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“阿月,你取一對盆來,分別泡上綠豆和紅豆,早上做豆沙。”
三人自乖乖的應了,沒有任何一人多問方才發生了什么。
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次日。
天還未亮,喬妹兒起身靜悄悄的洗漱后,便取了大瓷盆出來,依次往里放入糯米粉、粘米粉以及昨晚隔壁送來的澄粉,攪拌均勻后,再加入適量的溫水,又倒入白糖與植物油,而后蓋上透氣的竹蓋,上鍋蒸熟。
趁著這個時間,又開了外間的灶,將昨日泡好的紅綠豆依次下入鍋中炒制成豆沙。
待豆沙的香氣出來后,那邊的三人也都起了。
“娘子,你怎的起這般早的做活兒呀!”青團打著哈欠出來,洗漱后便要來幫忙。
“這兒不用你,你們今日帶著阿月去鋪中吧,早些去做饅頭。”喬妹兒沒要她動手,催著他們出門:“早食你們隨意,想自家吃就吃饅頭,若是不想,外頭隨意買些,回頭我給你們送新的吃食。”
將三人都攆出門,因著不用顧忌家中有人在睡覺,喬妹兒手腳就更麻利了。
蒸熟后的餅皮直接拿出來揉勻,而后隔水入井中湃涼,又將昨兒晚上做好的山莓醬拿出來,舀了些出來,預備著做餡兒。
因著早前做青團時就定了花糕模子,這會子待餡兒備好后,又往模子里撒些熟糯米粉,緊接著便挨個兒的開始包餡兒。
因著加入了澄粉的緣故,糕餅皮略有些透,雖沒有西米做的那種水晶月餅剔透,可是在各種餡料的加成下,餅皮朦朧的色澤也很是喜人。
鶯桃粉,山莓朱,紅豆緋,三中紅色漸變,瞧著便很有食欲。
再加上綠豆的碧色以及枇杷的黃色,個個的都圓潤可愛,透過模子的花紋,更顯得嬌艷出色。
這種簡易版的冰皮月餅,只要材料準備好了,便就沒有什么技術含量。
模子一扣一壓,水靈靈的花糕便躍然而出。
做好后,估摸著鋪中這個點兒差不多饅頭也熟了,喬妹兒拖出自家的手推獨輪車,將一百多個冰皮花糕放在蒸籠上,推著便要往門外去。
不曾想許秋石空著手站在門外。
見她開了門,對方露出一臉“怎么這么巧”的表情,看向她身前的手推車:“喬娘子這是要去鋪中?”
喬妹兒點點頭:“鋪中地方小,今日新吃食兒便在家中做了。”又問他:“許大夫可是去用早食?”
許秋石很是自然的上前:“正是去娘子家的食鋪,既是順路,某幫著推去吧。”
本也不多重,喬妹兒也沒想跟他客氣來客氣去的耽擱時間,便將一側的陶罐取了下來:“這醬已做好,許大夫不如先放回家中?”
倆人一路有說有笑的往食鋪去,卻不知這一幕刺痛了某些人的眼。
因著新出的冰皮花糕大受歡迎,這兩日上門的大娘們也越發的多了。
這不,還沒進入五月,便又有媒人上門了。
這次來的人倒不是那討人厭的趙媽媽,而是張娘子,就是街尾那個臉上有半邊胎記的張大郎的女兄。
說來也是好笑,張娘子這邊覺得喬妹兒家里有些錢財,說與張大郎之后她也能占些便宜,可是她家親娘卻是不大樂意。
理由就簡單了:“喬家已去的老兩口身子骨不好,喬娘子也是三五不時的病上一回,若是說與了大郎,回頭這酒席的錢出了,她要是福薄再沒了,那銀錢豈不是白花了?”
而且啊,張母私心里覺得喬娘子那纖細的身子骨不像是好生養的,絕對不符合她對自家郎婦的要求。
這可把張娘子給急的,不禁說出了自己心中的想法:“喬家食鋪打從開業以來掙了多少錢您可知曉?再加上喬娘子最近想的這甚么冰皮花糕……您瞧瞧,便是那大戶人家的女郎,也都樂意叫女婢買回去的!”
張母嘀咕道:“她怕是不好生養。”
張娘子擺手:“大不了您再給大哥聘一個小的回來,這大婦能掙錢,小的能生養,豈不美哉?”
見親娘有所意動,張娘子再接再厲:“換了旁人家,想是不會愿意叫自家女郎的嫁妝給婆母管著的。可是這喬娘子沒有任何親眷,到時候喬家鋪子不就成了咱張家的鋪子?”
張母一拍大腿:對啊!
一時又怕這么個好人選飛了,便催促著張大娘:“你趕緊去,莫叫那趙媽媽,那老貨要錢貴著咧!還不如咱自家人去!”
所以張娘子就這么上門了。
聽完了她的來意,喬妹兒直接就驚呆了。
也幸好她送完了花糕就回來,這要是在鋪子里——
親娘咧,她要是在自家鋪子里持刀砍人會不會把客人都給嚇跑呀!
喬妹兒已經準備往廚房走了。
這邊,張娘子還在展現自家施恩的態度:“這世上不論男女,若是無父無母,那婚嫁必定是不順的!不說你了,便是你家隔壁這許大夫,雖醫術不錯,可因著雙親不在的緣故,你看這些年可有小娘子與其相看?”
見喬妹兒不吱聲,她越說越來勁兒:“我家大哥你也是知曉的,有手藝有鋪子,往后你嫁過去了我娘還能為你打理鋪中的生意,你在家中什么都不用做,只等著享福,難不成不好?”
喬妹兒點點頭:“張娘子說得很有道理。”
聽她這般說,張娘子臉上露出得意的神色——任你是多美貌有本事的小娘子,年紀到了還不是想著找一個男人依靠?
“只是張大郎和我怕是不合適,不說別的,就說你娘要我交出家中的鋪子一事我就不會同意的!”嘴臉能不能不要這么難看?
張娘子皺了眉:“一家人說什么兩家話?”
“當不起這一家人之稱,你回吧,你家大哥與我不合適,往后這話張娘子還是莫要說了。”喬妹兒自認為很有涵養了,這刀可就在身后背著呢!
張娘子沒想到自己費了半天口舌就得了這么一句回話,當下不悅道:“你以為你是什么好女郎不曾!成日里迎來送往的——啊啊啊!!”