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到了年底時，一眾侄子中果然只有宋雅志順利完成考核，他接管的店鋪獲利最高，于是順順當(dāng)當(dāng)成為了宋行老的接班人。

之后又成為了一坊的行老，接手了許多宋行老名下的店鋪，被人譽(yù)為“小宋行老。”

此時聽說孫川將罌粟殼收起來了，宋雅志才放下心來。

孫川卻笑道：“怎的要銷毀？多好的東西，等風(fēng)頭過去接著用便是了。”又碰碰宋雅志的胳膊，“如今你也就一家店里用這罌粟殼，若以后在你名下那些店都用，那生意該當(dāng)多好？”

宋雅志果然心動了，他行事謹(jǐn)慎，只在最初那一家店用了罌粟殼，倘若以后可以大肆推廣開來……

似乎有無數(shù)銀錢涌來。

他激動得搓搓手。

就在這時忽然聽得窗外有人厲聲道：“逆子！快滾出來！”

是宋雅志他爹宋宏。

孫川吐吐舌頭，忙躲到屋后簾子后頭。

宋宏不過是宋家旁支，無甚做菜的天賦，卻是個鉆營的好手，將自己的兒子狠心送到了宋行老跟前，由著他侍奉姑姑，只不過是為了圖謀宋行老手下的財(cái)產(chǎn)。

此刻進(jìn)屋立即抄起雞毛撣子就打兒子：“逆子，你怎的惹得你姑姑生氣了？”

第75章 脆皮嘉慶子糕……

宋宏待兒子嚴(yán)厲， 平日里不是打就是罵。

宋雅志在外頭裝得光風(fēng)霽月驢糞蛋表面光，回家卻極其懼怕父親，當(dāng)下求饒道：“如今食飯行里新來了個小娘子， 廚藝極其了得……”

“廚藝了得又如何？”宋宏敏銳盯著兒子， “你莫要動了那歪心思，以后你的婚事要你由你姑姑指定， 要么尋個御廚世家陪嫁豐厚的獨(dú)女，到時候我們吃兩門絕戶財(cái)， 成為京城第一廚子世家， 那才是正緊事情。”

“爹， 你想哪里去了？”宋雅志哭喪著臉， “如今這小娘子甚得姑母的歡心，我是擔(dān)心姑母有意選她做徒弟。”

“哦？還有此事？”宋宏瞪大了眼睛。

宋雅志見他爹信了， 便添油加醋：“萬一姑母還有別的意思……”

廚師行當(dāng)里歷來有這樣的傳統(tǒng)：若是師父沒有子嗣 ，那么做徒弟的得了師父的傳承，便要牢記一日為師終身為父， 今后為師父養(yǎng)老送終。

宋宏盤算起來，若是堂姐有了那另找承繼人的心思， 自己不就竹籃打水一場空了么？

被他們私下里反復(fù)琢磨的宋行老此刻正在長壽坊康娘子食盒店院里問慈姑：“明兒個我要去都水監(jiān)汴河堤岸司。巳時， 你記得準(zhǔn)時到。”

“啊？”慈姑適才還在灶間忙碌， 一手的嘉慶子果汁， 慌慌張張沒得反應(yīng)過來。

還是汪行老替她應(yīng)下：“那是自然。您都開口了康娘子哪里有不去的道理？”

叫她自己答。”宋行老抿著唇， 聲音透出些微的嚴(yán)厲。

慈姑慌里慌張應(yīng)了聲“好”。

宋行老也不說別的， 扭身預(yù)備走， 卻瞥見了案幾上正冒著熱氣的點(diǎn)心。

“您……吃么？”慈姑才覺察到她的目光，小心翼翼問。

宋行老倨傲地點(diǎn)點(diǎn)頭，慈姑便尋了一張油紙與她包了幾個。

隨后宋行老轉(zhuǎn)身就走， 如來時一般突兀。

汪行老瞧著她的背影，頗有些激動：“宋行老為人公平正義，只是少了些人間煙火氣，素來不茍言笑，你若是能得她青睞只怕今后可期。”他是發(fā)自內(nèi)心替慈姑高興。

古行老另有見解：“這是團(tuán)行里的大事，是只有總行老一人接觸的要事，宋行老從前連小宋行老都不叫，怎的今兒忽然叫來，莫非是……”

他沒有再說，反而是吳行老道：“莫非是屬意慈姑做下一任行老？”

古行老蒙頭吃糕點(diǎn)，惹得汪行老急了：“喂，你莫一個人都搶光了。”也急著去吃才出爐的脆皮嘉慶子糕。

嘉慶子，俗稱的李子，如今正是嘉慶子成熟的季節(jié)，采摘下來洗干凈，連著外皮的白霜一起剁碎，加入蜜糖燉煮成嘉慶子果醬，放進(jìn)點(diǎn)心里又軟又甜。

焦黃的點(diǎn)心輕輕掰開，雪白的內(nèi)皮簌簌掉落，口感蓬松軟糯，

而餡料嘉慶子的濃郁果香與淡淡的奶香結(jié)合，香酥可口。

吳行老咽下去點(diǎn)心后，才道：“當(dāng)初飯食行初建本是官府牽頭，推舉各坊的能人大廚做行老，原本行老主持一坊的飯食諸事，無論是店鋪選址還是與官府供應(yīng)飯食，這些都是大利益。官府每年都會征收民差徭役，選派我們飯食行負(fù)責(zé)飯食。可隨著時間變化這人心便都變化了：從前是由汴京城里的行老們競爭，而后再交給中標(biāo)行老的廚子們，這其中門道就大了，于是就有那等貪婪的人依托關(guān)系中標(biāo)，而后將標(biāo)書轉(zhuǎn)包，隨后從中賺取差價。”

“甚至還有人轉(zhuǎn)包好幾道呢。”

慈姑吃了一驚：“我聽人說官府給食飯行的價碼并不高啊……這轉(zhuǎn)包到最后，那接受的人還能有什么利益可圖？”

吳行老略有深意：“所以這飯食便極差。”

慈姑卻不想還有中間還有這許多事，她搖搖頭：“我倒也無意宋行老的賞識，只不過如今汴京城食飯行烏煙瘴氣，我若有機(jī)會便要革除弊端。”

“可莫要如此。”汪行老忙擺擺手，“如今這食飯行里，或是霸著這行老之位世襲，或是將其中有利可圖的，包給自己的親友，中飽私囊。先前你在大理寺做飯，自然是知道的官府堂廚中間有多少貓膩。或?qū)㈥惷壮渥餍旅祝虿少I蔫壞了的葉菜，別的不說，每日里只調(diào)料上做些手腳，便能報(bào)下多少？你要斷人財(cái)路，只怕會被人報(bào)復(fù)。”

慈姑一笑：“那就要看他們的本事了。”

她心里有了盤算，第二天便早早收拾停當(dāng)，戴了一頂幃帽便去都水監(jiān)汴河堤岸司。

這汴河堤岸司專管汴河之事，屬于工部下面的水部，算是個冷衙門，無甚人來往。

慈姑來得早些，戴著幃帽在太陽下等了許久，過了一會兒才見宋行老過來。

“不錯，是個守時的。”宋行老似乎頗為滿意，也不說話，扭身就往官衙里走。<script>chapter1();</script>