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三個人進酒樓。

酒樓二層，里面寬敞。

甘鳳清說；“如果開酒樓，桌椅板凳、廚房炊具都是現成的，空了兩年，拾掇一下便可開起來了。”

魏楚說：“甘公子提出的入股，租金折合成股份，年終分紅。”

甘鳳清說；“如此就說定了。”

“明日寫個契約。”

“好”甘鳳清微笑，“酒樓起個名字吧。”

“酒樓面對平民百姓，以菜價低廉為優勢，就叫百姓飯莊吧。”

一個月后，百姓飯莊開業前，韓慶昌和大翠嫂做了一桌招牌菜，請魏楚和甘鳳清品嘗。

飯莊主廚韓慶昌，韓大娘改刀，韓翠玉收錢，又雇了兩個跑堂的伙計。

飯莊墻上掛著幾排水牌，五十六道菜肴。

菜端上來，糖醋排骨、糖醋里脊，紅燒獅子頭，紅燒肉，東坡肉，酥肉、鹵肉，醬牛肉，烤乳豬，炸魚，紅燒魚……

魏楚笑著說：“甘公子平常吃山珍美味，嘗嘗這些菜的味道如何？”

甘鳳清夾了一筷紅燒魚，細品，說：“這紅燒魚是豆腐做的？”

韓慶昌站在身后，說：“全是豆腐做的，豬骨、牛骨頭，雞湯熬的老湯喂的，筍菌菇海味提鮮。”

甘鳳清又夾了一筷子烤乳豬，放進嘴里。

他又每樣都嘗了一口，

魏楚、韓慶昌、韓翠玉都盯著他，等待他的評價。

甘鳳清吃相斯文，舉手投足優雅自如。

點點頭，“烤乳豬、紅燒魚、糖醋排骨、東坡肉形似，且味道鮮美，這些素菜我覺得比肉好吃。”

魏楚、韓慶昌、韓翠玉高興地互相看看，能得到甘公子認可，成功了一半。

韓大娘端上主食，一盤豆腐餃子，一盤凍豆腐酸菜包子。

甘鳳清嘗了一個餃子，掰了半個包子吃了。

說；“很好，缺酒水。”

韓慶昌說；“有燒酒，冬天喝二兩暖胃。”

韓翠玉端上來一壺豆漿，分別給甘鳳清和魏楚倒了一盅。

甘鳳清揚手，呷了一口，說：“豆漿口感綿甜，沒有雜質，我第一次喝你們豆腐坊的豆漿。”

魏楚喝了一口，拿繡帕點了下唇角，笑說；“甘公子是怪我沒請客。”

“正是此意。”

甘鳳清拿過濕帕擦了擦手。

魏楚想起剛到北地，被劫匪掠走，初見甘鳳清手持一把寶劍，劍鋒凌厲、兇狠，對面的甘公子眉目溫潤，判若兩人。

“想什么呢？”甘鳳清看過來。

魏楚笑了笑，“想起當初我差點命喪劫匪刀下，甘公子救了我。”

甘鳳清說：“換了一般女子，早嚇得不知所措，你當時果斷冷靜，拿刀刺傷劫匪自救，否則我也救不下你。”

正是當時魏楚果敢驚人的舉動，給甘鳳清留下深刻的印象。

百姓飯莊開張了，門庭若市，客人絡繹不絕。

屋外寒風呼嘯，酒樓里每張桌子中間放著一個熱鍋，滾開的湯冒著騰騰熱氣，這道豆腐鍋是免費贈送的菜肴。

甘鳳清站在酒樓門口，看門旁立著一塊木板，寫著新店開張前三日菜品八折，每桌贈送一道菜肴，豆漿免費喝，帶小孩的送甜點一道。

就看拖家帶口，領著幾個孩子全家來下館子，酒樓每張桌子坐滿了大人孩子，來晚了等位置。

甘鳳清唇角蕩起笑意。

這都是魏楚的主意，木板上的字也是魏楚寫的，字體遒勁灑脫，透著恢弘氣勢，不像女子的字體。

其實魏楚的字是李業手把手教的，與李業的字形神相似，帶著一股豪氣。

飯館開了后，大家都忙起來。

大翠嫂開始準備過年的嚼過，魏楚才發現日子過得真快，這是她在榆關鎮過第二個年了。

除夕，飯莊、店鋪、豆腐坊上了門板。

大翠嫂同魏楚說：“年夜飯都準備好了，今年人多熱鬧。”

魏楚問；“你男人現在身體怎么樣？”

大翠嫂說；“還是那樣，癱在炕上，也就是個廢人了。”

“你嫁給他時，他身子骨就不好嗎？”

“當初他娘隱瞞了他的病，讓媒人去我家提親，我爹娘實在，信了媒人的話，就答應的親事，入洞房了，我才發現他連男人都做不成，還差點犯了病，三天回門，我和我娘哭，我娘勸我，嫁雞隨雞嫁狗隨狗，我婆婆騙了我，覺得愧對我，對我不錯，我男人除了身子骨弱，知冷知熱的，我也就認了命。”