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他們兩個(gè)在柜臺(tái)這里你一言我一語(yǔ)的,說(shuō)話聲音很小,還避了食客的目光,倒是無(wú)人發(fā)現(xiàn)他們的異常。
沈如意又讀了兩頁(yè)書,往后窗那邊瞧了瞧,然后便放下書本,往后廚行去。
后廚中,沈憐雪也恰好剛忙完。
她把最后一批菜品盛好,孫巧姐在她邊上給需要擺盤的菜品擺盤,顧娘子則把擺盤好的菜品放入托盤中,然后扛著托盤往前去。
沈如意進(jìn)了廚房,湊到母親身邊:“娘,那幾位娘子很不簡(jiǎn)單哦,蘇叔說(shuō)有一個(gè)是南角樓街開食肆的老板,興許是過(guò)來(lái)嘗鮮的?”
沈如意如此說(shuō)著,十分貼心的幫母親解下圍裙。
沈憐雪洗干凈手,仔細(xì)整理了一下衣裙,這才牽著女兒的手去了前店。
她一到前店,就有還未走的老食客同她打招呼:“老板,生意興隆啊,這酸筍燒鴨以后可要常上,是真好吃。”
“老板,你家的點(diǎn)心都很香,以后多做幾種,年節(jié)時(shí)就好走禮了。”
食客們同她閑話家常,沈憐雪也笑著應(yīng)答,一點(diǎn)都不因忙碌而煩躁,臉上一直掛著笑。
待到她招待好食客,便匆匆來(lái)到娘子們的那一桌,直接就尋了年紀(jì)最大的那一位姚娘子道:“這位娘子,我是團(tuán)團(tuán)食肆的老板,不知尋我有何事?”
那娘子抬眸看向她,見(jiàn)她年紀(jì)很輕,不過(guò)二十五六歲的年紀(jì),面容美麗而精致,尤其那雙深邃的桃花眼,幾乎讓人過(guò)目不忘。
她身上只穿了簡(jiǎn)單的靛藍(lán)衫裙,頭上包著包頭,身上一絲多余的裝飾都無(wú),卻能讓人感受到她的干凈利落,端麗嚴(yán)謹(jǐn)。
那位姚娘子便忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭:“倒是不錯(cuò)。”
汴京中的各行各業(yè),皆有人去做,就如同這小小的食肆,在汴京中沒(méi)有幾百也有幾十,各種各樣的食肆遍布大街小巷,更不用說(shuō)那些書都數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)的鋪席,只要想吃,就有人賣。
真功夫,憑手藝,才是立足之本。
姚娘子看中的便就是這一點(diǎn),這食肆的食物看似簡(jiǎn)單,火鍋似乎只有生菜,不過(guò)是在鍋里涮一涮,但從鍋具到湯底,從菜品選擇到醬料,都是經(jīng)過(guò)細(xì)心搭配的。
只有如此,才能呈現(xiàn)出最好的口感。
才能做到穩(wěn)定吸引回頭客。
沈憐雪聽到她上來(lái)就夸了一句,依舊很是謙恭:“您謬贊了。”
姚娘子看了一眼身邊的其他娘子們,見(jiàn)她們大多數(shù)都是認(rèn)同的,這才重新看向沈憐雪:“沈老板,你是否愿意加入妙百味行會(huì)?”
————
妙百味行會(huì)沈憐雪是聽說(shuō)過(guò)的,她不光聽說(shuō)過(guò),還一直很是傾慕。
剛離開沈家時(shí),沈憐雪不知要如何自己侍弄飯食,經(jīng)常會(huì)選擇鋪席和小食肆用飯,那會(huì)兒她選擇的食肆都是很便宜的小店,好吃不重要,勝在干凈能吃飽。
也正是那時(shí),她聽說(shuō)了這么一個(gè)行會(huì)。
那時(shí)候她也還沒(méi)走上這么一條路,有這么一個(gè)可以?shī)^斗終身的事業(yè),她只是知道,只要是妙百味行會(huì)的食肆,味道一定都很好。
而且,這樣干的食肆大多都是女子做老板。
劉二娘家便是這行會(huì)的一員。
開鋪席,當(dāng)老板,不停推陳出新,更新菜品。再到現(xiàn)在開食肆,擁有屬于自己的招牌和口碑,被食客們認(rèn)可,沈憐雪已經(jīng)非常滿足。
這種滿足,是任何事情都無(wú)法比擬的。
那是僅憑自己可以在汴京立足的底氣,那是立身之本,是未來(lái)之源。
在生意越發(fā)興隆,食肆也被越來(lái)越多食客知道和認(rèn)可之后,她確實(shí)偶爾會(huì)想,自己能否加入這個(gè)行會(huì)。
但幻想過(guò)后,她卻又覺(jué)得自己太過(guò)心急。
劉二娘家在汴京數(shù)十年光陰,才加入了妙百味行會(huì),而她的食肆剛開四月,又如何急切幻想?
還是要再穩(wěn)一穩(wěn),等一等,待到食肆更上一層樓,亦或者他們可以真的在大街市上開大店時(shí),再來(lái)期待也不遲。
她確實(shí)沒(méi)想到,僅僅只是現(xiàn)在,妙百味行會(huì)的人便親自登門,問(wèn)她是否要加入行會(huì)。
沈憐雪當(dāng)然想要加入,當(dāng)廚娘的第一日她就在幻想這一天,當(dāng)夢(mèng)想成真,她甚至覺(jué)得一切都是虛幻的。
沈如意看母親整個(gè)人都愣住了,心里很是為她高興,卻還是拽了拽她袖子:“娘,娘,娘子們還在等你回答。”
沈如意稚嫩的嗓音把沈憐雪從驚喜中喚了回來(lái),這位一向四平八穩(wěn),平和淡然的沈娘子,也難得有些失了神。
她抿了抿嘴,眼底有些微水霧,卻還是堅(jiān)定道:“我想加入。”
她頓了頓,對(duì)姚娘子拱手道:“多謝娘子們給我這個(gè)機(jī)會(huì),我自是感激不盡。
沈憐雪深鞠一躬,態(tài)度端方,一看便知其對(duì)行會(huì)十分在乎。
姚娘子嘴角勾起一抹微笑,她也起身同沈憐雪見(jiàn)禮:“我姓姚,是南角樓街胡記百食鋪的老板,你叫我姚娘子便是。”
然后她才道:“大家都是做同一行當(dāng),在你剛開始賣煎餅時(shí),我們便有所關(guān)注,只是沒(méi)想到,你這么快就開成了食肆,并且推出如此多的新菜品。”
“要知道,雖然人人都貪新鮮,但畢竟新菜品食客們并未嘗過(guò),若非對(duì)你的手藝信任,他們大抵也不會(huì)一開張便蜂擁而至。”
都是做同樣的生意,每日付出一樣的辛苦,面對(duì)幾乎沒(méi)有差別的食客,在座的娘子們對(duì)姚娘子的話頗為感同身受,紛紛點(diǎn)頭應(yīng)聲。
“可不是,我們都沒(méi)想到,你家的食肆一開始生意便那么好,可見(jiàn),你的手藝和人品,食客是很信任的。”
一家店鋪生意好不好,一要看東西是否物美價(jià)廉,二要看老板是否身正德佳,很顯然,沈憐雪兩樣都占住,并且在左近的食肆中算是佼佼者。
附近并無(wú)花樣繁多的食肆,她也算是占了先機(jī)。
沈憐雪認(rèn)真聽著姚娘子的經(jīng)驗(yàn)之談,道:“姚娘子說(shuō)的是。”