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想了想,她慢慢的抬起頭,對上陳逸洲略帶著揶揄的眼神,硬著頭皮說道:“說實話,確實是這么想的,畢竟——”
“畢竟什么?”
余靜好咬了咬牙,“畢竟我見你的頭兩次你都是在打架,平時也是三天兩頭的來我店里,這哪里像個高中生?”
陳逸洲這會兒換了個姿勢,頭放在撐在烤箱上的手上,歪著頭看著余靜好,“聽你這么一說,好像是這樣,你容我算一算,我有多久沒去學校了。”
說完,左手從褲兜里拿了出來,跟算命先生似的,一下一下的算了起來。
余靜好看著他這個樣子,不由的抽了抽嘴角。
“媽,我現在去把咱們印的菜單拿回來,您去店里,一會兒咱們定的餐盤杯子什么的就要送過去了,您記得點個數,對了,單子在吧臺下面的抽屜里。”余靜好站在院子里跟沈慧說。
店鋪已經完全裝修好了,現在只剩下這些餐盤杯子了。今天送貨,下午的時候在店里洗干凈,再用開水蒸一蒸消毒,就可以準備開業了。
從余靜好決定重新回到學校開始,就在琢磨廚師的事兒。
沈慧會做飯,味道很不錯,可是,到時候等她回學校了,不可能讓她一個人管著前廳和后廚,根本不現實。
按余靜好的意思是,直接請兩個廚師,沈慧只需要負責前廳就好。
可沈慧沒同意。
在她看來,她們家的菜品都是自己閨女兒一個一個絞盡腦汁想出來的,之前為了開店,她也是嘗了很多家店的菜品,看看別人是怎么經營,嘗嘗自己家準備的菜品和別人家的競爭力在哪里。
最后得出結論,自家的菜品不僅擺盤好看,味道也是外面餐廳少有的,這樣一來,給了她很大的信心。
可如果后廚完全交給請回來的廚師的話,不能怪她小心眼,這些菜可就是他她們的鎮店之寶,她根本不放心就這么交給陌生人。
沈慧少有的堅持,余靜好妥協了,想著,反正現在離著新年還有好幾個月呢,而她上學也是明年的九月了,時間還長,再慢慢計劃了。
所以,現在只請了一個大廚,還是房東陳姐給介紹的,說是家里的一個遠親,只是有些殘疾,有一條腿走路不方便,如果她們介意的話,就當做她沒說。
沈慧有些為難,但想著房東陳姐平日里對她們也很不錯,到底沒好意思拒絕。余靜好那天沒在家,在店里忙著裝飾,晚上回來的時候,沈慧有些為難的把這事兒給說了。
余靜好倒是沒多說什么,只是吃過晚飯以后,親自去了一趟陳姐家,說,廚師可是一個餐廳的支柱,做出來的菜不好吃,餐廳也是開不下去的,所以,她要親自見見廚師,嘗嘗他做的菜,才能決定要不要留。
陳姐倒是沒有表現出什么不高興,只說應該的應該的。
沈慧聽說了以后,心里一時有些忐忑。
“好好,你說,咱們這樣是不是就得罪陳姐了?”
余靜好看的好笑,“媽,您別擔心。要真得罪陳姐了,咱們大不了換個地方租房子住,整個z市又不是只有她這一家有房子出租。再說了,陳姐人好,不會因為這么點事,就把咱們趕走的。”
沈慧仍然有些不安,“我知道陳姐是個好人,可是,我之前明明就答應人家了,可這會兒你又去說要試試人家,你說,人家會不會覺得咱們做事出爾反爾啊?”
聽到這里,余靜好心里不由的嘆了口氣,放下手里的筆,轉過身,一臉嚴肅的看著沈慧,“媽,既然您提了這個事兒,咱們就好好的說一說。”
“啊?”沈慧一時沒反應過來,不知道余靜好怎么一下子變的這么嚴肅。
余靜好說:“媽,以后,您可就是一個餐廳的老板了,咱們會請員工,傳菜的,做衛生的,后廚幫工的等等,肯定不止一個兩個的,以后,那些人開口跟您說,我家里誰誰很慘,想要來店里工作,您會不會一口就應下?”
沈慧想說“不會”,可是,看著余靜好嚴肅的臉色,卻又說不出口,因為,她自己也知道自己不是會一口拒絕人的性子。
“媽,您得學著改一改這個性子,不能人家一賣慘,您就心軟。您得記著,咱們是開店做生意賺錢,而不是開店做慈善。當然,我也不是說別人介紹的人就一定不好,而是說,不論是誰介紹人來咱們店里,您都得親自見一見,試一試,再做決定。您說對嗎?”余靜好認真的說。
沈慧怔了怔,好一會兒才點點頭,表示自己明白了。
余靜好笑了笑,“媽媽,其實我也不懂,但是,我們可以一起學習呀。您做錯了的地方,我給您指出來,我做錯了,您到時候給我指出來,我們一起進步。”
沈慧聽到這段話,眼眶驀的一紅。
余靜好傾身上前,一把抱住沈慧,在她耳邊說:“媽媽,您是這個世界最好的母親。”
沈慧的眼淚再也忍不住的落了下來,緊緊的抱住了余靜好。
第二日一早,余靜好和沈慧剛起來,陳姐就過來說,過會兒就把人給帶過來,結果,剛十點,人就來了。
余靜好仔細的看了看人,長相倒是面善,有些憨厚,左腿有些不便,說是出車禍導致的。年紀倒不算上太大,不到四十,是四川人,名字叫張強。
四個人在堂屋里坐著聊了兩句,余靜好從這人的言語間,感覺得到這人并不是個太善于言辭的人,因為大部分話都是陳姐在回答。
“您是只善于做川菜嗎?”余靜好問。
這個問題倒是沒用陳姐回答,張強說:“倒不是,川菜是我最擅長的,其次就是粵菜了,其他的淮揚菜會一點點。”
“您還會做粵菜?”余靜好不由的好奇。
川菜追求味蕾的刺激,粵菜卻恰恰相反,更注重質和味,口味比較清淡,力求清中鮮,淡中求美。
張強不好意思的一笑,“我二十五離開成都去了廣東,學了幾年,懂些皮毛。”
陳姐這會兒接了一句,“哪里只是懂些皮毛啊,不是我說大話,就在咱們z市,做粵菜的,張強要是說自己排第二,絕對沒人敢說自己第一。”
“嫂子,你這話有些夸張了。”張強露出些窘迫來,整個人臉頰通紅,連耳尖都紅的充血。
余靜好一笑,“陳阿姨,您這么一說啊,勾的我口水都要流下來了。”
陳姐也是為人活泛,馬上借口道:“既然話都說到這里了,眼見都中午了,今天呀,我就搭你們的福氣,中午讓張強給咱們做頓中午飯,我也就不回家做飯了。”
今天見面的用意彼此之間心知肚明,陳姐為人機敏,這么一來,如果張強的手藝真的不錯的話,到時候也是她們反過來求著這人去她們店里做事了。
“陳姐,這怎么好意思呢。”沈慧說。
“哎呀,就這么說定了啊。”陳姐一錘定音。