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喬妹兒擺擺手：“不燉湯，買的多，人人都能吃著，咱們吃個新鮮的！”

新鮮？

怎么個新鮮法兒？

那自然是麻辣醬大骨啦！

還有什么比夏日晚上涼風習習，一家子圍在院子里，吹著小風，抿著常溫果茶，一人一手大筒骨來得爽？

啃著香噴噴的帶骨肉，拆著易分離的脆骨，再用小勺舀了湯汁兒灌到骨髓當中，拿了麥桿兒在其中攪一攪。

待香辣的湯汁兒和骨髓融合，再戳上麥稈兒，吸溜一口——嘶！

越想越饞！

喬妹兒趕緊的用自家最大的那口鍋，將沖洗過血水又拿斧頭砍了后足有二十塊的大筒骨放進鍋中，再加姜片與鹽調味兒，而后蓋上鍋蓋，讓蔣大娘子用小火慢慢熬，“約莫半個多時辰便好了，也不能熬太久。”

許巧娘看了一眼，取了刀：“還要準備調味菜是罷？嫂嫂你說配比，我來切。”

喬妹兒便將自家的小米椒以及姜蒜遞到她手邊，估摸著量，“這些都切成末放在碗里。”

又舀了醬油與醋以及去腥的料酒拌勻，待許巧娘那邊將調味菜切好后，便等著鍋中的筒骨熬好。

當然，晚上也不能盡吃這個。

倆人又分別忙著蒸飯，再炒上幾道素菜。因著家中人多，菜的分量大，品類也多。好在夏日時蔬不缺，便是炒個五六道，也費不了多大的功夫。

這些瑣碎都準備好，蔣大娘子那邊熬著的筒骨也差不多到了時辰。

見此，喬妹兒取了圍裙與自己套上，起鍋燒油，加入方才切成末的調味料入鍋一嗆，待刺啦一聲香味爆出之后，再將大鍋中撈出的筒骨放入鍋中與料汁混合。

待筒骨的香氣溢出，喬妹兒扭頭咳嗽兩聲，叫許巧娘舀了那熬制筒骨的湯汁兒過來，倒入鍋中蓋蓋，燜至收汁即可。

許巧娘拿了帕子過來：“這叫辣椒的，下飯倒是不錯，就是做菜時著實嗆人了些。”喬妹兒又打了個噴嚏，揉了揉鼻子，“沒辦法，為了好吃嘛，這些只能忍一忍。”

許巧娘也笑，“這話說的倒是，這辣椒比那茱萸的辣味強多了，咱家做的那些酸菜魚之類的尤其受人喜歡！”

主要是這個辣勁兒足，“待到冬日再上那火鍋子，不論是鍋底的辣還是蘸料的辣，咱們又能賺好多錢！”

喬妹兒笑了笑，等許秋石下值回來，這邊熬燜的筒骨也差不多能出鍋。

喬妹兒就看著時間守著呢，一掀開鍋蓋，還沒來得及看鍋中筒骨如何，那鮮香麻辣的霸道氣息便涌了出來。

待水氣散盡，再往鍋中一瞧，眾人齊齊咽了聲口水！

鍋中那滿滿的筒骨皆泛著紅亮的色澤，伴隨著不斷往鼻內沖的辣氣，叫人恨不得直接手拿去啃！

肚子已然叫了起來，喬妹兒再不耽擱，趕緊裝盤上桌。

這一大鍋的筒骨足足分了四個大盤子才裝滿，最后再將鍋底剩下的醬汁兒澆到上頭，放入后甚至還能看到流出的油亮骨髓。

待入了座，眾人二話不說，齊齊將筷子伸向筒骨。

喬妹兒用筷子插著骨髓的部分放在碗中，捏著邊角咬了一口，瞬間被驚艷到了——好鮮！

每一口筒子骨的肉都透著鮮香與適中的辣氣，且這帶骨肉最是軟嫩不過！

燉了這般長的時間，不僅不柴，反而更加軟嫩，且上頭全是瘦肉，一點都不膩！

幾口下去，筒骨便被啃的光溜溜，只剩下一些薄皮脆骨，若是牙口好的，完全可以將脆骨再啃下來換一換口感。

待肉吃完，再拿了那小勺，細細的往骨髓中灌湯汁兒，而后拿了麥桿兒攪一攪，吸上個兩三下，再灌湯汁兒，再攪一攪。

里頭的骨髓量，需重復個三四回，才能將骨髓吸干凈。

那滿足的滋味就更別提了！

不僅不膩，反而香的想叫人再來一根！

作者有話要說：　　我覺得我好過分，為什么最后一更寫醬大骨？

把自己寫饞了，好想去找大東北燒烤，啃一啃大骨！

第110章 一更/古代版辣條

愛妻有孕,許秋石每天上值前都要喊著許巧娘在家中注意一些，莫叫她嫂嫂吃得太多，或是累著了自己。

若是嫂嫂發脾氣了,說也請你多擔待一些，我不會虧待你,回來會補償你之類的話。

可是吧——

一頓醬大骨,成功的叫許巧娘覺得：跟著嫂嫂有肉吃！

所以這會子只聽完從兄的話,她就瞪大了眼睛,立刻反駁：“嫂嫂怎么會發脾氣？即便是發脾氣，那也都是旁人的錯！肯定是有什么惹著她了！”

廚子發脾氣那是廚子的錯嗎？

不！要不是刀不夠利，要不就是菜不夠好,總之跟廚子沒有任何關系！

許秋石：“……”

行吧,你們姑嫂關系好就成。

喬妹兒這會兒可不知道她家狗男人竟然直到跟小姑子說什么你嫂嫂要是發脾氣你就忍著些的話,這話要是擱在那種家有小姑愛攪事的人家，那就是分分鐘給你干仗的節奏。