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還別說，比起那些科技與狠活，許多百姓更相信純手工釀醋，一般出來逛街買菜都是廚藝不錯的大娘大嬸。

她們蘸了下筷子，嘗一口就能分出醋的好壞。

這醋的味道跟鎮(zhèn)江香醋差不多，就是不怎么出名。但是它價格便宜。對于這些精打細(xì)算的百姓來說，便宜一元也是便宜。

而且這醋是純手工釀造的，有特別的香味。

一個月下來，秦?zé)o雙總共賣出三千瓶醋，就在她琢磨要不要花錢打廣告時，有位團(tuán)長建議她去參加比賽，只要她的醋得了國家金獎，許多超市愿意從她這邊拿貨。

秦?zé)o雙本著試試的想法，報名了國家質(zhì)量獎，一年一次評比。她報名后，就沒再過問這件事。

倒是之前買過黑塔香醋的顧客覺得她的醋不錯，一瓶吃完，又來買，銷量提升不少。

不過即便如此，銷量還是太慢了，秦?zé)o雙思來想去，決定招分銷商推廣。

她頭一次財大氣粗在電視上打廣告，只打了一個星期，花了她整整五萬塊錢。

倒是真有分銷商找她合作，想要拿到黑塔香醋在江蘇的代理權(quán)。

不得不說對方眼光老辣，鎮(zhèn)江香醋賣得最好的城市都在江蘇以及上海。他挑中這個地方，證明他商業(yè)眼光獨到。

秦?zé)o雙思來想去，還是答應(yīng)了。醋的價格按每瓶2元。他對外銷售的價格最高2.5元。

批發(fā)商走的是量，從來不是單價，也在情理之中。

秦?zé)o雙將剩下的醋全部賣給她，就不再推銷。直接回了現(xiàn)代。

除去跟團(tuán)長分成的錢，她總共收到了22萬。這22萬里還要去掉打廣告的5萬，買封裝機的1萬8，10萬個玻璃瓶花了四萬，只剩下11萬2。

不過秦?zé)o雙距離71萬5千，還差60萬3千。

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回了民國，秦?zé)o雙找來兩位老師傅，她不可能讓這兩人一直閑著，于是將自己從現(xiàn)代網(wǎng)上搜索關(guān)于釀醋的技巧說了。這些都是大概的作法，具體要怎么操作還需要他們來完成。

反正時令也沒到，他們閑著也是閑著，試一試也挺好。

秦?zé)o雙開門見山將方法說了一遍，“我聽人說談可以焐缸速釀法，用礱糠、木屑等燃料直接加溫，釀造周期可以縮短至一個多月。你們試一試呢？”

兩位老師傅面面相覷，“從來沒聽說過加溫的。我們釀醋都是根據(jù)時令。”

所謂時令也就是天氣。特定的時間做某一道工序。

“沒聽說過，所以才讓你們試。”秦?zé)o雙一方面喜歡這些人的死腦筋，但是又有些生氣這些人只知道死守老方子，不知改進(jìn)。“你看咱們國家不就因為工業(yè)落后，才會實皮外國人欺負(fù)嗎？如果你們不斷進(jìn)取，不停創(chuàng)新，興許能釀出好醋呢。”

兩位老師傅有些為難，“可是糧食那么金貴，萬一……”

秦?zé)o雙懂了，他們這是怕失敗，她松了一口氣，主動安慰他們，“放心吧，你們只管釀，做壞了算我的。先用小缸試，多試幾樣，然后觀察醋的各項數(shù)據(jù)。只要你們釀出好醋，縮短周期的同時，質(zhì)量保持不變，我會獎勵你們。創(chuàng)新總會有犧牲，我能理解，你們也盡管放心。”

兩位老師傅聽到她的許諾，松了一口氣。

秦?zé)o雙又問他們需要哪些東西。

老師傅也沒有客氣，當(dāng)即要了缸、麥麩、酒糟以及各種工具等等。

秦?zé)o雙聽著有些糊涂了，她是不懂釀醋，可也知道醋是糯米釀的，那廣告里用的也是糯米啊。他們怎么用的是麥麩呢？

她找出蘇望亭給她的香醋方子，還真用的是麥麩。怪不得要這么久呢？

她想了想問兩位老師傅，“如果我讓你們用糯米釀，你們是不是能夠提高速度？”

兩位老師傅彼此對視一眼，不得不提醒她，“東家，當(dāng)初我們廠釀醋也是因為釀造百花酒剩下的麥麩沒地方用，所以才釀的醋。你直接用糯米釀，我們沒試過……”

“沒事兒。以前沒試過，你們現(xiàn)在試啊。”秦?zé)o雙沖他們笑笑，“麥麩哪有什么營養(yǎng)，糯米釀出來才有醋味兒啊。你們說是不是？”

這話不是沒有道理的。糯米畢竟是糧食，而麥麩只有一層皮。

東家舍得花錢，兩位老師傅自然沒有不愿意的，他們爽快答應(yīng)了，但有個老師傅提醒她，“可以用糯米。但這樣一來……成本也會提高兩三倍。”

秦?zé)o雙擺手，“沒事兒。成本提高不要緊，只要你們能夠釀出好醋，節(jié)省了時間，不要緊摳時令就行。”

她最怕的就是不改進(jìn)。非要死守著時令。

兩位老師傅懂了。對東家來說，時間才是最重要的。她不想看天吃飯。

兩人拱手，“東家，我們一定會竭盡全力釀出好醋。”

秦?zé)o雙頷首，讓陳掌柜幫兩人采購這些原材料，“對了，壇子不用再買了。之前買的醋剩下不少壇子，那玩意太過笨重，我就換成別的了。”

她又吩咐兩人，以后有需要的東西只管找陳掌柜，他會負(fù)責(zé)幫忙采買。

兩位老師傅謝過東家，又謝過陳掌柜。

等三位都走了，秦?zé)o雙終于松了一口氣。

第55章

蘇錦繡見她事情辦妥了,讓吳媽將炒好的菜端上桌。

一個大的四方桌，大家聚在一塊吃飯。

秦?zé)o雙、蘇錦繡、吳媽、陳掌柜、小華和小樂。

吳媽燒的紅燒肉,色澤油亮,吃起來有股特殊的香味兒，除了秦?zé)o雙吃瘦肉，其余人都愛吃肥肉。吳媽在燉紅燒肉喜歡把兩樣分開切,這樣方便東家夾她愛吃的。

每到這時候，小樂就特別不理解,“東家,你為什么每次都只吃瘦的呀。肥的多好吃，油滋滋的。”