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接下來就是春筍炒肉,涮鍋擦干,加入清水燒開,把筍片放進去焯水,撈出瀝干,熱鍋燒油,加入五花肉片炒出香味,加入蔥姜蒜辣椒調(diào)味,倒入筍片,加鹽和醬油繼續(xù)翻炒,最后盛到盆里。
剩下的兩個菜都是快手菜,肉沫炒香打散,加入豆角翻炒,可以稍微多炒一會兒,確保豆角炒熟,然后調(diào)味出鍋,最后就是清炒白菜,蔥末蒜末炒香,加入白菜翻炒,調(diào)味即可。
時樂炒好菜就退到一旁,方才精神一直緊繃著,加上那個鍋鏟很長,用起來十分費力,這會兒緩過神只覺手臂酸疼,額頭上都是汗珠。
他掏出懷里的帕子擦了擦臉,就在角落看著灶房里其他人有條不紊地盛菜裝盤,然后招呼外頭的年輕小伙子拿著托盤進來裝菜,按次序端菜上桌。
他也不知道今天的飯菜算不算成功,不說色香味俱全,起碼是色香俱全的,接下來就看大家滿不滿意了。
時樂沒急著出去,站在灶房門口看了一眼院子,桌子都坐滿了,四處紅彤彤的,也不知顧清到了沒有,可吃上飯了……
等灶房里的菜都端出去時樂才回了堂屋,屋子里也擺了一桌,坐著李秋芳和時樂的堂嫂并幾個親近的親戚,還有一個位置是特意留給時樂的。
一行人匆匆吃完,時樂和堂嫂一起招呼親戚,李秋芳則放下碗筷去院子里招呼其他人。
等做客的客人漸漸告別離開,有兩桌人才剛開始吃飯,這兩桌就是負責幫忙的,方才其他人吃飯的時候她們一直忙著添飯加菜,現(xiàn)在才得空坐下。
時樂從屋里出來正好看到李秋芳在和她們說話,他剛想回灶房,就被李秋芳叫住了。
“樂哥兒,快過來,你嬸子她們正夸你呢?!?
時樂腳步一頓,并不是很想過去,雖說被夸挺好,但是這大庭廣眾之下也太尷尬了,但李秋芳已經(jīng)在朝他招手了。
時樂慢吞吞地挪過去,早知道他就不出來了,方才吃飯的時候沒聽見有人說飯菜難吃,他已經(jīng)很滿足了,而且還不到洗碗的時候,完全可以在屋里繼續(xù)待著。
另一邊李秋芳見時樂半天挪不過來,已經(jīng)上前一步拉他了,“你這孩子,怎么這么慢,快過來。”
時樂深吸一口氣,緩緩笑道:“伯娘,我這不是來了嘛?!?
兩人重新回到桌前,還不等其他人開口,李秋芳已經(jīng)夸開了,“我們樂哥兒這手藝真是沒得說,當時那大廚來不了可給我急的,還是我們樂哥兒愿意幫忙,我們朝朗娶了樂哥兒真是有福氣。”
這種場合時樂是不用說話的,只要一直保持微笑就可以了,果然,那邊已經(jīng)有人接上話了。
“手藝確實不錯,尤其這道酸菜魚是真好吃,這要不是我就在灶房看著,還以為是哪個有經(jīng)驗的大廚呢!”
“可不是么,方才我家那個親戚還問我今天的廚子是誰呢,說要是價錢合適下回請客就請去掌勺。”
“我看啊,以后咱們村的宴席都可以請樂哥兒掌勺了,哪還需要去鎮(zhèn)上請?!?
……
時樂目瞪口呆,這些人都這么會夸人的嗎?
關(guān)鍵是李秋芳也沒有閑著,一句一答地應(yīng)和著,“是吧,這手藝我也是沒想到呢。”“那感情好,回頭要是合適也不是不行?!薄?
時樂臉都要笑僵了,幸好不用他說話。
好不容易說完這一茬,李秋芳低頭看了一眼桌子,“你們先吃著,我把菜端回去熱一熱,冷了不好吃?!?
時樂連忙道:“伯娘,我去熱,你歇會兒吧。說完端起兩碗菜一溜煙跑回灶房。
后頭隱約還傳來李秋芳夸他勤快的聲音,時樂跑得更快了。
灶房里這會兒沒人,兩個灶臺上都燒著水,時樂隨手挑了一個,換鍋熱菜,熱完就迅速端出去。
太陽漸漸落山,還在吃飯的也加快了速度,吃完的就立馬起身收拾碗筷,擦桌子,收拾椅子,時樂也跟著忙活,余光還瞥見顧朝朗同樣在忙活的身影。
顧朝朗和顧朝陽兄弟倆,還有幾個同齡男子,正忙活著抬桌子出門,辦宴席的桌椅是從各家借來的,現(xiàn)在辦完了得抓緊時間去還。
等該還的還了,院子也收拾干凈了,時樂才和顧朝朗碰上面。
第61章
今天兩人都忙活得夠嗆,尤其是下午,就沒碰上面,時樂在灶房忙著做飯,顧朝朗在門口忙著招呼客人,吃飯也沒在一起。
這會兒終于碰面的兩人不約而同長舒了一口氣,總算是忙完了。
天已經(jīng)擦黑,時樂和李秋芳說了一聲,就準備離開,李秋芳也沒有攔著他們,今日該說的話,該道的謝都已經(jīng)說完了,日子還長著,自有回饋的時候。
不過李秋芳也沒有直接讓他們走,招呼外頭的顧朝陽進來,“朝陽,你送送朝朗他們?!?
顧朝陽高聲應(yīng)了,一直把時樂兩人送出院子,也不管顧朝朗的拒絕,一直把他們送到家門口,顧朝陽才轉(zhuǎn)身離開。
時樂一進院子就直奔灶房,今天忙活一天,他已經(jīng)累得不行了,現(xiàn)在就想趕緊燒水洗漱睡覺,顧朝朗落后一步把院門門閂掛上,徑直去了后院,正午沒來得及回家,也不知道雞今天的食水可喂了。
走到雞圈前一瞧,雞已經(jīng)睡了,食槽還是滿的,顧朝朗這才放下心,快步折回灶房。
看見顧朝朗進來,時樂含糊道:“明天還要下田嗎?不然早上在家歇歇吧?!?
顧朝朗走到時樂身邊坐下,沉聲道:“秧苗還在田里呢,等插完秧再歇,趕緊干完才放心,不然一直記掛著?!?
時樂打了個哈欠,“秧苗還有多少???我明天再去扯一些?!?
顧朝朗想了想,確實剩的不多了,田里的他明天就能插完,便交代道:“還有不少,等下午暖和了你再去?!?
時樂點了點頭沒再說話,等水燒熱,兩人洗漱完就回屋歇下了。
翌日,天剛蒙蒙亮,顧朝朗已經(jīng)拿上線樁出了門,家里有十畝田,這幾日插了六畝田左右,還有兩日就是谷雨,得抓緊時間干完。
顧朝朗起床的動靜一向很小,時樂壓根沒發(fā)現(xiàn),等他醒的時候太陽都已經(jīng)出來了,光線透過窗戶紙,屋里難得的亮堂,他也沒再賴床,一下從床上爬起,換衣裳洗漱,拿上籃子往外走。
昨日聽她們說后山的香椿長得正好,時樂特意問了香椿樹的位置,想著今早去摘一些。
香椿是時令菜,過了谷雨就不好吃了,所以這幾天上山采香椿的人格外多。