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緋紅的唇瓣蒙上一層柔亮的水光，桓慎眼神微暗，指腹輕輕摩挲著碗沿，啞聲說：“無須擔心，我有個兄弟名叫林凡，身手不差，有他陪你過去，也鬧不出什么幺蛾子。”

“總不好白白麻煩人家，倉房里還剩了不少果酒，要不給他送過去些？”卓璉提議道。

“他愛喝烈酒，嫂嫂之前熬了不少雪花肉膏，將肉膏與清無底一并交給林凡即可。”

卓璉微微頷首，懸著的心終于放下了。

轉眼又過了三日，卓璉頭戴帷帽，坐在馬車里，看著對面模樣憨厚的漢子，柔聲道：“今日勞煩林校尉了。”

林凡急忙擺手，“嫂子何必這般客氣？您送過來的清無底我都喝過了，配上一層薄薄的膏片，脂香濃郁、味道醇厚，這種佳釀委實難得，讓我想起了草原上的哈刺忽迷思。”

“您說的可是馬奶酒？”

卓璉眼神發亮，早在前世她就聽過黑馬奶的大名，可惜一直沒機會品嘗，到了這陌生的大周朝，若能喝到來自草原的美酒，也算是人生一大幸事。

林凡先是搖頭再是點頭，“忽迷思是普通的馬奶酒，而哈刺忽迷思指的是黑馬奶，只有胡人的貴族才能飲用。在湘靈公主和親前，我跟桓兄前去駐地附近的村鎮剿匪，恰巧碰到了胡人的頭領，將他俘獲后，我們把他腰間的革囊解下來，方才弄到了極品的美酒，那股滋味兒，直到今日都難以忘懷。”

說話間，馬車已經到了豐樂樓門口，卓璉動作靈活地跳下去，將帖子交給伙計。

“焉大師一刻鐘前才到，還請夫人跟上。”

雅間位于三樓，守在門口的侍衛瞧見身形高大的林凡，一時間也不知該說些什么。

隔著一層門板，卓璉隱隱聽到其中交談的聲音，好似不止有焉濤一人。侍衛將木門推開，卓璉剛走進去，便有數道目光落在她身上，不住打量著。

卓玉錦站在桌邊，面上帶著幾分笑容，“師父，我姐姐來了，金波就是她釀出來的。”

焉濤身形偏瘦，雙頰凹陷，細眼望著卓璉，毫不客氣說：“卓老板將帷帽摘了便是，你我探討釀酒之道，光明正大，無需如此避諱。”

房中除去焉濤師徒外，還有兩名陌生的男子坐在八仙椅上，約莫三十上下，穿戴打扮雖不顯眼，但用料卻很是講究，也不知是何身份。

“妾身面容有損，不便外露，還請焉大師莫要介懷。”卓璉不愿招惹麻煩，直接拒絕道。

卓玉錦瞇了瞇眼，知道卓璉在撒謊，三日前她去桓宅時，那張臉還好端端的，沒有任何不妥，怎的一轉眼就受傷了？不過她也不打算拆穿，卓璉生了副妖嬈的皮囊，要是迷惑了兩位光祿寺的大人，事情恐怕就棘手了。

聞言，焉濤面色一沉，語氣冰冷極了：“既是論道，就不可藏私。焉某煮酒時會放入蜜蠟、竹葉、以及藥鋪售賣的天南星丸，待酒沸后才倒入石灰，卓老板覺得如何？”

卓璉沒想到焉濤會把煮酒的法門說出來，她沉吟片刻，才開了口：“加入石灰后，必須以桑葉蓋住酒瓶，不可頻繁挪動，否則酒液色澤渾濁，也就釀不出清酒了。”

“金波嘗起來不帶絲毫灰感，焉某還以為您不用石灰煮酒，另有他法。”焉濤端起酒盞，輕輕抿了一下。

“酒水不經煎煮，不止口感生澀、色澤不佳，還容易酸變，您身為釀酒大師，不會連這么簡單的道理都不懂吧？”

作者有話要說：　　待會捉蟲~

釀酒方法出自《酒經》

第55章

焉濤出身雖然不高, 但二十多年前他就在良醞署中研習釀酒的法門, 集百家之長，積攢了無數經驗，怎會不清楚石灰的效用？此刻他冷哼一聲，“卓老板, 你莫要避重就輕，金波酒中到底加沒加石灰, 你我心知肚明。”

卓璉坐在圓凳上，手里端著青花瓷盞, 掌心被燙的略微泛紅。

“無論金波是用何種方法煎煮而成的，都與焉大師無關。”她的語氣委實稱不上好, 藏在薄紗下的面龐帶著明顯的嫌惡之色。

“話不能這么說。”卓玉錦眼里劃過一絲得意, 款款行至卓璉身畔, 柔聲規勸, “大姐來京城的時日也不短了, 想必也聽過綠珠香液的大名, 此酒深得圣心，被選為御酒, 稱一句聲名遠播也不為過，大姐是愛酒之人, 難道不想讓金波聞名天下嗎？”

女人的聲音中透出絲絲蠱惑, 細膩指尖搭著椅背，身上馥郁的香氣不住往鼻前涌。

說起來，就算姐妹倆接觸再少, 也在同一屋檐下生活了十幾年，卓玉錦對卓璉的性子有幾分了解，知道她既愛財帛，亦好虛名，在汴州時咬死了不賣酒坊，僅是因為那間店鋪能給她帶來更大的利益而已。

眼下將一步登天的機會明晃晃地擺在卓璉面前，卓玉錦不信她不動心。

“酒道博大精深，有禮天地、事鬼神、移人性、舒陰陽、治險阻的功效，乃為百藥之長，剛愎自用之人飲酒后會變得寬容仁慈，懦弱膽怯之人飲酒后會變得勇武不凡，由此可見此妙處。釀酒講究時機，注重技藝，不能操之過急，金波品相尚可，卻遠達不到聞達于天下的程度，若是揠苗助長，妾身承擔不起這個后果。”

卓璉心里雖不舒坦，卻沒有表露出來，冷靜地拒絕了卓玉錦的提議。

“你真不后悔？”

“沒什么后悔的。”

坐在窗邊的男子突然笑了，“焉大師，來豐樂樓前我就說過，酒方珍貴，是各家各戶的不傳之秘，卓老板絕不會輕易透露。”

焉濤捋著下顎處的短須，意味不明地說：“這可不見得。”

他抬手輕拍桌沿，發出一下又一下地悶響，“卓老板，若你坦誠相告，便能與良醞署合作，將金波納入到齊中酒的范圍內。”

就算卓璉只是一縷異世的孤魂，但她在這片土地上生活了將近一年，對基本的常識也有所了解。

在大周境內，普通百姓都可以開設酒坊，官府售酒亦是理所應當。官家酒攏共分為三等，頭一等為齊中酒，品相極佳，是不可多得的佳釀；次一等是聽事酒，質地尚可，為中檔酒；最低一等為猥酒，專門給地位低下的人飲用。

良醞署每年會編撰酒錄，將京城附近名聲頗大的酒水收入其中，按上中下做出區分。

據她所知，綠珠香液就屬于齊中酒，每年都出現在酒錄的第一頁，勛貴們愛極了這種特殊的味道，富商們更將飲用綠珠香液視為身份的象征，仿佛買下了御酒，他們便會成為官身一般。

臨近小年，酒錄會被張貼在府衙周圍的告示欄上，許多家境貧苦的儒生不畏嚴寒，即使手足被積雪寒風凍得麻木，仍會咬緊牙關抄寫酒錄，裝訂成冊后擺攤售賣，足足能賣出成百上千本。

管中窺豹之下，也能看出酒錄的影響有多大。

要是金波被歸入最下等的猥酒，那些看重虛名的人根本不會碰它，連帶著桓家酒肆的名聲也會一落千丈。

“若妾身不愿透露方子，臘月刊印的酒錄中，金波是不是就會被納到猥酒之流？”卓璉腰背挺得筆直，淡淡發問。

細長雙眼瞇成一條線，焉濤點了點頭，“焉某無意逼迫卓老板，只是圣人愛酒，作為下屬自是應當為他分憂，綠珠香液滋味雖美，在煎煮的過程中卻要加入不少石灰，此味并不適口，勢必要有所改良，才能百尺竿頭更進一步。”