時玖遠提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

“漲了近一倍？”王棟驚訝道。

“這還是因為糧店的三娘，力壓糧價的結果，聽說別的州府，價錢漲的更多。”小娘子撇撇嘴道。

九公卻是長嘆一聲，道：“這些煩惱，還是留給廟堂之上的人來解決吧，我等凡人，又何必自尋煩惱。”說著話，九公已經站起身來，哼著小曲，向著酒窖的方向再次走去。

“九公，你才醒，就不要喝了。”

九公對此好不在意，背對著王棟，擺擺手，消失在門后。真的是怪人一個，剛才還坐在這邊，一臉憂郁，憂國憂民，此刻卻仿佛毫不關己。

九公走后，廳內只剩下王棟、張家娘子二人，氣氛顯得有些緊張。

為了打破這氣氛，王棟問道：“對了，糧食漲價，對你的豆花生意是否有影響？”

“豆花是用大豆制作的，雖然大豆價錢也漲了許多，但還不像栗米那般。”張家娘子嘆道，“可是，只是吃豆花，又不能管飽。”

豆花，雖然美味可口。但也只可以作為一種輔食，用它來代替栗米主食的作用，顯然有些不現實。

王棟笑道：“如果，豆花配上我的油條，我敢保證，不僅美味，而且可以充饑。”

“真的？”聽王棟如此說，小娘子的眼睛瞬間明亮起來，充滿了期待。

“拭目以待。”

……

晌午，張家小娘子下廚，隨便熬了一些稀粥，兩人湊合著吃了一頓。他們的心思，全部放在了那廚房的面盆上。

溫度適宜的午后，酵母菌使面團不斷的發酵，一小部分淀粉變成葡萄糖，又由葡萄糖變成乙醇，產生的二氧化碳氣體使面團膨脹起來并且慢慢產生許多小孔。

約莫兩個多時辰之后，當王棟打開這些面盆的蓋子，添加了不同比例純堿、食鹽、酵母粉和白礬的面團，出現在二人面前，并散發出一股酸酸的味道。

“嗯！”張家小娘子捏著鼻子，指著其中的一個面盆道，“王郎，你看這盆，酵母粉明顯是放多了。”

王棟走過去，發現那面團之上出現的氣孔，比其他面團要多很多，并且顏色很黯淡。記憶中，王棟見過的炸油條的面團，不是這樣的。

“嗯，這個比例，看來不行。”

淘汰了一種，還剩下八盆。剩下的八盆面團，自外觀上看去，已經不容易分辨，只有下油鍋，看看炸出來的油條，到底是什么樣的。

“張家娘子，勞煩你生火吧。”

“包在我身上。”對于“創造”，這小娘子顯然也是干勁十足，擼起袖子，便開始向著鍋里添油，灶中點起柴火。

炸油條用的油，王棟選的是植物油，因為如果用豬肉油，他怕豬肉的腥味會遮住油條的香味，一番選擇之后，他用的是豆油。

張家小娘子非常熟絡的點火，加柴，不一會兒爐灶內火勢便旺了起來，鍋內的油也開始“滋滋”作響。

王棟自然也不能閑著，他洗凈雙手，立刻從面盆中取出一團面，然后按照記憶中的順序，開始親手對面團進行加工。

炸油條，行家都會有自己趁手的工具，比如使用木質滾輪為面團上油，還有那將面團切成條的刀具。

但對于王棟來說，這些工具，他全都沒有，只能暫時用廚房的菜刀和自己的雙手來代替。

面團本就不多，在王棟的拉伸之下，變成很長的一條，然后他取菜刀，切下一小塊，卻粘到了刀上。

“王郎，油已經滾了。”

“好！”