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“非也非也，”蘇宛調(diào)整著柴火燒出的火候，邊說(shuō)道：“豬肉和菌子一鮮一咸，相輔相成，方得美味，茭白口感脆甜，若是此刻一同放下去煮，一是會(huì)在鍋中時(shí)長(zhǎng)過(guò)久，容易軟爛，影響口感，二則是會(huì)散出甜味，影響肉菌的鮮美，可謂是適得其反了。”

蘇宛頓了頓，又道：“茭白需得和米一起煮，這般茭白的甜與米的甜交融，方能熬出好粥。”

話音甫落，她便聽(tīng)見(jiàn)了湯汁煮沸的聲音，她揭開(kāi)蓋，霎時(shí)肉和菌的香味便肆意彌漫開(kāi)來(lái)，正如她先前的話一般，肉香和菌香交織在一起，十分勾人。

沒(méi)等鍋中冒出的水霧散開(kāi)，蘇宛立馬將米和茭白倒了進(jìn)去，又將灶下的火燒小了些。

煮粥最是講究慢煮二字，若是心急，火候大了，不僅食材易粘連在鍋上，還易落得糊鍋的下場(chǎng)。

這會(huì)灶臺(tái)周圍被柴火燒得十分悶熱，蘇宛精致又小巧的鼻尖上已冒出了不少小汗珠，額間的碎發(fā)也浸濕了幾縷，看得人心生憐愛(ài)，劉嬸便拿了塊干凈的帕子來(lái)替她擦了擦。

圍著的人中有幾位早已被熱得耐不住了，撥開(kāi)人群走了出去，蘇宛倒依舊不急不躁，十分耐心地扇著蒲扇，邊關(guān)注著鍋中和灶下的狀況，生怕出什么差錯(cuò)。

待到算著時(shí)間差不多了，她便掀開(kāi)蓋，屋內(nèi)瞬間便盈滿了粥的清香。

只見(jiàn)這粥顏色雪白，粥面上綴著肉沫的粉色和菌子的墨色，米粒飽滿如玉珠一般，茭白只露出了一些尖尖，上下滾動(dòng)著，令人垂涎。

蘇宛抓起一把蔥花，向粥里撒了進(jìn)去，登時(shí)這茭白粥的顏色便顯得更加好看，香味也再上了一層。

先前沒(méi)想到會(huì)有這么多人圍上來(lái)，蘇宛做的時(shí)候恰好只算了她一人的份量，這會(huì)盛出來(lái)不過(guò)小小一碗。

看著周圍人皆一副饞嘴的神色，她忽地有些尷尬，正尋思著是否該和眾人一起分一分，只聽(tīng)得烏泱泱的人群外傳來(lái)一句：“我說(shuō)食堂今日怎么空落落的，就一人在那當(dāng)事，其他人一個(gè)也沒(méi)見(jiàn)著，合著你們都在這庖廚里偷懶呢。”

聽(tīng)得這聲，門口的人向兩旁退了退，向外一看是郭管事來(lái)了，嚇得立馬四散開(kāi)來(lái)，沒(méi)了人影。

見(jiàn)里頭人都走光了，郭管事這才緩緩踏步進(jìn)來(lái)，環(huán)顧了下四周，也沒(méi)看見(jiàn)這庖廚里有多出什么新奇的玩意兒，怎么方才聚了那么多人。

他向前一看，這才見(jiàn)蘇宛正站在灶前，突然又聞見(jiàn)她面前的鍋傳來(lái)了一股食物的清香。

郭管事面不改色地看了看周圍，確認(rèn)沒(méi)人之后，不自在地咳了幾聲道：“蘇姑娘，你做的這是什么菜？”

蘇宛因?yàn)檫x菜時(shí)郭管事不善的態(tài)度，如今對(duì)他是怕得很，急忙行禮回道：“回管事，我這做的是茭白粥。”

郭管事沉吟了會(huì)，待蘇宛頭都垂酸了，才慢悠悠道：“這茭白粥聞起來(lái)倒是清香，不知道吃起來(lái)味道如何。”

說(shuō)罷，一個(gè)眼刀便給蘇宛遞了過(guò)去。