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林川：“肯定要養啊，不養魚，水里的水藻田螺什么那不泛濫成災了？”

林初平又問：“那你養的是什么品種的魚？”

“鯉魚啊！”林川一臉的理所當然。

鯉魚算是雜食性魚類了，既吃素，也吃水里的小魚小蝦田螺什么的，而且皮實好養。最大的缺點可能就是魚刺比較多，稍微做不好的話，就容易有土腥味兒。

“鯉魚啊。”林初平口中反復念叨兩句。他對養鯉魚這事兒不太樂意，鯉魚太不適合商業化了。

“那要是養翹嘴白呢？”林初平問。

翹嘴白這種魚雖然魚刺也多，但要是長大的話，魚刺比較好剃，而且肉質特別鮮美鮮嫩，魚腥味不大。算是內陸賣的比較好的一個魚類了。

“翹嘴白啊，那不行，那不行！”林川接連搖頭，他說：“這種魚性子兇猛，而且一點兒素的都不吃，稍微不新鮮的也不吃，挑剔得很，養殖成本太大。”

就這么一句話，直接把林初平養殖翹嘴白的想法敲斷。

林初平養魚純粹就是因為池塘環境需要魚來凈化，順便最好還能拿去做串串掙錢。要是養翹嘴白前期投入這么大，后期定價都不好定。那么，目前養殖翹嘴白就沒有任何性價比了。

林川把消息送來，他急急忙忙就要回去。自打林記串串香下一步發展目標放到周圍縣城，林川也天天忙著培訓他們的員工。

林初平叫住小舅舅：“我這邊最近來了一批新員工，沒空培訓，小舅舅，你看著幫我培訓一下子唄？”

自打9月份以來，三家農場基本上都是各培養各的新員工，頂多林初平在市場上巡視的時候，是三家一起巡的。

聽外甥說他最近沒空培訓新人，林川一下子就有了猜想，他神秘兮兮的問：“研發新串串？”

林初平笑著點點頭，也沒賣關子，直接就把炸餅的設想說出來。

對于林初平對縣城市場的分析，和做出相應的舉措，林川給林初平比大拇指：“到底還是讀過書的，腦子靈活！”

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林初平當天下午就坐車去了市里，又叫上林小歡，去市食材批發市場采購一批做腌肉的原材料，最后林初平又問問泡打粉和酵母粉。

這兩種材料要是沒有，林初平都打算去省城呢。

沒想到市里竟然還真有這兩樣！

隨后，見店老板從角落里拖出老大一袋子的酵母粉，林初平就明白了。

一袋酵母粉足足有五公斤！試問平常人家，就算每個禮拜都自己在家做饅頭餅子的，一年也才多少酵母粉啊。

林初平又好奇問問老板：“沒有那種小袋子包裝的酵母粉嗎？”

在林初平印象當中，后世超市里是有一兩塊錢一包的小袋酵母粉的。難不成這個時候還沒有這種小包裝的？

不曾想老板笑了下，說：“你要是需要，我就進一批給你。不過這種小包裝的可比大包裝的貴上不少。”

林初平挑挑眉毛，這還真有小包裝的啊！估摸著這個時候，標準化的酵母粉還沒走入千家萬戶。

林初平他倆是空手來的，最后采購上百公斤的材料，根本沒法兒帶出市場。況且林初平也不想花錢找腳夫，便跟店老板借了板車。

從市場出來，林小歡兩眼咕嚕嚕直轉，最后他見小東家仍是一臉淡定模樣，忍不住問了：“小東家，你把我帶過來買這些原材料。就不怕我也去做串串香？”

林小歡不是第一批擺攤的員工，沒聽林初平分析市場。

但林初平也懶得再說一遍了，他直笑：“你盡管去。”去做串串香還更好呢！幫林記打開市場，培養人們吃串串香小吃的飲食習慣。

見小東家這樣說，林小歡撇嘴覺得自己剛問的話真沒意思！就跟胡霞姐他們說的那樣，他上哪兒有農場做背后支撐啊？上哪兒有那么多的錢去跟小東家一樣，一下子開這么多攤子？

自己小打小鬧的就是賺個辛苦錢，萬一遇到現在這樣政府不讓擺攤了，那是啥都沒有。還不如老老實實給小東家干活呢，賺的可能少一點，但遇到突發狀況也有保底工資。

天塌下來，還有東家在上面頂著，他們當員工的能省不少心！

其實，不光是林小歡這樣想，整個林記串串香的員工都是這么認為。林初平還不知道的是，外面做其他小吃生意的小販，更是托關系找親戚的，想盡辦法都想到林記當工人呢。

兩人說話間，不曾注意他們板車被后面一個人緊緊盯著。

這人就是王貴。

自從李進被關進去，王貴就伙同他哥哥把李進家的配方給賣了。

李進家的配方他看不上，王貴盯準了林記的配方，可惜他一直都拿不到。

后來，王貴猜測林記串串香的秘方應該是在小東家手里，于是他閑著沒事兒就在林三農場租的小院附近溜達。這天還真讓他逮著了，見林初平去食品批發市場買東西了，出來就帶著大包大包的編織袋。

那些肯定就是秘方里用的東西！

王貴緊緊盯著板車上材料包裝袋，隱隱約約看見上面“泡打粉”這三個字……

作者有話說：

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第37章