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郭管事多看了蘇宛幾眼，若不是她身上圍著前裙，還挽著個揀菜的籃子，就這身小姐打扮，他怎么也不敢信是個廚娘。

“咳咳，”郭管事清清嗓道，“蘇姑娘，你需一一上報下四日后所需的食材，我們做個記錄，方便到時現場核對。”

蘇宛還沒拿定做什么菜好，面露難色：“郭管事，能否多寬容我一日，明日一定登門上報給管事大人。”

郭管事擺擺手：“不可不可。四日后書院上上下下百余人皆會前來品嘗菜品，食材用量甚多，今日我便會遣人去準備，不可耽誤。其他三人可都是準備好了的，若是蘇姑娘沒有把握，還是早早放棄的好。”

郭管事自是不信蘇宛這細胳膊細腿的小姑娘能吃得什么當廚的苦，當她不過是在閨中閑得無聊出來玩玩的，到時輸了承受不住，難過得當場哭鼻子了，反倒讓場面難堪。

蘇宛聽得郭管事這話，心里發急起來。

她回憶了下這幾日在庖廚看見的菜，這古代的面食，她不太擅長，葷食不過豬牛雞鴨魚，沒什么新鮮的，還容易和小林撞上，蔬菜倒是有許多江南的特色，除了些尋常青菜，還有莼菜，春筍，茭白等等。

“蘇姑娘再不決定，我可就走了。”

“這個，”蘇宛急忙一指，順著自己手指的方向看去，發現是一籃茭白，“我就做這茭白……茭白粥！”

“茭白粥？蘇姑娘就做如此簡單的吃食？”郭管事心想，這姑娘果然不懂廚藝之事。

蘇宛神色堅定：“正是。”

如今正值芒種，雖烏莊在這江南水鄉，但天氣已稍顯燥熱，前些日子還連下了幾日的雨，十分潮濕。

在這氣候下，人難免沾上暑氣，在這書院讀書的學生便更不必說了，學了幾個時辰下來定是頭重腳輕，倍感疲憊。

茭白粥清爽解暑，在這季節吃最為適宜。

第2章

郭管事得了蘇宛的回復之后，便不再多待，提步走人了。

見人走了，蘇宛緩了口氣，拖著沉重的步子，灰溜溜地取了幾個茭白放在砧板上。

這茭白粥是她情急之下拿定的，如今冷靜下來，確實還有些頭疼。

想要把茭白粥做成功自是不難，難就難在她要怎么做到出色，必須能敵過其他人做的膳食。

畢竟做粥的話，既不如葷菜來的口感豐富，又不如素菜來的清爽可口，還不如糕點來的小巧誘人。