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【我發現主播這里有好多我從來沒有聽說過的菜式，感覺主播應該是哪個神秘的大廚世家傳人吧】

【巧了，我也是這樣覺得的！不然的話為什么主播會知道那么多以前古地球的菜式】

【咦咦咦，為什么主播拿個錘子出來！】

……

這句話成功讓大家的目光都落在了蘇素身上，只見那雙纖細的手此時從柜臺里掏出兩根錘子，這錘子還不小，而且形狀有些奇怪，整體偏長條形。

【主播，你，你這是要干嘛啊(ΩДΩ)】

“做牛肉丸啊。”蘇素一手拿一把錘子，兩個錘子互相敲打了一下，發出了哐哐哐的聲音。

【嗚嗚嗚我怎么感覺主播好像要打我】

【主播，我可聽話了，不要打我】

【天色不zao打賞主播100朵鮮花】

【天色不zao：主播，這是我的保護費】

突然之間屏幕里就刷起了各種保護費，蘇素看到網友們自己玩起了梗有些無奈的笑了笑，“好了，那接下來我就告訴大家怎么做牛肉丸吧。”

“首先要把牛肉丸的筋膜給去掉，然后切成大片，而且要順著紋路去切，接下來我們就用這個錘子來捶打牛肉。”星際時代沒有專門打牛肉丸的錘子，這兩把還是蘇素早上翻了很多家店才找到形狀比較合適的買了兩把。

捶牛肉看起來很簡單，但其實非常難，因為要一直反復的捶，而且力道也要把控好，對廚師的耐心體力和控制力都有非常高的要求，如果是原主來肯定打不過五分鐘就累得不行，好在蘇素穿到了這具身體時系統還給她體力方面也增強了些。

“這一步很簡單，只要我們不停的反復捶打就可以了……”蘇素低著頭用兩根錘子不停的打在了牛肉上，隨著時間的推移，原本整片的牛肉此時漸漸的有些軟爛起來。

大家看的目不轉睛，蘇素此時就只有敲打牛肉這樣一個枯燥的動作，但沒有一個觀眾覺得無聊，反而看的津津有味。

這是一個長時間的操作。

中間的時候蘇素停了幾分鐘休息一下，這個活實在是太費力氣了，雖然這具身體已經被系統強化過，但和她在21世紀和穿越的幾個世界比起來還是太瘦弱了，看樣子她得增強一下鍛煉才行。

趁著著幾分鐘，蘇素將在旁邊腌制的牛肉片拿了過來，牛肉片需要分兩次腌制，第一次加了生粉，第二次則需要加入鹽，糖，如果有嫩肉粉的話可以加入嫩肉粉，這樣口感會更好，只可惜這個時代沒有，所以蘇素只能放棄想另一個辦法。

她取了幾個雞蛋，將蛋清打散和牛肉攪拌，然后加點油拌勻，蓋上蓋子。

“放在冰箱的保鮮模式里腌制效果會更好。”蘇素這樣說，說完又回去繼續敲打牛肉丸。

【天啊，主播好辛苦啊，這都打了好久了吧，我感覺自己手都有點酸了】

【是蠻久了，我喝了很多杯酸梅汁了】

【主播為什么不可以像剛剛做蝦滑一樣直接放在攪拌機里面攪拌呢？】

“因為蝦滑和牛肉丸不太一樣，牛肉丸最講究的就是豐富彈性的口感，口感來源于肉質，用攪拌機做出來的肉泥制作而成的牛肉丸是遠遠比不上手打出來的……”蘇素解釋的同時，手上的動作也沒有停下來。