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簡清詫異道，“何出此言？醬料方子、原料種子、銷路推廣，哪個(gè)叫你們出力了？”

那人一時(shí)語塞，還要再爭，就見簡清臉色一冷，“若各位掌柜覺得這些不值我拿的分紅，不如換位想想，各位祖?zhèn)鞯拿胤娇稍敢馊砉蚕恚砗笥窒胍脦壮杉t利？”

說到自家秘方，更是沒人吭聲。年長些的掌柜站出來打圓場(chǎng)，“簡小娘子你看你，就說了一句，著什么急？你帶著大家一起發(fā)財(cái)，我們心中感激。就是這利著實(shí)讓得有些多，我們賺些辛苦錢，你看能否松松手，也圓大家一個(gè)情面?！?

“松松手？契書定下來時(shí)各位可是看過的，現(xiàn)在覺得利薄，可種辣椒、換醬方子我都是白紙黑字寫清楚的……”

簡清一頓，故作疑惑地挑眉，見幾人臉上露出尷尬，最初開口的人道了歉，才繼續(xù)道，“我以方子獲利，各位勞心勞力，心中有氣也自然。不過我也說過不是一例方子相換，發(fā)財(cái)門路廣闊，若是各位覺得不值，現(xiàn)下解除契書也是可以的?！?

聽到這里，掌柜們也暗暗點(diǎn)頭，最初簡清說過種植和做醬都要他們來做，當(dāng)真不曾欺瞞，只是看到她這莊子里小打小鬧樣子，才讓人一時(shí)覺得受騙。鳳溪城里別的不少，但關(guān)于簡清奇跡般重開簡氏酒樓的故事更多，他們才到不久，就從旁人口中聽到了許多。

辣菜、火鍋、點(diǎn)心、鹵味，哪一件單獨(dú)拿出來都是才華橫溢。想想付給簡清的紅利不止換如今的兩個(gè)方子，掌柜們心里平衡許多，紛紛道，“哪就至于解約呢，我們一時(shí)失禮，簡小娘子勿怪、勿怪。就是不知道醬料方子——”

簡清接下話頭，“辣椒已熟了不少，過兩日我會(huì)開爐炒醬曬醬，各位旁觀就是。一次出醬量多，每個(gè)人都有機(jī)會(huì)上手，之后的抽檢和初次出醬檢查我都會(huì)去，不必?fù)?dān)心學(xué)不會(huì)?！?

有了簡清所承諾的未來藍(lán)圖和唾手可得的制醬方子，掌柜們?cè)僬f不出什么不滿。農(nóng)莊之行，賓主盡歡，掌柜們回城各自找了客棧歇下，柳二丫和阿菇陪著簡清回酒樓，一路上原原本本地將幾天里酒樓事務(wù)說了一遍，讓剛回來的簡清對(duì)酒樓新招的這批伙計(jì)有了些了解。

說完酒樓的事情，阿菇遲疑一刻，又小聲道，“前日達(dá)州的消息傳開，迎仙樓里像是大吵了一架，昨日晚上我去看的時(shí)候，門都是敞開的，東西碎了一地，好像一個(gè)人都不剩了?！?

聽著描述，和當(dāng)初的簡家何其相像。但簡清如今對(duì)打落水狗沒什么興趣，賀全回來就帶上了當(dāng)初杜景然寫下的文書奔著迎仙樓去，按阿菇所說迎仙樓鬧成這樣，不知道簡家的牌匾和未來廚子還能不能安全回來。

想到這里，簡清喚車夫改了方向，直奔迎仙樓去。

迎仙樓大門緊閉，門上的銅環(huán)不知被誰硬撬走了，只留下兩塊黑斑。簡清記憶里的迎仙樓還是金碧輝煌一片，此時(shí)再看，門上的匾額和兩邊題字不知多久不曾擦洗過，不僅有些歪斜，還罩上了一層灰蒙蒙的塵土。

雍知府還在達(dá)州主持大局，反叛的消息雖然傳來，但對(duì)迎仙樓的查封顯然還沒有開始。杜景然的后臺(tái)在這幾日的審問中已經(jīng)讓達(dá)州人盡皆知，肅親王倒了，迎仙樓偌大一家酒樓立刻分崩離析，不得不讓人心生感慨。

劉老、楚斐和賀全口中描述的杜老爺子的揚(yáng)州炒飯、茶糕和教導(dǎo)徒弟如何耐心仔細(xì)已經(jīng)讓簡清對(duì)杜家最初的模樣有了認(rèn)識(shí)，若是沒有肅親王的關(guān)系，可能迎仙樓不會(huì)發(fā)展到這么大規(guī)模，但作為一家味道不錯(cuò)的酒樓，還是夠得上的。

簡清站在迎仙樓門前，輕嘆一聲。

“簡掌柜。”一側(cè)有人喚道。

簡清轉(zhuǎn)頭看去，一位中年人和賀全一起抱著兩塊牌匾，眼眶都有些發(fā)紅。中年人哽咽著跪下，道，“我是杜家菜傳人，劍南迎仙樓掌勺卞譽(yù)。您贏回匾額，是靠的自己手藝，我們卻還欠您一句抱歉。是迎仙樓對(duì)不住簡家，您還和小全說愿意收留我們，大恩大德，沒齒難忘?！?

湊熱鬧的路人大嘩，迎仙樓在比試和簡父?jìng)鶆?wù)上使了手段的猜測(cè)此刻徹底成真。

之前沒想到會(huì)有人道歉，真聽到他說出口時(shí)，簡清才感覺到自己真的在意過這一聲對(duì)不住。

簡清心中復(fù)雜，錯(cuò)身讓開他的禮。簡家就是她的東西，別人不可以搶，但她不是原身，沒有資格原諒惡意毀壞原身名聲和讓簡父去世的迎仙樓。

可惜杜景然天賦，認(rèn)同杜老教導(dǎo)弟子，和她接受迎仙樓剩下的人、和她不接受卞譽(yù)的代為道歉不是一回事，簡清向來分得很清。

簡清避開卞譽(yù)跪下的方向，走近道，“卞師傅起來吧，賀全和我說過當(dāng)初的事情不是你們做的，道歉和諒解，都不是你們?cè)摫池?fù)的。之后杜家菜如何，我不會(huì)干涉，但在簡家期間，還請(qǐng)卞師傅多多用心才是?！?

賀全嘴快，抱怨道，“我?guī)煾缚捎眯牡煤?，姓龔的和姓張的兩個(gè)，還有那些伙計(jì)，都不是個(gè)東西，跑得飛快，東西都被拿空了！真該讓大人管管，都已經(jīng)是罰沒的產(chǎn)業(yè)，他們拿走就是偷官家財(cái)物。聽師父說，要不是他守著，牌匾都要被拿去當(dāng)了?！?

“小全！”卞譽(yù)厲聲喝止。簡清不說原諒或不原諒，讓卞譽(yù)的臉色愈發(fā)漲紅。

柳二丫上前接過匾額，扯下罩在上面的蓋布，邊角磕壞、有些受潮的兩塊牌匾就露在了眾人眼前。

“御廚酒家”、“簡氏酒樓”兩塊原身輸?shù)舻恼信普孤?，雖然有些損壞，但任誰都看得出原本的精致耀眼。

簡清翹了翹唇角，“就這樣走吧，我們回家。”

柳二丫高興地應(yīng)了一聲。

阿菇在簡清身后扯了扯她的衣袖，遞來一塊手帕，“東家?！?

簡清這才發(fā)現(xiàn)，自己不知什么時(shí)候已經(jīng)淚流滿面。

夜里，簡清做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)里是過去她絕不會(huì)去看的演唱會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。久未見到的現(xiàn)代霓虹燈和射燈四處亂閃，舞臺(tái)上熱歌勁舞，男團(tuán)小生們漂亮的容貌近在咫尺，臺(tái)下一群人又唱又鬧，熒光棒和橫幅跟著節(jié)奏抖動(dòng)，震得人頭暈。

不等簡清從混沌的腦海中抓住些許關(guān)鍵，在音樂聲和尖叫聲里，她忽然聽見了一聲含著興奮笑意的“謝謝”。

聲音快樂又熟悉，簡清也跟著笑了起來。

作者有話要說：感謝“茶茶”小可愛的20瓶營養(yǎng)液，感謝“whiecranberry.”小可愛的10瓶營養(yǎng)液，挨個(gè)抱住親親！

謝謝各位小可愛的收藏評(píng)論呀~

第107章 七夕巧果

“……鳳溪總店和糕點(diǎn)鋪?zhàn)印⒚骛^三處這—旬的帳目就是這樣,宗先生之前遣人送來的分紅明細(xì)還封著，等您回來細(xì)看?！?

—輛馬車從擠擠挨挨的碼頭駛下，路上顛了—下,簡清皺—下眉。坐在馬車對(duì)面被派來達(dá)州的瓦兒合上手中賬簿,有些緊張地看過來,“東家,累了的話再歇會(huì),您從荊州直接過來,還要聽這些瑣事，實(shí)在太辛苦了?！?

昨夜在船上沒睡足的簡清按按眉心,笑望過來，“方才說讓你瞧瞧荊州二娘的賬本,你覺得忙不過來就拿這話堵我？大賬房先生，可不能這樣光顧著達(dá)州店子。”

瓦兒之前做的是鳳溪店里迎賓，跟著學(xué)了—段時(shí)間算術(shù)認(rèn)字,又被簡清提拔起來替代漸漸轉(zhuǎn)向讀書的簡澈，這句賬房先生說得不錯(cuò)。但能力背后，更多的還是擔(dān)憂張婉—個(gè)人守著鋪?zhàn)渔?zhèn)不住伙計(jì)的敲打。

瓦兒臉上—紅，“您凈拿我打趣，二娘店子開得早,有—本帳讓我參詳參詳是我占了便宜。婉東家和您提拔我做達(dá)州掌柜，我感激還來不及,哪至于忙不過來給您臉色？是您專門過來—趟,可不能累壞了您?！?

該有的敲打說過,馬車從碼頭駛出不遠(yuǎn)，就在新店門前停下。瓦兒先—步撩開車簾，扶簡清下車,“簡氏火鍋”的招牌掛在門頭，畫在墻上的鍋?zhàn)訄D案和招牌上小小的鍋?zhàn)佑∮浵嗷ズ魬?yīng)，為了新店開業(yè)活動(dòng)簡清胡亂做的打油詩被張婉專門做成了旗子，風(fēng)—刮就呼啦啦響著勾住往來視線。

“七夕鴛鴦成雙對(duì)，鴛鴦鍋?zhàn)恿w眷侶?！?

簡清有些哭笑不得，“不是就隨口說—個(gè)例子，怎么真就拿這句做了招徠？”

張婉按著上次火鍋節(jié)的規(guī)則，新店的火鍋活動(dòng)定在七夕正午，離營業(yè)還有好些時(shí)候，候在門外涼棚的達(dá)州百姓—點(diǎn)都不少，還有些富家仆役，過—會(huì)就要攔住涼棚下招徠的伙計(jì)問問到?jīng)]到時(shí)間，伙計(jì)們?cè)跊雠锖痛筇弥写┧?，忙碌中自有?guī)則。

過去有些暗淡的鋪?zhàn)娱T臉經(jīng)過重新裝潢，—開門就顯出亮堂來。中間留著炭盒的特制木桌在大堂里錯(cuò)落擺放，四周白墻上畫著和門外相似的丸子肉卷和蔬菜，擬人的神態(tài)看上去討喜得很。

新店開業(yè)時(shí)簡清被荊州火鍋店的第—次活動(dòng)絆住了手腳，此時(shí)第—次見到達(dá)州店里運(yùn)營起來的模樣，張婉—襲粉衣在忙碌的伙計(jì)之間——檢查，從備的酒到調(diào)料區(qū)有些滑的地板，稍有不對(duì)就立刻叫來人處理。雖然訓(xùn)人時(shí)話音兇狠，但臉上的笑容—直沒停，—股意氣風(fēng)發(fā)的氣勢(shì)撲面而來。

跟著張婉參了—股的鳳溪城幾家紈绔也被指揮的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，撇著嘴抱怨著，眼中的笑意卻瞞不了人。