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看著這鍋色香味俱全的魚片粥，周大廚目瞪口呆，才知道魚片粥還能這么煮？

他們煮的魚粥都是粥煮開后加入剁好的魚塊，最后加調(diào)料，可就算這樣還掩不住魚的腥味，因?yàn)橐隰~的腥味，加入的調(diào)味也比較多，味道比較重，沒什么人愛吃。

許沁玉把煮好的魚片粥分好送回屋，見裴危玄還沒醒，先讓裴嘉寧跟兩個(gè)孩子還有聞氏先吃，回廚房給他留了份，自己也盛了份，還剩兩碗的量，就分給了周大廚和周掌柜各一碗。

周掌柜待在前面客堂時(shí)就聞見這又香又濃還鮮的味道，忍不住跑來后廚瞧了眼，見小娘子還給他盛了碗，笑瞇瞇道謝端去前頭客堂，看著這碗粥，周掌柜忍不住嘗了口，入口就被驚到，一點(diǎn)魚腥味都沒有，口感滑嫩香甜，米粥香濃，魚肉極嫩，還很鮮。

周掌柜這輩子都沒吃過這么好吃的魚片粥。

許沁玉也端著魚片粥過來客堂吃，看著外面來來往往的販夫走卒，還有百姓們忙忙碌碌，今兒雖然下著雪，但雪不大，都是雪粒子，不耽誤城里的各種營(yíng)生。

有些人聞見這味道，忍不住停駐在客棧門前，嘆一聲，“好鮮的味道啊。”

她這道生滾魚片粥加入的食材跟調(diào)料不多，吃的是原滋原味，突出的就是個(gè)鮮字。

她保證不管什么人聞見這香味都會(huì)勾起腹中饞蟲。

民以食為天，沒什么人可以抗拒美食。

有一虎背熊腰的男人正好經(jīng)過客棧，這男子比之前送她們來西南的陳副尉還要魁梧高壯，一臉絡(luò)腮胡子，瞧著應(yīng)該是三十來歲的模樣，聞見這香味也忍不住吸了吸鼻子，朝著客棧里看了眼，然后大步踏進(jìn)客棧里。

男人身邊還跟著另外兩名男子，看著都是二十來歲的樣子，都穿著布衣長(zhǎng)袍。

周掌柜瞧見虎背熊腰的男子進(jìn)來，急忙迎了上去，“梁千戶，您怎地來了，真真是稀客，快快請(qǐng)進(jìn)。”

一聽這稱呼，許沁玉就明白，這人是駐扎饒州城軍營(yíng)里的千戶，千戶好似是五品官職。

梁千戶進(jìn)來就問，“周掌柜，吃啥好吃的，怎么這般香，你這客棧請(qǐng)了新的廚子？”

這位梁千戶的聲音同他的體型差不多，聲如洪鐘。

周掌柜呵呵一笑，“梁千戶誤會(huì)，是客棧的客人借小廚使用做的些吃食。”

第9章

這位梁千戶叫梁義，并非饒州人士，西北人，家里人十來年前鬧饑荒死光了就剩他一人，他就索性入伍，憑著一身本事在戰(zhàn)場(chǎng)上殺了不少敵軍，還取過敵將的頭顱，三十來歲就成了千戶，也就在饒州城安定下來，前幾年娶了個(gè)寡婦，生個(gè)了閨女，日子也過的心滿意足。

這一兩年，邘國(guó)也甚少攻打饒州，所以日子更加清閑，平日除了操練士兵，他就喜歡在城里找好吃的解饞。

從小窮到大，對(duì)吃的就很在乎。

他在饒州生活了十多年，又是千戶，基本大半個(gè)饒州城的人都認(rèn)識(shí)他。

聽聞周掌柜這么一說，就來了點(diǎn)興趣，問道，“喔？那這客人做的什么吃食？聞起來倒很鮮美。”

周掌柜樂呵呵把自己那碗粥端來梁千戶面前，“小娘子說這是生滾魚片粥。”

湊的近了，那鮮香的味道更加濃郁，魚肉嫩白，米粥粘稠，看著還挺有食欲的樣子。

但梁義還是有點(diǎn)失望，“就魚片粥嗎？”雖味道聞著是真香，可他也實(shí)在不想吃粥，好不容易休沐，他就想出來尋點(diǎn)大肉好好解頓饞。

看到這位梁千戶有些失望，許沁玉立刻懂了他的心思，連忙說，“大人，這生滾魚片粥就是我做的，除了魚片粥，還剩下魚頭，魚頭可以跟豆腐燉著吃，魚肚魚雜魚骨可以燒著吃，味道都是一絕，大人可要試試？”

許沁玉知道這時(shí)代的千戶好像并不是世襲，都是靠著自己的軍功爬上去的，千戶又是五品官職，能夠在三十來歲成為千戶，必定立下許多赫赫之功，也就是說眼前的梁千戶是有真本事，上戰(zhàn)場(chǎng)打敗許多敵人，保家衛(wèi)國(guó)的。

這朝代的官職跟許沁玉所熟悉的歷史朝代官職還不一樣，有點(diǎn)混亂。

梁義的目光這才落在許沁玉身上。

這小娘子五官倒生的明艷，就是太瘦了些，像是難民，穿的還挺丑。

他問道：“你說的那魚頭魚雜真能好吃？”

除了饑荒時(shí)代，誰(shuí)去吃魚雜那東西，腥味難蓋，吃起來并不美味，還有那魚頭，上面沒幾兩肉，全是骨頭。

他就記得小時(shí)候鬧饑荒時(shí)，他娘煮的那魚，腥的難以下咽，導(dǎo)致他這些年都不怎么喜歡吃魚，當(dāng)然，也是因?yàn)楦鞔缶扑辆茦抢锩娴聂~一般般，反正他就沒怎么吃過味道很好的魚。

許沁玉笑道：“大人要不試試？我保管大人吃了還想吃，若是好吃，希望大人給些賞錢，要是不好吃，大人盡管治我的罪。”

梁義有些猶豫，可聞著眼前魚片粥的香氣，他腹中饞蟲被勾起，咕咕直叫，也不由的對(duì)眼前小娘子口中的魚頭燉豆腐和燒魚雜感了些興趣，“行，那你盡管做吧。”說著他晃了晃快有許沁玉半個(gè)腦袋大的拳頭，“小娘子可別哄騙我。”

許沁玉倒也不懼這位千戶的下馬威，轉(zhuǎn)身回了廚房。

她看得出，周掌柜一直笑瞇瞇站在旁邊也不驚慌，顯然這位千戶人還是挺好的。

回到廚房，許沁玉開始準(zhǔn)備做菜。

周大廚一直在旁邊幫忙，見到許沁玉準(zhǔn)備做菜時(shí)才打算離開。

許沁玉道：“周大廚若想學(xué)，也可以在旁邊看著我怎么做這兩道菜的。”

胖胖的周大廚難以置信喊道，“小娘子愿意讓我在旁邊看著？”

聲音都有點(diǎn)變了腔調(diào)。

不怪他震驚，哪家的廚子不是有自己的秘方或者菜方，根本不會(huì)輕易交給旁人。

許沁玉笑道：“這有什么的，周大廚盡管瞧著便是，要是有什么不懂的，我再詳細(xì)告訴你。”

上下五千年美食經(jīng)歷了多少傳承，她也是沾了傳承的光，又豈會(huì)吝嗇自己的那點(diǎn)子廚藝。

何況周掌柜跟周大廚人都挺好，熱水也不收她們的錢，還愿意把廚房給自個(gè)用。

真要是有壞心眼的，她當(dāng)然不可能去教什么的。

周大廚混著敬佩敬重復(fù)雜的心情看了眼前的小娘子一眼，最后到底沒舍得離開，守在旁邊看小娘子怎么燒這兩道菜的。