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他從未想過康娘子會這般得人心，居然連個能策反的人都沒有。

他正盤算著新的計策，誰知幾個手下吞吞吐吐道：“唐掌柜，我們兄弟幾個年紀大了，想要告老還鄉(xiāng)，還請您老人家應允。”

熟練的廚子可不好請，唐衛(wèi)吃上一驚，他店里如今沒了正店的資質，可不能連熟練的廚子們都走了，忙出言挽留，可廚子們各個都態(tài)度堅決。

唐衛(wèi)送走了廚子，正在家焦慮思索今后的路怎么走，誰知他兒子哭喪著臉沖進來：“爹！那些大廚們都投奔了康娘子了！”

“什么？！”唐衛(wèi)又氣又急，青筋都露了起來。

慈姑絲毫不知這些，只顧著忙正店修繕事宜，不久便到了尚釀局大人們品評正店的日子。

諸位大人到康娘子酒樓是正是午后，但見酒樓矗立在湖邊，再往前便能見金明池，紛紛贊嘆這地方好：“以后要看金明池熱鬧，只怕還能從你酒樓里瞧。”

再進酒樓，立刻就有茶飯量酒博士來招呼，拿出熱帕子擦手，又有人端上清茶解渴。

看廳堂里古箏輕鳴，名人字畫、雅致盆景，一看倒覺像大戶人家的書房，不像是個酒樓。有位大人便問：“這是緣何故？”

立刻有伙計笑著來解釋：“這是為著叫客人神清氣爽，否則紅粉烏煙，亂糟糟不似用膳之地。”

司釀局大人們便又往店內走，見一短廊，前頭還有船只停泊，又稱頌一番。

店中其他地方也處處透著雅致，雖然如今是冬日，園中的花園不過是枝條，但也可想見等到春日這里是如何的繁花錦簇。

幾位大人們對康娘子這店里上下皆十分滿意，紛紛點頭。

經過這三輪比拼，慈姑總算拿下了正店經營的權屬。康娘子正店便也熱熱鬧鬧開張了。

黎莫茹和黎莫萃兩姐妹早與哥哥講過多次康娘子娘子腳店的美食，奈何他哥哥去不得娘子腳店，去其他店呢又似乎又有失士人的身份，如今有了康娘子酒樓，自然立即就迫不及待拉著黎莫風來了。

黎莫風見了這座三層的酒樓先贊一聲好：“這酒樓位置可真妙！”

位于汴京城最熱鬧處不遠，酒樓背后的湖直通金明池，說起來可真是坐擁人煙阜盛。

他比兩個妹妹年紀大些，自然而然便開始算起這價格：“能在這里買地建樓只怕沒個五千兩銀子下不來，這康娘子真是富奢。”

黎莫萃白哥哥一眼：“康娘子心善自然好心有好報，老天爺便叫她發(fā)財！”

黎莫風不與妹妹爭執(zhí)，樂呵呵跟著進了酒樓。

店中的伙計一眼就認出了黎家姐妹：“黎娘子，您這邊請。”將他們三人帶到二樓的一間隔間。

黎莫萃在哥哥面前頗為得意，她這些日子時不時就跟姐姐去尋康娘子，與她一起去慈幼局送吃食，自然也認得康娘子身邊人。

進了齊楚閣兒里，兄妹三人討論一番，點了羊頭簽、荔枝腰子、三脆羹、洗手蟹，又點了旋炒銀杏、栗子、西京雪梨、河陰石榴等幾樣干果水果。

黎莫萃好奇瞧瞧梨子：“怎的還有西京的梨子，家里一向吃甘棠梨倒也美味。”

黎莫風笑道：“如今甘棠一地受了旱災，今年沒有產出梨子，便都吃起了洛陽的梨子。”

兄妹說話間食物紛紛上桌。

金黃色的羊頭簽、雪白的荔枝腰子、嫩綠的三脆羹，還有散發(fā)著香味的洗手蟹，叫人肚子忍不住咕咕叫了起來。

黎莫風先給妹妹夾一筷子羊頭簽，自己也吃了起來，這金黃色的羊頭簽切成片，一碟子散發(fā)著誘人香氣的蘸料放在一旁，色香味俱全。

咬上一口，簌簌作響，咬開上面裹著的豬網油，滿口豐腴，便觸及到下面的羊肉，羊肉被剁成肉餡兒，里頭還點綴著嫩綠的芫荽桿和紅色的茱萸，被剁得綿密入味，蘇爽可口。

再看另一道荔枝腰子，黎莫風先道：“這道荔枝腰子怎的里頭沒有荔枝？”

黎莫茹笑道：“這道菜是將腰子炒成荔枝大小，瞧著似荔枝，實際卻是腰肉。”她跟著康娘子耳濡目染學了不少廚房里的秘訣。

荔枝腰子是將腰子剔去筋膜切成荔枝大小，翻炒出鍋。

黎莫風打量一下，果然這道菜里腰花肉成品如荔枝大小雪白，他夾起一筷子，腰花不知用什么法子處理過，外表瞧著雪白晶瑩，還微微蜷曲起來，當真瞧著就覺好吃。

等送進嘴里，先是感覺到脆爽，滿口鮮嫩的腰花脆生生的，吃起來格外過癮。

黎莫茹將目光投向三脆羹，康娘子正店里的活計十分有眼色，早幫他們盛好了三個小碗。

黎莫茹攪動著自己分到的那份。

羹里有筍、一種蔬菜菜干、排骨脆骨，萬萬沒想到這三樣還能組合在一起，想必是因著這三種菜吃起來都是脆脆的，才起了這個名字。

旁邊的活計見她打量著那羹，忙解釋：“那綠色的喚做貢菜干，是康娘子家鄉(xiāng)一種風味。”

黎莫茹舀一勺進嘴里，咔嚓一聲，格外清脆，脆爽又復有嚼勁的貢菜干吃上去格外過癮，經過長時間的燉煮后吸滿了肉羹里的湯汁，鮮美十足。

里頭的脆骨和筍都是脆爽之物，合起來滿口鮮味，滿滿的全是脆爽。

這一道羹，算得上是鮮上加鮮。

洗手蟹則咸香十足，將飽滿的蟹黃扒拉一點出來到米飯上，有了蟹黃的加持，原本就松軟香甜的米粒立即變得醇香起來，吃下去全然是鮮香滿口，砸吧兩下忍不住再吃一勺。

兄妹三人吃得興起，黎莫茹忽然想起：“聽說店里的酒都是一位叫仙云居士的釀酒大師釀出的，何不點一瓶酒嘗嘗？”

黎莫風年紀大些，是懂行的：“既然是仙云居士的酒，還可買些帶回給爹爹，他當年可最喜歡那位大師的酒，還滿世界滿仙云釀呢！”

有他這種想法的人不在少數，康娘子正店里有慕名前來買仙云釀的客人，他們雖然不知道康娘子，可知道早些年里風靡汴京重金難求的仙云釀，原本只是想買了酒就走，可被熱情的茶飯量酒博士招呼進來，便想著要不瞧瞧下酒菜，于是便被推薦了曾叫釀酒司大人們吃得心滿意足的紅油豬耳、爆炒雞胗、酒蒸蛤蜊、煙熏鹿肉卷等四種菜式。

這四種菜式有的清淡、有的重口，有的滋味復合，但都從不同角度襯托出載馳釀的醇香，又聽酒博士們講解這四種菜烹飪過程中對于酒類的不同應用，于是這些酒客們便來了興致，紛紛叫起了酒席。一吃便覺與往日吃過的不同，便回家后紛紛推薦給自己親戚朋友。

當然店中客人也有不少年紀尚幼還不知道仙云釀當年盛況的客人，純粹是沖著康娘子來的，等來了以后聽排隊的客人里聊起這神乎其神的仙云居士，起了想法，便都自己買幾瓶載馳釀帶回家。

如此一來康娘子正店與載馳釀的生意都極其火爆，世人更是將當初仙云居士如何被賊人設計陷害又如何為哥哥報仇之事說出，于是洛陽杜家的名聲便越發(fā)響亮起來。這是后話不提。

慈姑正忙著在正店后廚掌舵全局，忽得見嵐娘神色復雜來尋她：“濮九鸞在酒樓外頭等你。”