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覺得什錦煮也可以多做幾種口味……”

這就有點出乎嚴墨戟預料了。他驚訝地挑了下眉：“哦？”

“有不少客官買什錦煮的時候，都抱怨咱們的什錦煮有些太清淡了。”紀明文有些不好意思地扯了扯自己的小辮，“我就自己偷偷在家試著給湯底多加些配料，還找五妮嘗過的，我覺得可以賣……”

說到這里，她有些不安地看向嚴墨戟，生怕墨戟哥會惱她不知天高地厚、隨便改他做的底湯。

沒想到這小丫頭竟然還有自己鉆研的心？

嚴墨戟驚訝之后心里泛起一陣驚喜。他雖然腦袋里記著無數的菜譜和經驗，可是在廚藝上他從未覺得自己就代表著最好，紀明文能夠分析客人的反饋，自己研究改良，已經說明紀明文這小姑娘頗有做這行的天分了。

看著這小丫頭平時大大咧咧的眼神里隱藏的不安，嚴墨戟蹲下來，笑著拍拍她的肩膀：“可以，你做得很好，等明天你讓伙計去買些新瓦盆和泥爐回來，咱們一起看看什錦煮的湯底可以多做哪些口味的。”

當天晚上，嚴墨戟就和紀明文一起又改良了偏甜、偏咸、偏辣的三種口味。

經過嚴墨戟御用試吃員紀明武的品鑒，最終偏甜的口味完勝。

嚴墨戟對此頗為幽怨：他家武哥果然是個鐵桿甜黨……

新的什錦煮湯底果然受到了不同口味偏好的客人們的歡迎，紀明文讓張大娘幫忙雇了兩個婦人

不過實際上加上原來的口味，四種湯底的什錦煮一起拿出去賣之后，嚴墨戟發現甜味湯底賣出去的什錦煮竟然是最少的，只有一部分孩童嗜甜，才會買了吃，一般的客人都是挑其他口味的。

——所以自己之前感覺的沒錯，這個鎮子上的口味其實還是偏咸的？

嚴墨戟摸著下巴，看著面不改色把碗里的甜湯一飲而盡的紀明武，有些疑惑：

——為什么他家武哥的口味跟鎮上不太一樣，是在外謀生吃苦，口味也跟著改變了嗎？

今夜吃完飯，嚴墨戟還沒有睡意，就想拿這個月的賬簿出來算一下收益，好考慮是不是可以把什錦食店面擴大了。

不過賬簿平時都放在什錦食店面里面，左右也不遠，嚴墨戟和紀明武打了聲招呼，就出門了。

如今已經接近五月底，天氣已經漸漸開始有些炎熱，現在這個點兒出門，夜風涼爽，愜意舒適。

鎮上雖然沒有宵禁，但夜晚的街道上基本沒有行人，勞作一天的人們都在家里享受著天倫之樂，只有值夜更夫打梆的聲音斷斷續續地遙遙傳來，帶來一種平靜而安寧的感覺。

嚴墨戟仰頭看著在現代社會幾乎看不到的繁星銀河、彎彎銀月，一邊哼著亂七八糟的小曲兒，一邊心里琢磨著什錦食的發展。

——快要進入炎夏了，消暑的小吃飲品也該開始準備了。

——只是古代可確確實實沒有冰，食材也只能在地窖或者水井里降溫，那么有哪些可以大賣的消暑吃食能做出來呢？

一邊走一邊琢磨著，嚴墨戟來到了什錦食后院的小門，剛想掏銅鑰匙出來，卻發現這小門竟然沒鎖。

之前王二偷賬簿的事件之后，什錦食后院和前門原本是木栓的門就被嚴墨戟花錢換成了銅鎖。

李四錢平兩個人常住店里，晚上睡覺怎么都不鎖門呢？

嚴墨戟有些不滿地推開門，一抬頭，恰好看到李四正飛在半空中。