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難得見證一次冰箱長東西出來的畫面,姜宜蹲在那兒玩心大起,抽進(jìn)去又拿出來,持續(xù)了幾分鐘才確信沒東西了,只好先把肉卷收回去,多出來塞不下的部分被她放到冰箱上層,里頭還倒了不少冰塊保溫,免得還沒做肉就化了。
姜宜:晚上做酸湯肥牛面,要吃的來嘍!
在群里吆喝一聲,姜宜給胡阿姨發(fā)了消息順便讓她帶家人來吃東西,然后就開始準(zhǔn)備今天的湯底了。
照例用大骨頭燉上湯,今晚的湯底是酸湯和麻辣火鍋底料,主食搭配有卷曲的泡面塊,以及扁寬的紅薯粉條。
酸湯算是店里的常客,切碎的酸菜炒香倒入大骨湯調(diào)好味,麻辣火鍋更便捷,鍋里放上蔥姜蒜片加入火鍋底料炒香,倒湯后撒上把干辣椒,冬天的氛圍立馬就隨著火鍋味兒上來了。
兩個(gè)湯底備上,再把泡面和粉條放好,從冰箱里請出今天的主角肉卷們,姜宜先給自己煮了兩份肉嘗嘗。
肥牛泡上酸湯,漂亮的肉卷帶著誘人的酸味,一口大滿足。
另一種肉卷放的火鍋湯底,吃進(jìn)嘴里她立馬和羊肉卷相認(rèn),確認(rèn)兩種肉卷不一樣,姜宜心里有了底。
胡阿姨的兒子早早地坐到了隔壁,都不用他說,胡阿姨當(dāng)即煮了碗酸湯肥牛泡面給他端過去。
“趕緊吃吧!這酸菜味兒夠夠的!”
姜宜注意到男人發(fā)亮的眼神,果然是愛吃酸菜的,都不用猜。
酸湯的確百搭又好吃,脆脆的酸菜切碎散落在湯里,每夾一口肥牛就能帶上來不少,肉卷煮得軟嫩可口,但剛吃進(jìn)去嘗到的卻是脆生的酸菜塊,牙齒碰撞每一次都能帶來對味蕾的刺激,完全止不住口腔內(nèi)津液的分泌,余下微不足道的肉香便讓這滋味更難纏了起來。
泡面的彈性十足,脫離纏繞后尾部總能高高跳起,在空中劃出漂亮的弧度,帶著不甘被嗦到嘴里,只是短暫的接觸,也已經(jīng)浸染得酸香飽滿,再喝上口湯,胃口又再次打開。
姜宜吃過一碗面,店里又多了幾個(gè)食客,是那對來旅游的姐妹和短暫聊過的姑娘,三人難得碰上,就一塊兒進(jìn)店里來了。
“要吃什么?”姜宜淺淺笑道,現(xiàn)在她已經(jīng)對各種食客組合都不奇怪了,大家的目的都是來吃東西,結(jié)伴而行又有什么奇怪的呢,畢竟美食已經(jīng)是很容易拉近關(guān)系的事物了。
“火鍋湯底的羊肉卷和紅薯粉條吧!多放蔬菜,隔了好遠(yuǎn)就聞到香味了!”
單獨(dú)的那個(gè)女孩愛吃辣,從她之前來店里的習(xí)慣就能看出來,姜宜不意外地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“我們要肥牛,一個(gè)酸湯一個(gè)麻辣火鍋湯底。”段婷依舊是姐妹中的代言人,給她的社恐姐妹提供了很多便利。
三人坐在一塊兒相談甚歡,吃得熱鬧。
麻辣火鍋湯底味如其名,花椒麻得猛烈,辣椒辣得出彩,兩個(gè)放在一塊兒讓人完全招架不住,吃上一口就要亂了陣腳。
在猛料的加持下,羊肉卷本身的味道顯得那么可愛,甚至能緩解剛才的攻勢,讓人稍微平靜些許,當(dāng)然,前提是沒有在羊肉卷里吃到暗器——花椒粒。
吃麻辣的兩個(gè)女孩同時(shí)面目全非地咽下嘴里的食物,等了漫長的好幾秒才緩過勁兒來,下次再吃肉卷時(shí)顯得格外小心翼翼。
相比起帶褶皺的肉卷,一覽無余的粉條立馬備受喜愛,寬扁的紅薯粉條煮到晶瑩的狀態(tài),攜帶的湯水也讓泡面望塵莫及,一口嗦下去,就像喝了口原湯,嚼起來帶著不同的韌勁,還能感受到一絲紅薯的滋味。
火鍋里的素菜向來驚艷,蔫軟的葉片像個(gè)存湯機(jī)器,到了嘴里才把體內(nèi)的汁液擠壓出來,即使混進(jìn)原湯里,依舊掩蓋不去本身的清香,在麻辣中便顯得獨(dú)樹一幟起來,叫人不由地想多品嘗些這樣的美味。
一頓晚餐吃到尾聲,三個(gè)女孩互換了聯(lián)系方式,表示接下來的日子里可以多多約飯約玩,姜宜的關(guān)注點(diǎn)卻沒在她們身上,她正聽胡阿姨抱怨家里孩子老不愛出門的事。
“看來酸菜是真愛了。”姜宜不好順著胡阿姨說她家人的問題,只得開開玩笑。
沒想到胡阿姨回答得挺認(rèn)真:“酸菜是一回事,他說正好有事要問問你嘞!”
第47章 炒豬肝
姜宜覺得意外, 因?yàn)樗秃⒁痰膬鹤油耆珱]交集,現(xiàn)在都不知道那人叫什么名字呢。
晚間營業(yè)不忙,姜宜看他吃完坐在那兒等著, 就說過去問問, 胡阿姨見暫時(shí)沒客人來就跟了過去,也是怕年輕人臉皮薄說不上幾句話。
“你好。”姜宜禮貌打了招呼, 對面人從手機(jī)里抽身抬頭回應(yīng)。
“你這娃子怎么回事!”胡阿姨眼一瞪, 把他的手機(jī)直接抽走, “跟人說話還玩手機(jī)嘞!沒禮貌!”
“我那是在工作啊!”男人反駁著,倒也沒著急把手機(jī)拿回來。
對面的姜宜眼看這情形抬了抬手想說點(diǎn)什么,話在腦子里滾了幾圈愣是沒想好,只得看著兩人說完。
“哪就差你這一時(shí)半會的!你不是說有事找小宜啊?”胡阿姨拿手碰碰他胳膊提示道。
男人驟然想起這事,沒再跟他媽斗嘴, 正色道:“是有個(gè)事,是這樣的……”
通過這次的對話,姜宜得知了對面這個(gè)男人叫謝俊,是個(gè)比較出色的網(wǎng)絡(luò)小說家,多的他沒說,姜宜也沒問,給人合適的隱私空間。
因?yàn)檫@點(diǎn)說明主要是為了給后續(xù)事件經(jīng)過做解釋。
前段時(shí)間謝俊回老家前,在作話里隨口提了一句樓下有家家常菜很好吃,起因就從這里開始。
有一個(gè)自稱是他讀者的書粉私聊他詢問這家店的地址,想到有曝光家庭住址的風(fēng)險(xiǎn), 謝俊沒有理會這位粉絲的消息,讓他好好吃飯別餓死了坑文姑且算是讀者們的關(guān)心, 一上來直接要地址的不能怪他防范意識太重。
聽著就很可疑啊!
他這里沒消息,那人居然也沒放棄, 輾轉(zhuǎn)幾人聯(lián)系上了他的編輯,由編輯出面找到他說明了來意,謝俊才知道對方原來跟他算同行,那人是尋味美食雜志的欄目編輯,所以找他真的是為了要姜宜店的地址。
這事鬧得謝俊有點(diǎn)尷尬,他自作多情以為人家是沖他來的,結(jié)果并不是。
尋味這個(gè)雜志即使是姜宜這種不看實(shí)體刊的人都覺得耳熟,她記得十幾歲的時(shí)候家里好像買過,圖文并茂的紙張讓人很有食欲,回憶起來了這個(gè),埋在深處的記憶紛紛復(fù)蘇,她想起爸爸有段時(shí)間經(jīng)常買雜志,尋味夾在其中比較突出,因?yàn)橹挥兴敲朗愁悺?
“哎喲俊娃,你說的是不是上個(gè)月來找過你的那兩個(gè)男的啊?”胡阿姨想到了什么似的問道。
謝俊意外,“您還記得呢?”
“家里一年到頭來不了幾個(gè)人,你媽我記性還沒那么差!”胡阿姨不滿道。