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于是五個(gè)人把就這樣沒形象地站在灶臺(tái)前把一碗爆炒河蚌吃光光,回味一圈之后,再去喝水。
“下次可以少放點(diǎn)鹽,這樣就可以當(dāng)零食吃了。”
張思樂:明明我是準(zhǔn)備做來拌飯吃的,當(dāng)然會(huì)咸一點(diǎn)啊。
暫時(shí)滿足一下口腹之欲后,張思樂才繼續(xù)去做菜,這一次把每樣菜的量都多做了些,一部分自己吃,一部分給周紅嬸子和其他交好的幾個(gè)嬸子,當(dāng)然沒忘記鄰居(雖然距離有點(diǎn)兒遠(yuǎn)),還有一部分可以放進(jìn)空間里收起來,哪天可以直接拿出來吃。
不過那道河蚌紅燒肉倒是沒有分出去,畢竟那肉來歷不好解釋。爆炒河蚌也放了挺多油,不好分出去,容易被說成敗家,就給周紅嬸子一人分了,反正在她眼中他們挺敗家的。那道河蚌湯油不多,但湯鮮,嘗起來味道很好,可以分出去。
她還特意做了一道咸菜炒蚌肉,這道菜可以用很少的油來做,比較適合農(nóng)村人。
弄好之后五個(gè)人分工合作把菜送了出去,不多,就一海碗,但是這在農(nóng)村人看來就是心意,沒人會(huì)嫌棄,反倒會(huì)覺得心里暖呼呼的。
那些收到菜的人家乍一看還沒覺得是河蚌肉做的,知道后挺驚訝的,因?yàn)檫@菜看上去一點(diǎn)都不難吃,嘗了下,更是覺得美味。
尤其是收到爆炒河蚌的周紅嬸子家,那盤菜一吃簡(jiǎn)直要停不下來,一盤子馬上見底不說,那點(diǎn)兒汁都被淋在飯上拌飯吃。還有咸菜炒蚌肉,河蚌湯,都被吃得干干凈凈。
“這河蚌原來還真的能吃啊,一點(diǎn)腥臭味都沒有!”周紅嬸子拉著張思樂,表示自己的驚訝,她常去他們五個(gè)家,知道掌廚的一般都是張思樂。
“是啊,只要前期處理好了,那做出來肯定不腥。”張思樂說罷又主動(dòng)把蚌肉的做法給她說了一遍。
周紅嬸子恍然大悟,難怪從前弄不好吃,那是沒處理好。
“好是好,不過你們這油啊醬油啊調(diào)料啊也放太多了,我們家十來口人,哪經(jīng)得起這么吃。而且你不知道就你們中午送來的菜,讓他們每個(gè)胃口都大了許多,恨不得把米缸都生啃了。”
“哈哈,哪有這么夸張。”張思樂笑,同時(shí)又想起從前在網(wǎng)上看的一個(gè)段子,說在貧窮人家,做飯難吃的女人才是持家的好手。這話放在這個(gè)年代也是沒問題的,畢竟做飯難吃,那肯定不會(huì)想著要多吃啊。畢竟這個(gè)時(shí)候主要還是生存,而不是享受。
“其實(shí)少點(diǎn)料也有少點(diǎn)料的做法,我給你仔細(xì)說一下……”張思樂又把自己知道的幾道菜式做法告訴周紅嬸子,其實(shí)也不是太難,村里人不吃河蚌主要是不會(huì)處理,只要把腥味去掉了,怎么做都能吃的,更何況主要原材料還不要錢,自己就能去撿來。
于是周紅嬸子知道了河蚌的正確吃法之后,就打發(fā)了自家的兒子去魚塘里摸河蚌去,結(jié)果去了才發(fā)現(xiàn),那魚塘居然又熱鬧了起來,大家都是在摸河蚌的。
為啥?因?yàn)閺埶紭匪麄兯统鋈サ暮影霾耍瑡鹱觽兂酝旰缶腿ジ鷦e的嬸子吹,一傳十十傳百,村里就沒啥小秘密了。
那些沒吃到的嬸子心里有懷疑,但是看傳的人說的那樣信誓旦旦,又覺得顧一輝幾個(gè)城里人應(yīng)該不會(huì)做傻事,撿那么多回去肯定是能吃的(哼,明明當(dāng)初嘲笑我們傻來著),于是便打發(fā)自家的混小子們?nèi)ッ碇笤僬?qǐng)教做法,這不就可以了?
這個(gè)年頭的農(nóng)村人很在意糧食,凡是能吃的東西他們都不會(huì)輕易放過,之前是因?yàn)楹影稣娴奶y吃了才放棄,現(xiàn)在一聽可以做成好吃的,那還等什么?摸去唄。
小孩子們也是很護(hù)食的,呼啦啦拿著木桶竹簍子就去了,其他還持懷疑態(tài)度的見狀也跟著去了,跟風(fēng)從眾是大眾心理,于是可不就有了這一整池塘摸河蚌的景象。
張思樂他們知道了也不意外,還主動(dòng)把河蚌的處理辦法告訴他們,沒有因?yàn)橹暗某靶Φ挠洺穑@個(gè)舉動(dòng)又收獲了大量嬸子,尤其是家庭煮婦的心,因?yàn)樗齻儗W(xué)了這處理辦法做了河蚌肉之后,得到了全家人的表揚(yáng)。
雖然不是豬肉,那河蚌肉也是肉啊。
整個(gè)村子一時(shí)刮起摸河蚌的風(fēng)潮,除了魚塘,其他地方都去仔細(xì)找了個(gè)遍,很快,村里那些因?yàn)椤y吃’而幸運(yùn)躲過一劫的河蚌開始不幸了。
在這檔口,張思樂她在處理河蚌的時(shí)候竟然還發(fā)現(xiàn)了五顆珍珠,都是白色的,圓潤飽滿,色澤明亮,個(gè)頭有花生米那樣大。
五個(gè)人都挺高興的,當(dāng)初摸河蚌只記得惦記它的肉,卻忘記了河蚌里有可能會(huì)有珍珠,一下子得到了五顆,可不是白撿式的高興麼。
但是這珍珠也真的不好得,它是外物(比如沙粒)掉進(jìn)蚌里,蚌一時(shí)無法排出受到痛癢刺激后從河蚌里的外套膜分泌出珍珠質(zhì)來逐層包圍它,時(shí)間久了才能變成一粒珍珠。通常來說這個(gè)時(shí)間需要三到六年或是更久。
鄒茜玲他們撿了那么多個(gè)頭大的河蚌才得來這五顆,村里其他撿了河蚌的也沒聽說弄出珍珠,就可以見得這珍珠不好得了,全靠運(yùn)氣,河蚌的運(yùn)氣,人的運(yùn)氣。
剛好五顆,一人一顆,鄒茜玲覺得他們的運(yùn)氣還真是挺好的。
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作者有話要說:
遲到的第二更......晚安各位。
第四十七章
十月中上旬的時(shí)候,地里的晚稻也可以收割了,只是因?yàn)樘鞖庠絹碓綗幔N下去的晚稻收成并不好,比秋收那陣的稻谷收的少了,質(zhì)量還不行。
與此同時(shí),遠(yuǎn)山公社的領(lǐng)導(dǎo)也被弄下臺(tái),原因是這次的秋收中虛報(bào)糧食過高,導(dǎo)致好多村子交了公糧沒有口糧,鬧饑荒,事情鬧大,加上公社有小心思的人推波助瀾,沒有了媳婦娘家背景可靠的領(lǐng)導(dǎo)便成了被推出去負(fù)責(zé)任的對(duì)象。
而這并不是個(gè)別現(xiàn)象,全國其他地方的糧食減產(chǎn),農(nóng)民鬧荒活動(dòng)更是瞞不住,驚動(dòng)了最上面,連續(xù)召開了會(huì)議,力圖穩(wěn)住這一次的全國性災(zāi)難。
這事對(duì)下坎山村的波及挺少,畢竟下坎山村是個(gè)環(huán)山的偏僻小村子,秋收成績比其他村子要好,村干部也不浮夸虛報(bào)糧食,雙搶的時(shí)候還減少了晚稻種植,改種了番薯和玉米等耐旱作物,保住了村民的口糧。
然后差不多在下坎山村晚稻收割完成之后,村長周大平和村支書周福國再次被叫去公社開會(huì),見新領(lǐng)導(dǎo)。
這一天鄒茜玲和紀(jì)燕珊也跟著牛車去了鎮(zhèn)上,原因是她們要去找找自己的親人。
唐朗他娘在收割完晚稻的時(shí)候回了娘家,也就是下坎山村一趟,往常來說她是要大年初二才有空回娘家來,但是今年不一樣,今年到處都在鬧饑荒,唐朗她娘兩個(gè)兒子都在鎮(zhèn)上吃供應(yīng)糧暫時(shí)不怕,她就是擔(dān)心她老娘一家,特意帶了一些糧食回來走一趟,見到家里情況還好,并沒有像其他村子一樣這個(gè)時(shí)候就斷炊鬧上,這才放下心來。
然后便跟她娘家說了外頭現(xiàn)在的情況,她嫁的村子熱鬧,離鎮(zhèn)上不遠(yuǎn),周邊也有許多小村子,還有在鎮(zhèn)上吃供應(yīng)糧的兒子,消息靈通得很,告訴他們現(xiàn)在出門要小心,也要謹(jǐn)防其他親戚來借糧,糧管所的‘返銷糧’‘救災(zāi)糧’一天沒有發(fā)下來的消息,就一天不能松懈。而且這天氣一直炎熱,明年收成還沒準(zhǔn)會(huì)咋樣,糧食還得節(jié)儉著吃。
村里向來沒有什么秘密,等唐朗他娘回去之后,外頭鬧災(zāi)的消息就在村里傳了個(gè)遍。
于是紀(jì)燕珊幾個(gè)就擔(dān)心了,提出了要去找親人的想法。
當(dāng)初鄒茜玲和顧一輝知道這是平行世界之后,為了不讓她們擔(dān)心多想,一直沒有把這個(gè)消息告訴她們,而她們?cè)谙驴采酱迳钜埠苌俪鋈ネ饷妫蚨@大半年來,都沒發(fā)現(xiàn)這是個(gè)平行世界,還以為自己是穿越到了過去。
因而眼下聽說那么多地方鬧荒,心里不是不著急,想著現(xiàn)在戶口也上了,在村里也有認(rèn)同感了,跟周大平他們這些村干部關(guān)系也可以,是時(shí)候出去找找親人了。
雖然這個(gè)時(shí)候他們的爸媽還沒出生,但是爺爺奶奶輩的人總是在的啊,那也是血脈親人,不去找不行,放心不下。
鄒茜玲和顧一輝見是瞞不住了,這才將平行世界的消息告訴他們。
“十有八/九,我們生活過的地方并不在這個(gè)世界上,也沒辦法找到我們的親人。”這就是鄒茜玲這么久以來一直沒敢提的原因,她覺得她們都比她注重親情,也跟親人關(guān)系更為親密,要是說了這個(gè)消息,恐怕會(huì)帶來負(fù)面能量。