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事實證明，她的這種想法存在了一定的偏差，或者更確切點的說是她低估了簡國廚對他的那些個腦殘粉們的影響力，還有京都人民對未知事物的求解欲，以及他們的熱情程度和旺盛的購買力。

本來以為最多也就是幾天的人潮激增，過后會漸漸歸于常態，讓人意想不到的是，這種情形越往后非但沒有消淡下去，反而是越來越多的趨勢。

往細里一想這種情形倒也很好解釋，或許換了別家可能是常態化，過了這陣子熱潮自而然也就冷下來了，大多人在嘗試過了新鮮好奇心理后，無非也就是如此的感慨也會隨之而起。

不過，這樣常態的同時也就是意味著對方事物爾爾的水準，紀氏果菜的優質等級遠遠超出了大眾認知的界線，不管最初報著的是好奇還是跟風，又或是對于偶像的支持，最終在嘗到了買回家的這些東西后，這些個初衷都或多或少有了改變，不再是為了各種各樣的原由而去購買，只是單純的被食材本身的上佳品質所征服。

紀氏這個大眾眼中剛被聽說的品牌一下子就有了知名度，有人開始翻找關于它的一些底細，這才知道該品牌的水果其實早兩年就已經進駐京都的某些超市，并且有了一致良好的口碑。蔬菜肉蛋副食是今年才有的門店，開業以來生意一直不錯，買過用過的人都說好。除了這兩家超市副食專營店外，紀氏還有家化妝品店，顧客也是好評如潮。

這一起底把紀氏直接擺在了京都人民的面前，好東西是經得起時間的驗證和搓磨的，紀氏的果菜在這一波風潮過后，差不多成為了家喻戶曉的新星。

同突然而迅速興起的知名度相比，幾家店的規模明顯的跟不上市場的需求度，供不應求幾乎是每個生意人夢寐以求的事情，紀巖當然也不例外，看著每天送到店里的果菜被轟搶而光，高興的同時也在頭疼，原來一步一腳印，穩扎穩打的計劃被這次風潮給沖的半點影兒沒剩。

紀氏的發展比預期中至少要提前了兩年，這是件好事不假，卻也相應而生了一些問題，比如基地養殖場的規模擴建、京都門面的增加，還有一系列的相關聯的事情，零零總總加起來足夠讓人想到頭疼。

正文 第三百四十七章 感謝宴

可是，不管是再怎么頭疼，總歸這是件大好事，尋根究底該得感謝一下節目里的推薦人，要不是叫老頭兒這一說，紀氏的牌子想在京都立穩打開知名度少說也是兩年后。

節省了這么長的時間，光是增出的收益也相當的可觀，就是沖著這點紀巖都不能不做出些表示。可她也知道，以老頭兒現今這身份地位真是拿什么都不稀奇，也什么都不熱衷，唯一在乎的也還是在這廚技上頭，思來想去的還是決定用自己手藝來表達感謝會顯得更有誠意，請老頭兒吃頓飯，盡數由她掌勺兒。

紀巖在簡老頭兒那里零上打下的也呆了能有三個月的時間了，什么叫國廚大師級人物，哪怕只是一個隨便的起禍動作都有學問在里頭，即使沒有正了八經的拜師收徒，光是跟在身邊學看也是受益非淺。

紀巖把她這段時間所學的這些東西全都用在了一頓飯上，一方面是表示誠心感謝老頭兒的幫助，另方面也可以檢驗下她的手藝是否有進步。

這種感謝方式倒也是比較的恰當，要是換了別的什么簡老頭兒還真就未必會接受，人到了他這個年紀地位，不說是視錢財如糞土可也差不多少，再加上他本身對別的又都不怎么感興趣，拿什么謝都不如用頓飯謝更中意。幾乎都沒做遲疑，當即就點了頭答應下來。

他這一同意，紀巖自然是高興，就著手開始提前做準備。這頓飯可不比一般，招待的可是國廚，哪個步驟那都得事先考慮到，食材上更是要精心選擇，細致去處理。說是答謝宴，其實更傾向于對自我的一次的檢驗。

既然是感謝和檢驗并一起的一頓飯，那做什么菜式那就要有所講究了，考慮到前者的話那這副席面就要大綜合，冷熱葷素搭配，不能太奢侈也不能太寒磣。而后者的話那就更有說道了，這行當里頭的學問大了去了，八大菜系隨便拿出哪個來想要學全學精了都不是件容易的事，更何況是加起來想在一頓飯里表現個淋漓盡全，那難度可想而知。

紀巖倒也沒那么大的野心，尋思了再三從中選了幾樣比較代表性又很是考驗功底的菜式，同時又俱有含概性，歸納的例出了份菜單，冷熱一起共計準備了十六道菜：鹵水鴨掌、大煮干絲、水白菜、麻婆豆腐、咕嚕肉、冬瓜盅、叫花雞、龍井蝦仁、佛跳墻、火腿燒甲魚、麻辣子雞、涼抖萵筍、四喜烤麩、糖醋紅蘿卜花、嗆拌土豆絲、清炒什錦時蔬。

這些菜里不但是各大菜系都有，也包含了后廚里的各道工序，涉及到的細節地方也是盡可能的考慮了進去。

紀巖把菜式決定下來了后就著手備料，開著飯館也是方便，基本用料差不多都有，不需要額外再去準備，只有幾樣食材店里沒有，臨時現買也來得及。

請吃飯的日子定在了月底的那個周未，這樣時間比較充裕也不需要太趕，地方就定在了飯館的二樓包間里。

到了周六這天，紀巖大早上起來按例晨跑完吃了口早飯，七點鐘不到就進了店里開始張羅起中午的這頓飯。

從這時候到中午滿打滿算也就四五個小時，平時可能會覺著時間挺長，可是十六道菜從備料到上灶，全部都由一個人來完成，說著簡單真正做起來并不是那么容易的事情，特別是其中幾道費火候的菜式，仗著在飯館里灶頭多備好料了就可以直接做了，同時幾道也不耽誤，這要是在家里可就沒這條件了，就是急也急不出活兒來。

紀巖先著手處理了兩道費時菜式的食材配料，先把冬瓜盅蒸上，跟著就是佛跳墻，幾只鮮鮑放在旁邊的水盆里，這個要先去殼墊底的，工序不用細想可以說閉著眼睛都知道的步驟，卻在摸到鮑魚的那一刻頓住了。

知道今天她這老板要親自下廚請人吃飯，負責采買的店員特意跑去海鮮市場托人才買了幾只四頭鮑回來放在水箱里養著，早上過來現從里頭撈出來，現在還縮著肉直動彈。

紀巖盯著手上的鮑魚直愣神兒，這么大個兒的鮑魚她接觸的并不是很多，做為一個廚師而言，遇到好食材是件值得高興的事情，可這時候她非但沒有半點興奮，反而覺著這沉甸甸的重量都有些壓手。