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紅棗，桂圓，還有筍干，姜宜在店里轉了轉又買了一袋子干米粉，一次性買齊活了打道回府。

紅棗和桂圓跟豬肚一起燉湯，紅棗直接買的去核的，桂圓則需要把殼剝掉，姜宜買的桂圓品質不錯，肉厚又濕潤，干吃就挺甜的了。

連帶冰箱里共三個豬肚清理干凈，切成半根手指那么長的長度，放進燉鍋燉上四十到一小時的時間，中途再把容易燉爛的紅棗加進去，順帶調味。

臘肉先丟進鍋里焯水煮一陣時間，把多余的鹽分和柴火味煮掉，然后投進清水拿鋼絲球把表面的灰塵擦洗干凈。

筍干早早地放在盆里泡發，再加點兒鹽焯遍水，吃起來更加軟。

剩下那道菜是冰箱里長出來的萵筍炒肉，把萵筍表皮的經絡削干凈，切成片，顏色是很透亮的那種綠。

炒臘肉不需要加多的調味，先把辣椒圈蒜塊炒香，然后把筍倒進去翻炒均勻，再加入晶瑩剔透的臘肉片，倒上半瓢水稍微燜煮，將臘肉的滋味煮進筍干里，煮的過程中時常翻一翻，免得上面的菜入不了味。

萵筍其實也是個跟臘肉很搭的食材，萵筍片切得盡量薄，先把辣椒和肉炒香，放萵筍片再加調味料，生抽使它顏色更下飯，再加少量鹽，味道就很足夠。

張哥來得早走得也快，買了兩份盒飯就往市場的方向去了。正午市場里的人流沒那么多，夫妻倆也有空坐下來好好吃飯。

李姐掀開飯盒蓋就知道里頭的臘肉是小姜從她這里買的，“小姜這菜給的真多，不會是給咱加量了吧？”

“看著不像，”張哥悶頭扒了幾口飯，“店里客人的餐盤里也挺滿的。”

“難怪一頓飯就要這么多肉，”李姐吃著覺得味道很好，“下次買了回家吃……”

兩人坐在氣味紛雜的市場里，頭回吃盒飯吃得津津有味。

今天店里迎來三對老中青組合，徐阿婆和她孫女，后面跟著兩位老人和他們的子女。

姜宜稍微有些意外，后面四人組里的其中兩個應該是昨天晚上進的群，沒想到今天就帶著老人過來吃飯了。

“小姜啊，今天不用拿盤子！”徐阿婆中氣十足地制止了姜宜的動作，從身后拿出兩個碗來，其他人也默默地伸出了碗，“我們自己帶了！”

好家伙，人手兩個碗，這陣仗還不小哩！店里的客人紛紛投去目光。

兩人一組剛好四個碗，一葷一素一碗湯，加上一碗飯，完全不用擔心菜串味。

“喲，徐老太也來這兒吃飯啊？”

外頭又走進來兩個奶奶，手上同樣拿著碗，正是陳奶奶和周奶奶。

這小區就這么大點，日子待久了，誰家住哪棟哪單元哪層樓都如數家珍，年紀相仿的也大多聚在一塊兒玩，陳奶奶不僅認識徐阿婆，跟她一塊兒來的兩個老人也都叫得上名號。

“都說了別叫我老太太，你個小氣鬼，店就在你家樓下也沒說叫我來嘗嘗！”徐阿婆笑著懟她。

“沒說你不也來了么！”陳奶奶直翻白眼，在姜宜看來反而體現出她們關系好的一面。

幾人打過招呼，不好霸占著這塊地不放，這道風景線打完飯菜就回家了，倒給店里人留下不少靈感，在小區里住的，已經在思考下次來吃飯帶幾個碗了。

回去的某個老人家里，他孩子不情不愿地從廚房拿來筷子和飯碗，“爸，這臘肉你只許吃幾口啊，太咸的菜對腎臟功能不好！”

她今天看到菜單其實是不想去那家店買飯的，奈何知道她在訂餐群里之后，她爸隔一個小時就要問上句今天吃什么菜，不告訴他吧他就要自己去店里問。

父女倆磨了半天，女人因為那道豬肚湯妥協了，好在除了臘肉之外的兩道菜她爸都能吃。

“也不知道你非要去外面吃什么，”女人嘮嘮叨叨地把飯分成兩份，“這菜家里也能做啊，你想吃讓我做不就好了。”

都是家常菜，頂多就是看上去漂亮點，味道再怎么著也跟家里差不了多少的。

“我可不想吃你做的菜，”老人嘀咕著，“不是少油就是少鹽，也不知道吃個什么味。”

女人無奈，“我這不都是為了你的身體嗎？”

“趕緊吃吧，菜都涼了。”老爺子不想在這個話題上多說，道理誰都懂，他聽得耳朵都快起繭子了！

每次說就是這樣，都說老小孩老小孩，上了年紀的老人照顧起來真倔得像小孩。

女人拿他沒辦法，往嘴里塞了口筍干，幾口咽下去后又夾了塊臘肉，油脂層晶瑩飽滿，瘦肉的部位帶著有食欲的淺紅，肉的紋理也是分明，吃起來倒是沒想象中那么咸，下飯是真的。

她的筷子落在臘肉碗里的次數明顯多了起來，老爺子哼了一聲，話里話外都是不滿，“還只許我吃幾口呢！”

女人面子上掛不住，干脆破罐子破摔什么也不說了，埋頭苦吃！

老爺子連忙揮筷子，生怕下一秒菜就被女兒吃光了。

萵筍片帶著其他蔬菜都沒有的味道，不愛吃的很難接受，愛吃的就覺得特別，內里含著充沛的水分，每嚼一口都能感受到水潤充盈，不多的紅辣椒更增了一分食欲，吃起來并不讓人覺得清淡無味，反而有多吃幾口飯的沖動。

“您啊，多喝點湯！”女人給自己盛了一碗出來，剩下的湯都給老爸留著。

本來例湯是包含在二十塊錢的盒飯里，但兩個人吃就顯得單薄了點，所以女人問過老板后，又加了三塊錢的湯，老板舀了滿滿一勺料，放在裝菜的碗里直接微微冒尖了，她都懷疑老板能不能賺到錢？

女人抱著懷疑的態度吃豬肚，幾乎不需要費什么力氣就能輕易咬斷肚條，因為燉的時間長，紅棗和桂圓的味道也參與其中，吃起來是帶著絲絲甜的，不是道下飯湯，但別有一番風味。

紅棗被燉得像豆沙，外皮和內里可以很好地區分開來，吐出一個完整的紅棗皮，對于有些人來說紅棗皮吃起來略顯扎嘴，吃掉內餡后更是食之無味，更多的還是隨著溫軟綿和的芯一塊兒咽了下去。

一道湯下肚，只覺得渾身上下也跟著暖和起來，叫人只想懶洋洋地窩在家里休息。

姜宜在店里卻沒急著休息，等到一點半的樣子，果然有人匆匆趕了過來。

“還有飯嗎？”

年輕男人第三次進店問道。

這次姜宜給了肯定的答案，“有的。”

她掀開菜槽上的蓋子，把最后一份盒飯打出來遞給對方。