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“二郎，我們真的可以開客棧嗎？”黃長(zhǎng)植有點(diǎn)不敢相信，那可是客棧呀，以前在村里，哪怕是去客棧做個(gè)跑堂的, 也是風(fēng)光的事呀, 黃長(zhǎng)植被黃寄北描繪的藍(lán)圖深深吸引了。

“阿爹, 別人可以，為什么我們不行呢, 如果我們不抓住機(jī)會(huì)的會(huì)，這機(jī)會(huì)可就要被別人搶先了，我能想得到，其他人肯定也想得到。”

“好，那我們就用這錢來(lái)買地皮、建客棧！”黃長(zhǎng)植莫名的有了勇氣，心里面好似有一團(tuán)火在燃燒，他黃老三，居然也能有這一天。

不過(guò)一切還要等官府的地皮掛出來(lái)后再說(shuō)，目前還是先攢錢，畢竟建客棧要花的錢可不是一點(diǎn)半點(diǎn)的。

等父子倆回到茶棚的時(shí)候，范荷花帶著兩個(gè)女兒已經(jīng)在忙活了，她們都是閑不下來(lái)的性子。

等到客人少的時(shí)候，黃寄北把大家叫到一起，說(shuō)道：

“阿爹，阿娘，我想了個(gè)生意想讓二伯母她們?cè)囋嚒！?

“你說(shuō)的是你那臭豆腐？”白氏記得黃寄北曾經(jīng)和他們提過(guò)。

“是的，阿娘，那臭豆腐雖然問起來(lái)臭，吃起來(lái)卻香的很，很多人就喜歡這一口。但未免影響到茶棚的客人，我打算在下風(fēng)口再另外支個(gè)小攤，讓二伯母還有小桂姐、小梨姐一起賣這炸臭豆腐。”

“二郎，你以后就別再喊我二伯母了，就喊我荷花嬸子吧，你說(shuō)的這個(gè)我愿意試試，可是我們母女沒有本錢。”

“我這一時(shí)半會(huì)還改不了口，行，以后就喊荷花嬸子了，嬸子，本錢你不用擔(dān)心，這個(gè)花不了多少錢，你們出人就行，其他的我來(lái)安排。”

“二郎，真是謝謝你了，我們娘仨欠你們家的真是還不清了。”范荷花感激的說(shuō)道。

“嬸子，快別這么說(shuō)了，我們也沒幫什么忙，從小小桂姐和小梨姐就帶著我們兄妹倆，嬸子也對(duì)我娘照顧有加，你們有難，我們做些事情也是舉手之勞，熬過(guò)這個(gè)坎，就都會(huì)好起來(lái)的。”黃寄北說(shuō)道。

“是呀，荷花，小桂和小梨都是我侄女，我也希望她們好，你們就先放心的在這做著，萬(wàn)事有我們呢。”白氏細(xì)心安排著。

“二郎，那你快和我們說(shuō)說(shuō)那臭豆腐吧，都需要我們做些什么呢？” 二娘黃小桂迫不及待的問道。

黃二娘在一夜之間成長(zhǎng)了，為了阿娘和三娘，她什么都愿意做！阿娘是為了自己才和離的，自己一定要趕緊強(qiáng)大起來(lái)，這樣才對(duì)得起阿娘的付出，才能給三娘撐腰。

黃寄北便走到灶臺(tái)前給大家示范了起來(lái)，一遍做一邊說(shuō)道：

“先把老豆腐切成麻將牌大小，控干水分，起鍋燒油，等油鍋燒至五成熱的時(shí)候，用漏勺將豆腐塊放入油里，炸至定型后再撈出，這時(shí)候就可以把它作為半成品放在一旁的的陶盆中了。若有客人點(diǎn)單，直接放入油鍋中復(fù)炸一遍就可以出鍋了。”

“接下來(lái)至關(guān)重要的就是醬料了，為了省去豆腐發(fā)酵的過(guò)程，我選擇把這臭放在了醬料中，不然每次都要發(fā)酵幾天太麻煩了。”

接著黃寄北拿出了一罐事先制作好的腐乳，夾出幾塊搗碎，再加入蒜蓉、香菜、香醋、小米辣、白芝麻，淋上滾燙的熱油，那香味就一下子被激發(fā)出來(lái)了，又香又臭的，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。

大家蘸著醬試了試味道，果然好吃！外焦里嫩，和平時(shí)家里做的豆腐完全不一樣，不加腐乳醬的時(shí)候香香脆脆的，加了腐乳醬后更添了一份難以描述的滋味，總之就是讓人欲罷不能。

“荷花嬸嬸，你們不要有負(fù)擔(dān)，這生意主要的投入也就是一口鐵鍋而已，生意都是慢慢做起來(lái)的，若是這個(gè)不行，我們?cè)贀Q一種就是了。”

別說(shuō)，有了那三百兩做后盾，黃寄北現(xiàn)在真的輕松不少，也看開不少，當(dāng)初他自己頭一回做生意的時(shí)候那真的是背水一戰(zhàn)了，生怕自己家的東西賣不出去，是以他很能理解范荷花母女現(xiàn)在的心情。

眾人又圍繞著臭豆腐的話題商量了一番，最終一致覺得這生意可行，便定下了這事。

為了替臭豆腐攤招攬顧客，黃寄北定做了一批小碟子，開業(yè)第一天還開展了免費(fèi)贈(zèng)送的活動(dòng)，凡當(dāng)日到店的客人每人贈(zèng)送一碟，碟子里擺三塊方方正正的炸豆腐，淋上醬料，配上竹簽。

這臭豆腐的味道是沒得說(shuō)的，只要嘗了鮮的，哪肯滿足于這小小的三塊，客人們紛紛叫著要多來(lái)幾份。

黃二娘趕緊上前招待，只見她聲音洪亮的喊道：

“各位客官，這炸豆腐一文錢五塊，好吃又便宜，有辣的有不辣的，有香的有臭的，總之大家想要什么口味我們就給調(diào)什么口味，客官們?nèi)粝朐賴L嘗的話我這邊立馬就能上！”

一連串的話說(shuō)出來(lái)黃二娘那是一點(diǎn)磕巴都沒有，字正腔圓，大大方方，為了今天，她已經(jīng)私下練了好久了。

“呦，這丫頭嘴皮子利索的，給我來(lái)兩文錢的，我口味重，多加點(diǎn)醬料！”第一位點(diǎn)單的是個(gè)五十多歲的大爺。

“我也要兩文錢的，多點(diǎn)醋！”這是位酷愛喝醋的帶著孩子的婦人。

“三文錢的，要臭點(diǎn)的！”這位看來(lái)將來(lái)會(huì)是炸臭豆腐的忠實(shí)受眾了。

“兩文錢的，不要臭！”

……

客人漸漸多了起來(lái)，黃二娘在前面有條不紊的應(yīng)對(duì)著，讓準(zhǔn)備搭把手的黃寄北一時(shí)沒了用武之地。

前面生意興隆，后面也是井井有條。

范荷花忙著炸豆腐，黃三娘忙著配調(diào)料，黃二娘報(bào)過(guò)來(lái)的每份口味都不同，真難為她能記住了。

這生意火爆也不奇怪，黃寄北家這臭豆腐價(jià)格的確實(shí)惠，這年頭誰(shuí)手里會(huì)缺這幾文錢呢，嘗個(gè)鮮正好。

但對(duì)于范荷花母女三人來(lái)說(shuō)，這個(gè)價(jià)格卻仍是賺錢的，兩文錢就能買一塊成人巴掌大的老豆腐了，切出四五十塊不成問題，賣的越多，賺的就越多。

臭豆腐攤的生意肉眼可見的好了起來(lái)，反過(guò)來(lái)也帶動(dòng)了黃家茶棚的生意。

這還是平常的日子，遇上趕集的日子，客人們是連座位都是搶不到的。

只見那臭豆腐攤旁邊站滿了人，手里拿著碟子和竹簽，吃的是津津有味。不待到集市，大家就要先在這茶棚吃個(gè)幾文錢的臭豆腐，尤其是小孩子們，大人們不給買就不肯走。

甚至平時(shí)不趕集的日子，附近村落的孩子們都要走上半個(gè)多時(shí)辰過(guò)來(lái)，吃上一兩文的，沒錢的就兩個(gè)人吃一文錢的。小孩子的時(shí)間總是特別多，精力特別的旺盛。

自從有了這個(gè)臭豆腐攤子，范荷花母女生活日益好了起來(lái)，最明顯的屬黃二娘了，她負(fù)責(zé)在前面招待顧客，每天和各式各樣的人打交道也不發(fā)憷，人日益開朗了起來(lái)。黃三娘也不復(fù)以往的呆滯，雖然仍是說(shuō)話不多，但頭腦卻異常靈活，黃二娘只要說(shuō)一遍，她就能做到準(zhǔn)確調(diào)味，從不出錯(cuò)。

范荷花看著兩個(gè)女兒變得開朗，自己也愈發(fā)的有精神了。以前在老黃家，無(wú)論做多少都會(huì)被丈夫拿去補(bǔ)貼長(zhǎng)房，而在這賣臭豆腐她卻能按比例分成，賺到的錢拋去成本，黃長(zhǎng)植夫婦會(huì)給他們四六分。

本來(lái)黃長(zhǎng)植夫婦說(shuō)的是五五分，范荷花堅(jiān)持不肯，要三七分，自己母女能拿三成就已經(jīng)很好了。最后幾人妥協(xié)成四六分，范荷花母女占四成。

天氣一天天的熱了起來(lái)，母女三人一直擠在黃寄北家也不是辦法，現(xiàn)在她們手里有了些錢，便在隔壁高家村租了一間小屋，雖然是租的，但也算有自己的落腳地了。

范荷花母女是個(gè)懂得感恩的人，雖然她們現(xiàn)在沒什么本事，但她們想著以后總有能用的到她們的地方，屆時(shí)再報(bào)答黃寄北一家吧。

日子在忙碌中一天天過(guò)去，春天種下的種子也都漸漸有了收獲。