韭菜花，暗紅的腐乳汁兒，金黃的芝麻油，拿起筷子攪動，各色調料在碗里轉動出優美的弧形。

再夾一塊羊肉，在蘸料里蘸了蘸，直到羊肉上掛上一層薄薄的蘸料，這才送進了嘴里。

鮮美的羊肉夾雜著各色復合香料的氣息直往舌尖涌動，這回夾到的羊肉應該是腿骨肉，片得薄薄的肉片里還夾雜著脆骨，咬起來咯咯吱吱作響。

嫩滑的羊肉與脆爽的脆骨一起，更覺口感豐富，十分的鮮香爽口而那些辛、辣、麻的蘸料在旁襯托，將人腹中的饞蟲都要勾出來。

嘗一口白菘，嗯，沒想到不加任何佐料的白菘如此鮮甜，或許在煮過羊肉的湯鍋里浸泡過，吃起來飽含汁水，咬破的那一瞬間鮮美的羊肉湯立刻從白菘幫里迸出。

白菘本身清甜，配上鮮美的羊肉湯正好，只不過吃得時候要放涼，免得湯汁燙嘴，朱三連夾了兩三塊放在碗里晾涼。

贈送的菌菇鮮美，木耳脆爽，在羊湯里浸泡后風味獨特，蘸取了麻醬蘸料后清新爽口，正好解了麻醬的膩。

他們吃得滿頭是汗，格外暢快。

隔壁阮魚兒點的兔肉拔霞供也上了，青花椒的鍋底一端上來就引得圍觀百姓嘖嘖稱奇，阮魚兒憨厚一笑：“我娘子吃得口味重些。”

待到煮開后，麻香十足的青花椒香氣縈繞在店鋪上頭，惹得外頭那些圍觀的百姓按捺不住，又有幾個人走進了店中，又有人好奇問為何喚做拔霞供。

慈姑在旁解釋：“昔日有位詩人說這兔肉涮到鍋中后‘浪涌晴江雪，風翻晚照霞’，因而取名拔霞供。”

說話間阮魚兒那邊入鍋的肉片已經開始翻滾，鮮嫩的肉片，在熱水中蜷曲起來，兔肉的顏色也由紅色變成了好看的淺粉色，恰如晚霞映照。

阮魚兒忙夾起一塊吃起來，兔肉片緊實脆爽，口感還有些脆滑。

兔肉的蘸料卻不是適才的麻醬韭菜花腐乳，而是芝麻油、藤椒油、花椒油、黃酒，撒上一層淡淡的香菜末和香芹末，最后澆上一勺紅油透亮的茱萸辣油。

這時候再沾滿茱萸辣醬后，麻辣的味道在口腔里盡數散開，配合著嫩滑的兔肉，格外過癮。

阮魚兒見老板贈送的酸辣腌脆筍，靈機一動，又夾起一片兔肉，將兔肉片包裹住飽蘸茱萸辣醬的酸辣腌脆筍，咔嚓一口吃下去，口感先是綿嫩，而后是脆爽，味道則是咸鮮中透著酸辣，一齊齊涌上舌尖，多種口感與鮮香麻辣的滋味混合，惹得口腔分泌出更多口水：“老板，再來一盤！”

阮夫人也不甘示弱，先將兔肉涮了一遍，再將贈送的木耳在藤椒鍋底中涮了一遍。

而后將兔肉片包裹住脆生生的木耳整口咬下——

木耳的清新與爽脆的口感增加了涮兔肉的美味，在鍋中浸泡了的兔肉飽吸底湯的鮮美，肉質柔軟不柴，藤椒木耳獨有的香辣口感連帶著豐富了白涮兔肉的口味，味道層次豐富。

再吃一口兔腩肉，這肉稍稍有些肥，平日里阮夫人是不吃的，可今天在這家店里，卻覺得什么都好吃，她便夾起一塊涮進鍋里，等兔肉卷曲如霞后立刻撈出，再蘸取了蘸料送進嘴里，更鮮美，脆脆，更加彈牙。

店中諸多顧客大呼過癮，阮魚兒還特意端著一杯茶過來給朱三敬酒：“朱三，實不相瞞，適才你說‘大家是兄弟，我豈能騙你’時我還以為你想坑我也進局，誰想到這家店著實好吃、過癮！，不愧是兄弟！我適才是小人之心度君子之腹，著實可惡，來！干了這杯薄酒，兄弟我給你賠個不是！”

呂二姐也端來一壺山楂汁：“這位客人，多謝你賣力招攬幫我們新店招來不少主顧。這壺山楂汁便是送你的。”

周圍坐在店里興高采烈吃著拔霞供的街坊們也各個豎起大拇指：“朱三，果然是個會吃的，一下就挑出來這么好的店。頂著我們懷疑還大力推薦我們來吃，當真是仗義！”

朱三：……

第38章 蜜煎櫻桃

汴京京郊， 白鹿山文葆帝姬的莊子。

白鹿山山巒起伏，在天空留下青色剪影，遠處的山間霧氣蒸騰， 飄飄渺渺宛若仙界， 慈姑下了馬車，呼吸著山間新鮮氣息， 長長舒了口氣。

今日臨行前嵐娘頗有些擔憂：“摘星社成員非富即貴，里頭的娘子們各有千秋， 你去那里被人排擠了可如何是好？”

大松也跟著搖頭：“莫去罷， 如今家里日子也過的， 又有郡主撐腰， 何必去那勞什子地方？”

慈姑搖搖頭，她從琬珠郡主那里知道摘星社里每人都會得一枚摘星令， 而使用這枚摘星令可實現一次心愿，整個摘星社的成員都會竭盡全力來完成這個心愿，自從她得知這件事后便決定要把握住這次機會。

父親一生清廉， 多虧母親持家得法才能勉強度日，就連家中在汴京城里的宅子都是娘親的陪嫁， 這樣的人又怎么會收受楚王的賄賂？何況父親一身風骨， 常教導她和哥哥要忠君， 怎么可能犯上造反？

當初慈姑逃脫生天的時候， 盧氏死死叮囑慈姑：要過好自己的日子， 不要再回頭惦記著報仇， 可慈姑心里卻總是過不去這道坎。她自然不會放棄生活晝夜浸泡在仇恨中來折磨自己， 可當冒出新的希望時也不會任由它消失眼前。

帶路的婢女目不斜視，將她帶到了一處臨水的二層樓閣，考核便在一層， 而與她一樣的小娘子還有十幾個，想必這便是要當場考核她們技藝。

那些小娘子本是忐忑不安，可見慈姑身著不過是普通錦緞，便一個兩個面露鄙薄。

居然還有一個玫紅色衣裳的認出了她：“這不是開腳店的那位康娘子么？怎的，待會還要請個灶臺當眾炒菜么？”說罷吃吃笑了起來。

慈姑并不惱，挑梁小丑罷了，她進門時早就打量過這屋子的結構，此時她們所處的廳堂明顯比從外面看小了許多，以她這些天整修腳店房屋的經驗，只怕這大廳背后還有一重大廳，而那道垂地的帷幕背后恐怕便是摘星社的社員們。

果然，不到片刻，那帷簾拉開，有十幾個小娘子走了出來，打頭那個便是文葆帝姬，她昂起手指點著玫紅色衣裳的女子：“摘星社不許取笑成員，這位既然與我們的理念不同，那便請回罷。”

玫紅色衣裳的女子聞言大驚，還想拼命爭取，可連句話都顧不上說出口就立即被侍女半挾持著帶了出去。屋內那些待考核的小娘子紛紛熄了聲。黎莫茹急得往前邁了一步，那是她妹妹，沒想到就此折戟，她瞪著慈姑憤恨瞪了一眼，卻不敢出聲。<script>chapter1();</script>