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“好吃哎!”葉雯雯吃了一口芒果味的,眼睛亮了亮,“比好多甜品店做的都好吃!”
“喜歡就好。”時繡自己也吃了,她用的是85%的黑巧,另外又加了適量的糖,甜度剛剛好,濃郁的可可味里帶著微微的甜,不苦不齁,慕斯質地順滑而又綿密,底下墊著的餅干碎滿是黃油的香味,很好吃。
“哎,要不晚上就做芒果糯米飯吧?”葉雯雯用小勺挖著慕斯蛋糕,湊過來跟時繡提議道。
“好,正好我昨天帶回來不少芒果,剛好可以做芒果糯米飯。”時繡昨天還在發愁白鷺給的那一大箱芒果要怎么才能消耗完,做芒果糯米飯正合適。
“晚上還要不要吃啥?我來做飯吧。”時繡昨天在編輯那里也交了初稿,今天暫時也沒什么事,接下來的時間就可以慢慢搗鼓一頓晚飯。做飯這事,對于別人來說,可能是件麻煩事,但對于時繡來說,卻是放松心情的事兒。
葉雯雯雖說腳傷沒有什么大礙,但多少也算個傷員,俗話說“吃啥補啥”,時繡準備給葉雯雯燉點大骨湯,她自己住的時候也經常燉湯喝,自從來了這節目進行錄制,她已經很久沒有自己燉過湯喝了。
“我?我啥都吃,你看著做就行了,中午吃了這么多,晚飯我還不一定吃呢。”葉雯雯偷偷打了個飽嗝,但還是沒忍住又伸手拿了個抹茶味的慕斯蛋糕。
葉雯雯這話其實說得不是特別禮貌,但是時繡卻絲毫沒有生氣,比起說話彎彎繞繞,隱藏真實情緒的趙嫣來說,葉雯雯直白的情緒表達,時繡其實并不討厭,就像她現在說的晚飯不一定吃,是真的吃不下,而不是在陰陽怪氣或者故意高高在上惹她心煩。
“行,那我就自己看著做了,晚點喊你來吃飯。”
時繡看了眼冰箱里的食材,做其他菜的食材都有,就是她想燉的筒骨湯,還缺最要緊的食材,筒骨,順便如果能有甜玉米和鐵棍山藥,那就更好不過。
她想起昨天段星宇說過的可以幫她帶菜回來,當時她沒想到可以給葉雯雯燉個筒骨湯,就婉拒了他,不過等他下班以后再去買菜回來,燉湯肯定也來不及,她還是下午自己去一趟超市,買根筒骨和配菜回來吧。
葉雯雯吃完了午飯,伸了個懶腰,回房間休息了。
時繡還是有些擔心葉雯雯的腳傷,想幫忙扶下她,卻被葉雯雯揮揮手拒絕了:“放心吧,我沒事,要是樓梯都沒法走,我可就不會回來錄節目了!”
看著她上了樓,時繡回過頭,見葉雯雯的助理正在收拾桌子,就過去幫忙一起收。
葉雯雯本來是沒有帶助理來小屋的,畢竟是在錄制戀綜節目,還帶個助理過來,萬一被觀眾看到,會顯得她耍大牌搞特殊,但這次是有受傷的特殊情況,為了安全起見,還是帶了個助理過來,方便照顧葉雯雯的生活起居。
這位助理是個年輕的女孩子,跟最早在機場時見過的葉雯雯的那個趾高氣揚的男助理不同,這個女孩子十分有禮貌,見到時繡來幫她,趕緊攔住她道:“姐姐,我來就好了,不用麻煩您的。”
“沒事,我閑著也是閑著。”時繡不禁感嘆,同樣是葉雯雯的助理,怎么人與人之間的差距這么大。
“你吃過飯了嗎?”時繡問小助理。
“還沒呢,不過姐姐你放心,雯雯姐給我也點了飯的,我一會收拾完就去吃。”女孩子指了指角落里工作人員使用的桌子,另有一袋外賣放在那里,上面的logo和剛才她們吃的那家泰國餐廳是同一家,應該是葉雯雯另外點給工作人員的。
“那你先去吃飯吧,這里我來就好了,我等會剛好要包點餃子,等我包完以后,我一塊收拾就好了。”
時繡跟著小助理一起把她們吃過的餐盒收起來,將垃圾按干濕分類完,時繡拎著垃圾袋要去倒垃圾,被小助理把垃圾袋接了過去:“我去我去。”說完一溜煙就跑沒影了。
于是時繡就把桌子擦了擦,收拾出一片空位來,鋪開大大的揉面墊,掏出搟面杖,又拎過來一大袋面粉,準備揉面搟餃子皮。
冰箱里也有一些前幾天他們買的速凍水餃,但時繡總覺得速凍水餃吃起來沒有現包的餃子的那種皮韌餡鮮還汁水四溢的口感,特別是她昨晚剛刷到一個吃餃子的吃播博主,把她給饞的,她就決定自己包點餃子,凍在冰箱里,可以吃上兩三天。
剩余的食材,還剩一條豬五花肉,肥瘦四六分,時繡晚上還打算做個紅燒肉,不過既然要去買筒骨,那就可以把別的菜也一并買了,不需要再把食材留著,時繡就把五花肉切小塊剁吧剁吧,剁成細細的肉餡,點上少量蔥姜水,加入鹽、胡椒粉和一點點十三香,淋了一點生抽增鮮 ,再加蛋清一起攪打均勻,使肉餡吃起來更加爽脆彈口。
和面時繡輕車熟路,她平時習慣用高筋面粉做餃子皮,但小屋里只有一些中筋面粉,時繡也不想自己另外再去扛一袋面粉回來,就用中筋面粉替代,加了些鹽來使面團更加勁道,另外也和肉餡一樣,在里面加了一點點蛋清來代替清水,面團的延展性和彈性會更好。
搟餃子皮看似不難,實則也需要一定的技巧和熟練度,時繡也是小時候跟著家里學了好久,才熟能生巧的,時媽媽雖然做飯水平一般,但做面食的本事卻很不錯,搟餃子、做包子、拉面條,時繡雖然不是北方人,從小卻是吃著面食長大的。
中間粗,兩頭尖的搟面杖用來搟餃子皮最趁手,左手拉住餃子皮,右手握住搟面杖,邊旋邊搟,一張張餃子皮在時繡手中快速成型。
“你在包餃子?”
時繡循聲回頭,只見顧盛雙手插著兜從門口進來,他穿著一套休閑運動的短袖短褲,看樣子像是去外面跑了一圈回來,脖子上微微有些汗珠。
“是啊,包完可以當明天的早飯吃。你吃餃子嗎?”時繡看了顧盛一眼,“你去外面跑步了?大中午的,不熱嗎?”
“今天天氣還不錯,剛好要去銀行辦點事,看了離這也不遠,索性跑步過去了。”
不遠?時繡偷偷在心里吐了吐舌頭,她來小屋之前就搜索過附近的基礎設施,最近的銀行離這里開車也得十五分鐘,換算成跑步的話,時繡跑步至少得跑五十來分鐘,對于體育差生時繡來說,簡直就是痛苦折磨。
時繡“嘿嘿”干笑了兩聲,手上的動作卻沒停,干凈利落地把最后一張餃子皮搟完。
“你等我,我洗個手來幫你包。”
顧盛走到廚房水池前用肥皂仔細洗凈了手,走到餐桌前時,時繡已經一手餃子皮,一手筷子挑餡,包好了兩只餃子,她包出來的餃子肚子渾圓而飽滿,花邊捏得整齊而漂亮,形狀十分好看。
時繡見顧盛過來拿起了她搟好的餃子皮,眼神四處尋找著挑餡的筷子,不確定地問他:“你……會包餃子嗎?”
顧盛沒有說話,而是給了她一個“你瞧不起誰呢”的眼神,從碗柜里拿了雙筷子,也開始跟時繡一樣包起餃子來。
令時繡沒有想到的是,顧盛的動作比她想象得要嫻熟很多,動作十分自然,很快一只餃子完整地出現在顧盛的手中,與時繡包的圓鼓鼓的餃子不同,顧盛包的餃子很修長,中間的肉餡包得要比時繡少一些,但餃子的形狀甚至比時繡包的還要好看一些。
“餃子包得不錯。”時繡夸贊他,“就是肉餡包得少了些,照你這么包下去,可能最后肉餡會剩下來一些。”
“那就做個肉餅蒸蛋,挺好的。”
“也行。”
時繡不再跟顧盛對話,兩人安靜地包著餃子,有了顧盛的幫忙,兩人很快把搟好的餃子皮都包完,時繡預料的不錯,餃子皮用完之后,還剩下一些肉餡,時繡去泡了些香菇,打算切些香菇碎跟肉餡拌在一起,再打兩個雞蛋進去,給晚飯留一道肉末蒸蛋。
包完餃子,時繡看了看時間,快到下午兩點,這時候出門去買菜回來準備晚飯,時間銜接得正好。
她脫下圍裙洗了手,正要出門,聽到顧盛在身后喊她:“你去哪?”
“去買點菜,葉雯雯回來了正在樓上休息呢,晚上我想燉個筒骨湯。”
“那我去拿車鑰匙。”
還沒等時繡反應過來,顧盛已經轉身上了樓,時繡婉拒的話語就只能咽了下去,其實有顧盛的車可以搭也不錯,她還省得自己去坐地鐵。
“走吧。”
顧盛下了樓,不僅拿上了車鑰匙,還換了一身衣服,換了件淺藍色的襯衫,跟剛才的運動風相比,顯得沉穩了許多,最令她沒想到的是,顧盛的鼻梁上還架上了一副金絲眼鏡,多了幾分儒雅之氣。