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五更天的祝家院墻外，有行者手執鐵牌子，用鐵棒敲擊著，兩者相擊的響聲在巷里回蕩。

他聲音洪亮，“今日大雪，出門小心路滑。”

沿小巷一路喊過去，還在沉睡中的坊巷人家，俱點起燈來。

祝陳愿也被外頭吵嚷的聲音驚醒，披著衣裳，打開支摘窗，豎起棒子，沒點燈什么也看不見。

她又摸索著在桌子上找到發燭，點起蠟燭。有了點光亮，總算是能看清外頭的情況。

天色昏暗，窗外已經積了厚厚的一層雪，祝陳愿低頭，有大片的雪花從窗外頭飄到她的手上。

旁人看見雪，少不得也得附庸風雅，吟詩贊頌它一番。

而祝陳愿瞧著這在燭光下變成淡黃色的雪花，心里想的卻是，好想吃雪花酥。

時辰還早，她關上窗，睡個回籠覺，可閉上眼滿腦子想的都是雪花酥。在床上翻來覆去，干熬了一個時辰，眼瞅著外頭也有亮光了，直接下床往廚房里奔去。

下雪天反倒不是很冷，她走在回廊上，外頭的雪花飄進來，打濕了地面。

廳堂里仍有炭火的余溫，雪蹄蜷縮在地上，聽見開門的聲音時，才睜開眼睛，爬起來抖抖皮毛上的灰塵。

“雪蹄，走啦！吃早食去。”

祝陳愿抱住爐子上的陶罐，聲音清脆地招呼雪蹄跟著她往外走。

本以為通往廚房的地面應該積雪皚皚，沒成想已經被掃出一條路來。

果然早起的兩人已經在廚房里忙活著燒熱水，系著圍布的陳歡坐在灶臺后燒火，聽到門推開的聲音，回頭一看。

“歲歲，你這么早起來干嘛，冷得睡不著覺？”

陳歡說著，手撐在灶臺邊緣站起身來。

“五更天聽到有頭陀在喊今日有雪，起身看了會兒，睡不著也就起來了。”

祝陳愿放下陶罐，掀開上面的蓋子，罐中是微黃而透明的魚凍。

文人雅客喜歡滴酥水晶鲙，就著酒一起吃，但要祝陳愿看來，魚凍配著白米粥才算是一絕。

拿刀橫豎切開完整的魚凍，取出長條的魚凍，切成小塊裝在盤中，不用其余的調料，只往堆疊的魚凍上倒上五辛醋。

接下來就是等瓦罐中的白米粥煮好。

等洗漱完后，祝清和叫起還在睡覺的祝程勉，一家人圍在桌子前吃早食。

白米粥熬得顆顆分明，卻又不硌牙，也不黏糊糊。

祝陳愿用筷子攪動著碗里的粥，剛出鍋的粥太燙，讓人下不了嘴，等沒那么燙，再夾上一塊魚凍。

吃魚凍她不喜歡咬一口，配一口粥，她就樂意看那顫巍巍的魚凍融化在白粥里，等到魚凍因熱氣變得圓潤小巧后，她才夾住往嘴里一塞，再喝粥。

沒有魚腥味，只有魚的鮮味，不濃烈，卻是祝陳愿喜歡的口味。

但祝清和的吃法卻跟她截然相反，他也很喜歡吃魚凍，喜歡多沾點五辛醋，幾口魚凍下肚，嘴里醋和魚的味道還沒散去，再喝一大口粥。

“用鱗片做滴酥水晶鲙，只能算是物盡其用，其實最好吃的魚凍，還得是煮完魚剩下的湯，等到第二日成凍，味道正好，還能吃到里面的魚肉。”

祝陳愿開始發表自己的高見，吃著碗里的，嘴上說得又是旁的吃食，腦子里想著的又是，今日午食她煮魚時，湯得多放點。

吃完早食，院子里的雪越積越厚，已經能沒過腳踝。

剛掃出來沒多久的小道又積了層薄雪，鞋子踩在這上面，最容易滑倒。

“你們待在里面別出來，我和你爹去外面看看，今日的路還能不能走。”

陳歡說著就和祝清和拿著掃帚走遠了，留下祝陳愿和祝程勉大眼瞪小眼。

“你和雪蹄玩著吧，我做點雪花酥。”

扔下這句話，祝陳愿往廚房里頭走去，里面有個大柜子，放的是她買來的米面。

做雪花酥前，得先燒熱鍋炒面。

舀出幾大勺的白面，不能直接放到鍋中，得先用重羅過篩到完全沒有任何的異物，再倒入燒熱的鍋中。

她取出一把沒有沾水的木爬，翻炒鍋中的白面，祝程勉幫著她看火，火勢不能過大，不然還沒翻炒幾下，白面就會糊在鍋底，那樣炒出來，只有焦臭味。

熟透的白面呈微黃色，倒在盤里，再拿出木槌碾碎，等細碎到沒有任何顆粒物，再拿重羅過篩一次，炒面才算完成。

“也不知道阿禾什么時候回來，她最喜歡吃雪花酥了。”

祝陳愿嘴里嘀咕著，手上動作沒停，往鍋里倒入酥油，撈起鍋里的油渣。

炒面不能一股腦地倒入鍋中，她用手抓起炒面，撒到熱油上，等面粘稠得恰到好處，才放白糖末，放入棗圈、榛子和嘉慶子，用木爬攪拌均勻。

糊成一塊的面團放到模具中，用搟面杖搟平，冒出來的白氣帶著面香和果香，要是能就著點湯或茶喝，那才剛好，不然干吃著會口干舌燥。

祝陳愿拿一把大刀，給面團切成小塊，邊角整齊劃一，連大小都一樣，碼在盤子中的雪花酥看著就很誘人。

“阿姐，給我吃一塊。”

祝程勉不住地咽口水，看到祝陳愿做好后，都沒有說給他吃，他急得拽著她的衣角，聲音急促。

“就一塊，你慢點吃，別噎著。”