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到時候才是家里最挨罵的那個。
張起靈嗯了聲,道他們公司會發一些福利,到時候直接帶過去。我一想也是,過年應該發年終獎啊,就問他年終獎有多少。
他說了一個讓我窒息的數字,我給解雨臣偷偷發短信,問他我們公司發多少年終獎,他回了我一個滾。
剝削!壓迫!吸血鬼!
多運動運動對身體確實好,我十點多就困了,以前都要熬到一兩點。張起靈這個老年人作息真是很能影響人。
只不過我一直和睡覺是有仇的,不論我睡得多早都注定是無法睡飽的,我睡得迷迷糊糊的時候,突然聽到手機的響聲,張起靈接了,我一時還不能清醒,就又睡過去了。
“吳邪,吳邪。”張起靈輕輕的晃了晃我,我嗯了一聲,他又道:“黑瞎子讓我問你,你小時候和解雨臣一起吃得,是哪家的小餛飩。”
小餛飩?什么小餛飩?我推了他一把,哼唧道:“我不吃……”
張起靈又晃了晃我,道:“不是讓你吃,快醒醒。”
他晃了我足足五分鐘,我才終于從睡眠中拔出來,揉了揉眼睛一看時間才五點多,天都沒亮呢,吃什么小餛飩,最早的小餛飩攤也還沒支好呢吧。
原來解雨臣這個小祖宗大半夜的很想吃小餛飩,黑瞎子就出去給他買,這東西很多大排檔有賣,但是他買回來以后解雨臣說不是這個味道的,不愿意吃。黑瞎子又買了好幾種,他還是不滿意,最后折騰的人實在沒辦法了,熬到五點估摸著我們也差不多能醒了,硬著頭皮給張起靈打了電話。
我打著哈欠道:“我倆小時候吃過好多呢,這東西又不金貴……”
張起靈道:“他說有很脆的口感。”
脆脆的口感?我吸了吸鼻子,道:“那他媽是我爸包的吧,他喜歡包蓮藕鮮肉餡的,那你總不能讓我現在去把我爸喊起來吧?”
雖然我爸確實是個老年人了,喜歡早睡早起,但是他也是六點半才起來啊,這才五點,我橫不能把他薅起來。畢竟我都這個歲數了,我媽當年懷孕折騰他的時候也過了二十多年了,他已經不熟悉這個感覺了。
張起靈道:“既然知道是蓮藕鮮肉的,不然去買點吧。”
我反正是睡不著了,爬起來伸了個大懶腰,道:“算了吧,我爸做這個會放新鮮的蝦仁,面皮也是自己弄的,和外頭味道能一樣嗎,外頭賣的都有味精,他本來也不愛吃味精那個味。得了得了,我差不多知道怎么做的,咱們出去買菜,給他包點吧。”
這么早超市肯定不開門,我拉著張起靈坐了公交車,去一個菜市場買。菜市場的東西雖然新鮮不過價格也很不穩定,我瞅準了大媽殺價的時機,等她殺完了沖上去告訴老板也要兩斤。
至于挑蝦也是一樣,有大媽挑挑揀揀,我就跟著在她塑料袋里偷點。她們都是很熱情的,教我怎么挑蝦怎么挑肉,聽說我要做鮮肉蓮藕小餛飩,還叫我怎么做開口小餛飩,這樣煮湯出來很鮮香的。
買好菜也差不多六點多了,我給我爸打了電話,問他在干嘛,他說剛起來在收拾屋子,我就讓他把怎么做餛飩給我說一遍,解雨臣特別想他做的小餛飩。
有人夸他的手藝,我爸很高興,仔仔細細的把流程說了一遍,怎么放佐料他都說的很詳細,用多大的勺子,有多少的量什么的。
說起來簡單,做起來很難,我讓張起靈記下來,我反正是記不住的,我只能煮煮開水,嘗嘗味道一樣不一樣。
做小餛飩主要是調餡料,要把五花肉蝦仁和蓮藕都切成細細碎碎的小塊,我爸說這個餡和餃子餡不一樣,為了口感好,是不能把肉攪碎的,手切是最好的,機器打的味道不好。