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父子三本來就是舍不得東西爛在家里才冒險來敲西風食肆的門，沒想到這門敲對了。不僅價格給提了，還給自家掙了工錢！面面相窺，父子三人驚喜地都要跳起來：“掌柜的心善！多謝掌柜的！”

安琳瑯也是方便家里，方老漢夫妻倆畢竟年紀大了。擺擺手，她笑道：“今兒的菜我就全要了，往后你們有，再往食肆里送。但是有一點。”

好心也不能太好心，安琳瑯強調道：“必須保證菜和魚蝦都是新鮮的，若是被我發現爛了壞了。往后你們送來的東西我一律不用。”

“這是自然，這是自然！”父子三人連連點頭，喜不自禁。

安琳瑯看了一眼小梨，小梨趕緊將五娘找來。

“你把賬給他們結一下。”安琳瑯交代了五娘結賬，轉身就回了屋子。

她走了，父子三人就真的笑咧了嘴。年紀小點兒的少年蹦蹦跳跳的，心道這一趟鎮子沒白跑。一樣沒少，還多賺了兩百文錢。拿到了錢幾人千恩萬謝地出了后院。

安琳瑯換了身衣裳出來，就該吃晌午了。這幾日食肆休店，前堂那邊還在修繕。安琳瑯預備開一個小吃食的窗口不是說著玩的，要賺錢就得當機立斷。前堂的那邊要竣工，至少得十來天。這些時日，安琳瑯跟周攻玉備足了食材，就得回村里一趟。

桂花嬸子那邊沒有別的親人了，許多事不可能叫老兩口操辦，還得做晚輩的幫襯一把。這件事如今是周攻玉在忙，等他那邊瑣事都安排好了他過去搭把手。

此時看著已經被小梨倒進木盆里拿水養上的蝦，安琳瑯琢磨著中午清炒蝦仁吃。

統共才六斤的蝦，自然是自家吃。不過一餐吃不掉，剩下的也可以炒蝦醬。想到蝦醬，安琳瑯口水都要流出來。蝦醬不是什么名菜，就是安琳瑯小時候，爺爺炒過給她摸東西吃的。她小時候最喜歡拿蝦醬吃饅頭，白白軟軟的饅頭上抹一層鮮香的蝦醬，好吃得不得了。

“杜宇，你去菜市口看看，肉鋪可還賣肉。”家里有了仆從，許多事兒就不必安琳瑯親力親為了。去瓦市這些，目前是讓杜宇帶著南奴一起做，“就買那種半瘦半肥的，瘦的多一點的豬肉。再買一些豆腐干，嫩一點的。肉大概兩斤，豆腐干來個三十塊就夠了。”

杜宇應了一聲，帶著南奴一起就出去。

安琳瑯印象中爺爺炒的蝦醬，用的就是帶點肥的鮮肉，鹵茶干，還有黃豆醬。若是有香菇和剁椒，還能放些香菇一起，炒出來的又鮮又香又辣又下飯。不過沒有剁椒也無事，只是沒辣味。加點醬油，提鮮，還是能做出非常好吃的蝦醬。

那邊讓人去買炒蝦醬的東西，安琳瑯帶著五娘小梨就收拾起泥鰍來。

今天中午，紅燒泥鰍段。

就在安琳瑯后院忙活，從前堂穿堂而入走進來一個人。那日憤怒離去的老爺子大搖大擺地走到安琳瑯身邊，皺著眉頭一副趁他不在拆了他家的口氣問：“前堂在做什么？修繕？那些人還敢來砸店？”

突然聽到他的聲音安琳瑯都驚了，詫異地抬起頭：“老爺子你怎么回來了？”

“你這丫頭說的什么話？”老爺子頓時就不高興了，眉頭豎得老高，“老夫還沒退房呢，行李還在二樓放著你這就趕客了？？”

“……沒，你回來就好。”熟悉的口氣，熟悉的老爺子。

跟他一起回來的，還有一個年輕人。細眉鳳眼，鼻梁高挺。一手握著一把折扇，一副書生打扮：“老師，這就是治好你厭食癥的食肆？”

他目光在食肆里轉悠一圈，抿唇一笑：“住得下嗎？挺小的。”

第四十六章 （修）  雙更合一……

老爺子辦完了事情轉頭就快馬加鞭地趕回來。

這回過來的, 不止他一個人。留在縣城待命的那些仆從跟著老爺子一起過來。不過西風食肆正在修繕休店，他們人全就在食肆外頭候著。老爺子等不及他們安頓好，下了馬車就毫不見外地登堂入室。

“在縣城, 就是不如西風食肆自在, 那些個人跟看賊似的跟前跟后, 太惱人。還有那吃食, 真的是不看入口。”老爺子這回去一趟縣城, 短短半個月不到，都瘦了一大圈。好不容易被安琳瑯喂胖的肉掉了不少。他此時蹲在安琳瑯身邊看她收拾泥鰍，一邊說話一邊胡子一翹一翹的。

跟他一起來的書生詫異地看著老爺子撅著屁股蹲下的不雅動作, 不敢相信此時蹲在安琳瑯面前嘀嘀咕咕的人是他們板正嚴肅的老師：“老師……”

老爺子根本不搭理他，跟屁蟲似的跟著安琳瑯：“這又是什么東西？魚？還是蟲子？”

說起來, 古代人不吃無鱗魚，有種說法是吃了無鱗魚容易得病。泥鰍這種東西，也只有鄉下日子過得苦的人才會吃。老爺子自幼博覽群書，見多識廣，卻也不大認識田地里的東西。此時他皺著眉頭看安琳瑯手拿一把剪刀利索地開膛破肚取出內臟丟到一邊，忍不住好奇的心。

“泥鰍。”安琳瑯做了個示范, 泥鰍這種東西表皮是有黏液的。洗的時候, 得先把黏液搓洗干凈。

一旁五娘立馬就會了。拿著一把剪刀殺得比安琳瑯還快。

“泥鰍？”老爺子的眉頭皺得更緊了，那好奇的模樣好似一個什么都想問的頑童。他這大輩子就沒下過農田，雖讀過不少農學方面的書，泥鰍這名兒確實聽都沒聽過：“這東西能吃嗎？”

“自然。”

“這東西蔫不拉幾的……”

安琳瑯眨了眨眼睛，抬眸看著他。

老爺子一張老臉皺成了菊花，那眼神極為嫌棄。

“……正好泥鰍也不多，您就別吃了。”努力回想了在古代泥鰍叫什么。奈何安琳瑯這種偏科極為嚴重的人，才能點全點在了做菜和食譜創新上。分出極少一部分去學習, 勉強考了個不錯的本科不至于文盲。老爺子問，她一時半會兒還真想不起來泥鰍在古名。

老爺子本身是有些嫌棄的。但這人就是越不讓干什么越想干什么。安琳瑯話都這么說了，他反而想吃。

“不行！”新鮮吃食怎么能少了他？

“這東西你不會吃，吃了也浪費。”

老爺子一聲冷笑，他至于不會吃？被安琳瑯話一激，他冷哼地從袖子里掏出一錠銀子就拍在石桌上。臉一板，理直氣壯地要求道：“中午給老夫上一斤這玩意兒。”

這簍子泥鰍一共七斤多幾兩，安琳瑯的打算是做一半。食肆里除了安琳瑯周攻玉還有四口人，本就不夠吃。老爺子一下要走一斤，其他人都不夠分。

三斤是不夠了。老爺子這么一弄，中午這一簍子的泥鰍一餐就得弄完。

正當這時，鴻葉和歐陽正清也掀了簾子過來。這兩人被老爺子帶的皮也厚了，大搖大擺地進后廚。見老爺子蹲在盆邊上，他們也伸著脖子往盆里看。

新來的學生震驚地看著這兩人。在老爺子身邊久的，誰不知道鴻葉和歐陽正清這兩人的脾氣。尤其是歐陽正清，冷酷得除了老爺子，誰都不放在眼里。此時這冰塊臉居然伸著脖子往人家盆里看，還一副很好奇的模樣？不得不說，震驚一百年。

泥鰍老爺子都不認得，他倆自然就更不認得。但這主仆（師徒）三人對安琳瑯的廚藝有一種近乎盲目的信任，鴻葉嘻嘻一笑：“掌柜的干脆把剩下的都給燒了吧，讓咱哥倆也嘗個鮮。”

果然，安琳瑯瞥了眼石桌上又多了一錠，如今五兩的銀錠子。

這三個對她是真愛。<script>chapter1();</script>