波羅的海洋提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
餛飩主要是吃鮮,調味粉不要太多,掩蓋了肉和蓮藕的味道就不好了,放一點五香粉,姜粉,黑胡椒,再放一點醬油香油和耗油。如果覺得味道不夠,就放一點點鹽,要用手拌勻,蓮藕放進去會干一些都是正常的。
和面也是一樣,不要買現成的餛飩皮,口感不好的,要打一個雞蛋進去活,至于是多硬多軟就全憑經驗了,捏起來有點像手心肉就差不多了。
我揉面不行,只能剁餡了,調味是張起靈負責的,我嘗了幾次覺得咸淡差不多了,才開始包餛飩。
反正都包了,干脆多包一些,我和張起靈的早餐也解決了,順便給我爸媽啊二叔啊三叔啊也送點,冰箱速凍一個小時就行。
煮餛飩要用高湯,時間太緊急了,我買了點高湯塊,煮好以后我放了一些紫菜和蝦皮進去,我記得我小時候吃得就有這些。
“味道像嗎?!睆埰痨`吹涼了一個,喂到我嘴里,問道。
我仔細的嚼了嚼,嗯了聲,道:“差不多,我覺得一樣,本來就是手做的東西,每一次都不太一樣,應該沒問題,他要是還不喜歡,那只能讓我爸親自出馬了?!?
小餛飩出鍋還熱著,張起靈用保溫桶裝了,把它送到門口,黑瞎子已經開車過來親自取了。
我是不管這些了,給自己先盛了一碗,這種現包的小餛飩是最好吃了,尤其是自己親手做的,有一種成就感。
怪不得解雨臣惦記呢,就是好吃,肉和蝦的鮮甜很好的保留在皮里,蓮藕又解膩,勁道的很,我一口氣吃了兩小碗,打了個嗝,決定回去滿足的回去睡個回籠覺。
第77章
*吳邪萬萬沒想到,事到如今還有暴擊在等他。
我們一大早爬起來做的小餛飩還是很好吃的,至少后來黑瞎子沒有又打電話回來,我的回籠覺也沒睡多久,年齡大了睡不著了。
等餛飩凍的差不多了以后,我就讓張起靈用樂扣盒一盒一盒的裝起來,送去我爸媽家,反正也好久沒去了。
張起靈問我要不要留一部分,我想想還是留了兩盒,我自己想吃可以再包,這兩盒等明天給解雨臣送去,他萬一半夜還想吃,橫不能再讓黑瞎子滿大街溜達到天明吧,孩子容易沒爸爸。
到家的時候我媽不在,我爸說她和小姐妹們去植物園拍照了,我是不懂這寒冬臘月的,植物園里到底還剩啥好拍的,真的挺佩服他們這些中年人的,我一回家只想睡覺,他們還有精力到處蹦跶。
我啃了一個蘋果,對我爸道:“爸,今年過年菜你們就別買了,我和小哥買就行了,他公司還發東西,回頭再浪費了。”
我爸就道:“公司發的你們拿回家吃吧,別拿過來了,家里又不缺?!?
“沒事,東西多,又吃不完,小哥你去年發了什么啊?!?
張起靈正在幫我家的掃地機器人清理內膽,就道沒什么,有一些雜糧,干貨,紅酒,今年應該還有大閘蟹兌換券。
年貨差不多就是這樣,我和張起靈就倆人,能吃多