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“哪里用得著你幫忙,這不zj,幫我把這些菜端到桌子上去吧,我待會(huì)兒把湯燉上就來。”
說著,便起身去剝蝦去了。將蝦線挑出,而后掐去頭部和尾部,這筐子里的蝦其實(shí)不zj好夠做成一鍋湯。
打兩個(gè)雞蛋放在碗中攪勻,蝦仁切成丁狀。鍋內(nèi)放入蔥姜蒜爆香,而后加入水。待水開zj后放入蝦仁煮。
再次水開zj的時(shí)候,將蛋液分散倒入鍋中,而后迅速攪拌。撒入小蔥和鹽之后就可以zj出鍋了。
把這鍋湯端到了院子中的桌子上,一家人就幕天準(zhǔn)備吃飯了。
他們?nèi)吮容^多,因此是兩個(gè)桌子拼到一起,一群人圍在一起。見他出來,寧哥兒就迫不zj及待的說道:“哥你也快來坐!”
江元身旁還有zj吃飯?”
江阿母笑呵呵的應(yīng)道:“這不zj是在等你嘛,幾個(gè)孩子都說要等人齊了再吃飯呢!”
聽了這話,趙恒心里頓感欣慰,而后招呼眾人:“大家都吃啊,嘗嘗我做的新品,這些魚平時(shí)可吃不zj到。”
清蒸黃魚肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩,入口即化,既保留了魚肉的清甜,又做出了菜品的可口。
紅燒石斑魚中,紅色的湯汁濃郁味美zj味。夾起一筷子魚肉,一口下去,湯汁和鮮嫩的魚肉混合在一起,鮮香在口中迸發(fā)zj而來,讓人口舌生津。
而干炸帶魚最是得小孩子們的喜愛,幾個(gè)小孩一人拿著一塊吃,連筷子都來不zj拿著吃。
幾道菜都吃了一遍,口舌定然有zj每人都盛了一碗蝦仁雞蛋湯,放到他們各人面前。
吃渴了的小孩們吃罷手zj中的東西,捧起湯碗就大口的喝了起來。湯是放了一段時(shí)間的,因此這時(shí)候倒也不zj味。
不zj絕口,筷子都舍不zj藝。
“我活了這大半輩子了,也從未聽說過魚有zj錯(cuò),我看哪,就是那縣府里的大酒樓都沒有zj這個(gè)好吃。”江阿母指的是那道紅燒石斑魚。
“哪有zj阿母做清蒸的嘗一嘗!”
其實(shí)這些菜食的做法都是比較簡(jiǎn)單的,只是他們之前沒有zj吃過海魚,第一次吃到自然比較稀罕。
轉(zhuǎn)天,趙恒就在街上碰見了張橋。離了老遠(yuǎn)就看見他正zj垂頭喪氣的,趙恒就趕忙迎了上去,對(duì)他道:“你在這做什么呢?”
“唉,”張橋嘆了一口氣,對(duì)趙恒道:“之前我想著,帶回來的這些魚味道都不zj買主,沒想到今日來了街上去問,居然沒有zj一家愿意要這些魚。”
“這些魚味道都很好,怎么會(huì)沒有zj人要?”
“誰知道,現(xiàn)在我就怕這些魚壓在手zj里也是可惜。”
趙恒腦中精光一閃,而后對(duì)他道:“我給zj你想想辦法!”張橋之前對(duì)他說,這些魚大都還是活的,從遠(yuǎn)處運(yùn)回來應(yīng)當(dāng)廢了不zj少功夫。
若是這一趟沒有