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“小叔叔,等下便知曉了。”林念寒又拿出竹簍,放在一邊。
言輕易一瞧,嗬,好大的陣仗!
不過等了一小會,李濯與楊青毅便入了林宅。
眾人坐定,林念寒拿起竹簍便便開始燙牛肉片了。
林念寒從瓷盤中夾起一些切得極其薄的牛肉片進竹簍,牛肉火鍋燙牛肉也是有講究的,牛肉片需“三起三落”
林念寒將竹簍緩緩伸進微滾的清湯中,用筷子輕輕撥弄竹簍中的牛肉片,只見牛肉片由紅變白,竹簍在砂鍋中三起三落。
三浸三晾,過秒及撈。(1)
林念寒將燙好的牛肉片分給了幾人后,示意吃法。
將燙好的牛肉片放入沙茶醬里,牛肉片裹上少許的沙茶醬,又將牛肉片一塞入口,牛肉片極其薄嫩,唇齒間油香四溢。(2)
幾人的眼中亮起光芒,不成想牛肉還有如此新奇食法,實在是孤陋寡聞!
眾人嘗了第一口,便也不再談論過多,皆是埋頭吃起來。
只吃得額間薄汗微起,皆是極其飽腹了,也還想要再在吃上口。
“實在新奇,實在美味!”言輕易坐到桌案旁,他已是足足贊了半盞茶時間了。
言輕易還在回味間,便見林念寒又是將更小的小紅泥火爐放了上來,又小心翼翼地將小木箱子里的東西拿了出來。
林念寒拿起小鐵夾子,將剛才便過上了火的橄欖炭夾起,放入小紅泥火爐內,又將裝了山泉水的小提壺放到了小紅泥火爐,拿出了陳玧送的那鴨屎香。
不過一會兒,小提壺嘴便冒出股股煙氣,林念寒將小提壺提了起來,將茶具都燙過了一遍,一一擺好,細細一看,竟是將小圓茶杯擺出了品字形。
傳統的潮汕工夫茶,一般都只用三個杯子,因為三個杯子能圍成一個“品字”,茶品、人品都在這里面了。(1)
林念寒舀出了一些名為鴨屎香的茶葉,放進蓋碗中,倒進開水,用茶蓋撇出茶葉上的浮沫,這一招叫春風拂面。
隨后將茶蓋蓋回蓋碗上,將其茶水倒掉,第一遍的茶水,是洗塵,自然是棄之不留的。
林念寒又是倒入第二遍滾燙的開水,這叫懸壺高沖。
隨后蓋上茶蓋,將茶水循環倒入茶杯中,這叫關公巡城,末了將剩余在蓋碗中的茶水滴進各個茶杯中,便是韓信點兵了。
“請。”林念寒將第一杯茶端給了楊青毅后,再端給言輕易與李濯。
“大侄女,這又有什么名頭?”言輕易已是聽完林念寒剛才介紹的那幾招,滿滿的知識感可是在心里大大地增加了。
“并無!讓長輩先用這事,是一慣的傳統,不是嗎?”林念寒見三人將杯子放回,才又沖泡了第二遍,給了自己與林霜念軒喝。
飯飽茶足,李濯送楊青毅出門后便帶上了林念寒去了繁華的地界。
“如何?”李濯推帶著林念寒進了一間足足建了三層的大樓內,掏出火折子吹燃,將火折子上的火過到了蠟燭芯上,蠟燭明亮了起來。
“這地方,可是極其貴的。”林念寒也知曉這間樓,此樓地段極佳,這可不是她現在的錢財能承受得來的,“太貴了!”
“便當做是聘禮中的一小份。”李濯環住林念寒纖細的腰,“可好?”
林念寒聽到聘禮二字時,便紅了耳根,“這可不好!你都尚未向阿公提親。”話一出口,林念寒便覺得她的話欠缺了些什么?
“我的不是,是我考慮不周。那我等下便去向師父提親?”李濯隨后又輕吻了林念寒的臉頰一下。
“我不是這個意思!”林念寒輕推李濯,“你最近怎得如此厚臉皮了?”
動不動就親上的!
李濯摸了摸鼻子,這種事情,該是無師自通才是!
“我還未當成富婆吶!”林念寒的目標,便是當個富婆,想想抱著一堆銀票金子,那心情,定是極其地歡喜!
“信我,下月,你定能當上富婆。”說到這里,李濯心里更加豎定,想要快速讓準夫人當上京都富人的念頭了。
否則,他何時才能娶上夫人啊!
林念寒聽罷,嫣然一笑,雙眸微亮。
李濯輕抬手腕,將落在林念寒肩頭的青絲撫落。
燭光晃動,映得窗戶上那對緊緊相擁的影子也隨著搖曳。
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作者有話要說:
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第46章
最終, 林念寒還是收下了李濯送的那間食樓,禮尚往來,將來這間食樓也會是她的嫁妝。
林念寒想著又紅了臉, 怎得自己最近變得與李濯一樣地厚臉皮了?
林念寒放下手里的本子與毛筆,拍拍額頭。
現下已是末時, 她自食樓開始裝修以來,每日到這個時辰皆會在家中做上一些吃食, 送到食樓,給裝修的工人填填肚子。
林念寒起身, 便去了廚房, 林霜已是按照她剛才的吩咐,將灶臺先行起火。
林念寒將之前那個用來煎蠔烙的大平鍋, 放到了灶臺上。