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時樂被逗笑了,也不再追問,等顧朝朗洗漱完,又指揮他把糯米泡上,兩人才回了側屋。
翌日正午,時樂開始琢磨糯米藕的做法,他以前沒做過這個,昨晚睡前聽顧朝朗說了一遍,說是特意問的掌勺的,不過這是人家的家傳本事,只說了個大概,具體還是得自己研究。
第75章
糯米藕第一步肯定是處理糯米,泡好的糯米加入紅糖拌勻,這樣煮出來才會入味,接下來就是給藕去皮,去頭,洗干凈往孔里灌米,灌米的時候時樂特意用了筷子按壓,這樣灌的更緊實。
方才切下來的頭時樂也沒有扔,洗干凈后往里也塞了米,又用竹片把它固定回去,這樣里頭的糯米才不會掉出來,下一步就是煮糯米,鍋里加紅糖和冰糖,上色調味,大火燒開,小火燜煮。
煮的過程時樂翻了好幾次,保證整個藕都浸滿湯汁,為了讓糯米和藕更香甜軟糯,時樂煮了將近兩個時辰,最后藕用筷子輕輕一戳就破,時樂才把鍋端下來。
今日顧朝朗下地種土豆去了,中午回來得晚,時樂做好飯菜還不見他的身影,只得把飯菜留在鍋里溫著。
等人的功夫時樂去后院把雞和豬都喂了,又打掃了一番,把后院收拾干凈,要不是顧朝朗回來了,時樂都準備再把衣裳收出來洗了。
“不是說等我回來再喂嗎?后頭味道重,別再熏著你?!?
時樂把掃帚放到墻角,“每天都打掃呢,哪有什么味兒,快去洗漱吃飯,我今早做了糯米藕,你嘗嘗好不好吃。”
顧朝朗本想上前扶著時樂,又想起自己手上不干凈,只得讓時樂走慢一些,自己轉身從水缸里舀水洗漱。
等時樂端著熱水出來,顧朝朗已經洗完了,“怎么用冷水洗了,今早燒了熱水的?!?
“一樣的,吃飯吧?!?
時樂搖搖頭,“我也要洗手呢,你先進去,飯菜都在鍋里。”
顧朝朗上前接過時樂手里的盆放好,才回屋端菜盛飯,藕還在鍋里,顧朝朗頓了一下還是決定自己切了,免得時樂再沾手。
時樂進來的時候顧朝朗正在切藕片,動作慢吞吞的,“不用切那么薄,厚片就成。”
顧朝朗手上動作一停,“好,我曉得了。”默默把菜刀往后挪了一點,哐哐哐切好裝到碗里端過去。
時樂:……
哪有直接裝碗里的,他還想著裝盤,再往上頭撒一點兒桂花做裝飾呢,算了,不講究不講究。
顧朝朗吃飯很快,他吃完的時候時樂才吃了半碗,他給時樂夾了兩塊藕,輕聲道:“你慢慢吃,碗筷等我晚上回來洗,我先走了。”
時樂也沒搭茬,“熱水在湯瓶里,你多帶一些去,今兒太陽曬得慌。”
“好,我曉得的?!?
等顧朝朗出門了好一會兒時樂才吃完飯,他坐著歇了一會兒,才慢慢起身收拾碗筷,打掃灶房,又把衣裳洗了才回屋睡覺,時間剛好,他睡半個時辰起床做飯,飯熟的時候顧朝朗也該到家了。
*
地里的活計忙完已經是十月初了,轉眼就要入冬,今年砍的柴火自家用倒是足夠了,預備去賣的只有去年的一半,顧朝朗也不再上山了,得抓緊時間去鎮上尋個活計。
時樂今年繡的帕子不多,只有四張,也讓顧朝朗拿去鎮上順便賣了。
也不知是運氣好還是不好,顧朝朗和堂哥,顧向晨并其他幾個年輕人一起去鎮上找活計才去就遇上一個行老,是招長工的,得一直做到臘月去,工錢卻不高,一日只有七十文錢,包早飯和午飯。
幾人商議了許久,最后只有顧朝朗和堂哥兩人去這,顧向晨幾人家里都走不開,更傾向于找工錢高一些的短工,幾人就在鎮上分開了。
顧朝朗去布莊賣了帕子
,又按照時樂的交代買了一些零碎東西,就往家里趕,三日后就要去做工,家里還有得忙。
顧朝朗到家時不過正午,時樂已經吃過飯了,見他回來不由驚訝道:“怎么這么快就回來了?可吃了飯了?”
顧朝朗把手里的放好,才回道:“還沒今天運氣好,一去就找到活計了,三天后去,能做兩個多月?!?
灶里火還沒熄,時樂連忙把飯菜熱上,才轉身和顧朝朗說話。
“這么久嗎?你今年都沒怎么歇過,還想著冬天能多在家歇兩天。”
顧朝朗坐到時樂身旁,低聲道:“趁現在多干兩天攢一點錢,等開年去鎮上請一個人來照顧你,不然你一個人在家我不放心。”
時樂眉頭一皺,“我一個人怎么不行了,不用人照顧?!?
顧朝朗改口道:“是我不行,我擔心你,做工都不踏實?!?
時樂想了想沒說什么,這都是幾個月之后的事情了,到時候再說也來得及,倒是家里的事比較著急。
“那這兩天得把家里的柴火和白菜蘿卜都拿去賣了,不然到時候沒時間去?!?
顧朝朗點點頭,“我等會兒就去收拾,明早去賣?!?
說完頓了一下,語調有些輕,“今年家里的雞就不賣了,都留著給你補身子?!?
時樂哭笑不得,“咱家今年養了十只雞呢,現在還有九只,我是豬嗎吃那么多?!?
顧朝朗悶聲道:“一個月一只剛好。”
時樂可不理他,自顧自說起自己的打算,“九只雞里有三只公雞都拿去賣了,還有兩只不怎么下蛋的母雞也賣了,剩下四只足夠了,補身體也吃不了那么多,還有雞蛋呢,我前兩天數了一下,有一百來個呢。”
“倒是咱家的豬還比較小,估計年前賣不了了?!?
顧朝朗一向說不過時樂,這會兒想了半天也沒想好怎么反駁,只得改口道:“那就只賣公雞,母雞都留著?!?
時樂覺得這樣也行,就同意了,“那你把雞蛋都拿去賣了,現在到我生孩子還有五個多月,再下的雞蛋肯定夠了,甚至還能再賣一回?!?
顧朝朗已經開始后悔了,也沒答應,話音一轉說起家里的豬,“家里的豬養到臘月做年豬也不算小了,到時候咱們留一頭自家吃,另一頭就賣了?!?