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,還是出工時卷些涼菜做干糧,都比平時吃的饅頭或者餅子方便多了。
而且這煎餅還耐放,陰涼通風的地方,放上幾天也不會壞,隨吃隨拿,可省事了。
這樣下來,好多平民都愿意拖著面袋去換煎餅回家。
一天下來,煎餅鋪子換來的白面,雖然大部分都重新做成煎餅給了客人,但是剩下的部分供應什錦食的糧食也綽綽有余,甚至還剩下不少!
多余的白面嚴墨戟也沒有浪費,用什錦食后院的烤房,制了些香酥的烤面小吃,拿到什錦食兜售,一推出就獲得了極大的反響。
這么一圈下來,嚴墨戟不光沒被糧行的騷操作遏制住,反而多開了一間鋪子,賺足了名聲和銀兩。
雖然不清楚到底是誰在幕后搞鬼,嚴墨戟特意雇了些人,去大街小巷、尤其是百膳樓和糧行所在的街道,宣傳什錦食新推出的烤面小吃,存心想氣一氣期盼落空的那些人。
紀明文有些不懂:“墨戟哥,咱們鋪子的名聲夠響了,干嘛還要浪費銀兩雇人去賣吆喝?”
嚴墨戟嘿嘿一笑,拍了拍紀明文的頭:“沒事兒,咱們錢多,買點高興。”
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第74章
什錦食的煎餅鋪子營業一周過去,愛吃煎餅的人家就養成了定期來煎餅鋪子換煎餅的習慣。
考慮操持飯食的多是家中婦人,嚴墨戟還專門雇傭了幾個腳夫,負責送貨上門、取面回店,立刻受到了極大好評。
見限制糧食已經起不到威脅什錦食的作用了,外頭又開始流傳一些糧行拒賣米面給什錦食的風言風語,沒有好處又被推上輿論風口的幾家糧行,紛紛轉了態度,不再跟什錦食作對。
還有八面玲瓏的糧行老板,派人專程來向什錦食致歉求和。
從這家黃記面行的掌柜口中,嚴墨戟得知,這次針對什錦食的人,確實就是想來買下什錦食的百膳樓。
不過百膳樓針對什錦食的原因,讓嚴墨戟有些哭笑不得。
“那百膳樓的大掌柜來吃過貴店一份魚面之后便一直念念不忘,想把小掌柜你招去百膳樓做大廚呢。”留著一把稀疏的山羊胡的面行黃掌柜如是說道。
嚴墨戟感覺有些不能理解:“這大掌柜為什么會覺得,他卡死我什錦食的糧食,我就會乖乖去百膳樓?”
“百膳樓自視甚高,可沒想過你會拒絕——而且,對我們糧行下命令的可不是大掌柜,而是三掌柜。”黃掌柜捋了捋自己的山羊胡,嘿嘿笑道,“三掌柜是百膳樓尤大廚的連襟,那尤大廚最是嫉賢妒能,生怕你過去搶他風頭,所以故意先打壓一下你呢。”
原來如此。這下嚴墨戟就明白了。
他之前還在想,那來買店的百膳樓三掌柜如此趾高氣揚,就一點都不擔心自己拒絕?百膳樓不過是個酒樓,哪來的這么大底氣?