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晨練回去沖了個(gè)澡,煮個(gè)雞蛋蒸了根紅薯當(dāng)早飯,他中午打算做頓好的,早上簡單對付一下。
紅薯是汪叔自己種的,最原始的白心薯,不像別的薯那么香甜綿軟,山上種的紅薯又粉又面,吃一口脖子能伸出二里地,汪叔平時(shí)都是搗碎了拿來喂雞鴨,但汪霽喜歡這種噎挺的口感,拿回家不少。
吃過早飯,他騎上小踏板,回來這么幾天一直在吃臘肉香腸,臘味香是很香,但吃多了太咸,他今天想去鄉(xiāng)里買點(diǎn)新鮮豬肉回來吃。
入了春,空氣清新,草長鶯飛,山上各色野花都開了。
路邊的院子里,頭發(fā)花白的婆婆正撒米喂雞,忽然有引擎聲混著風(fēng)聲呼嘯而過,正啄米的雞紛紛撲騰起翅膀,等婆婆遲緩地回過頭,只看見山林間一道模糊的身影。
山風(fēng)迎面而來,吹得汪霽眼睛都微微瞇起,黑色外套里灌滿風(fēng)鼓了起來,他索性拉開拉鏈,衣角在風(fēng)中自由肆意地?cái)[。
第4章 薺菜丸子
鄉(xiāng)下人起得早,早上九點(diǎn)多鐘,街上的店鋪已經(jīng)都開了。
汪霽在一家豬肉鋪?zhàn)忧巴O拢赴迳隙阎裨鐒倸⒌耐霖i肉,沒有燈光,豬肉上的油脂依舊透著光澤。
鄉(xiāng)下的土豬是正經(jīng)喂玉米,紅薯和豬草養(yǎng)大的,肉質(zhì)細(xì)嫩而且真的有肉香氣。因?yàn)槭且鋈馔枳樱习褰o他割了一塊豬前腿肉:“前腿肉三分肥七分瘦,做丸子最好吃。”
汪霽掃碼付錢,老板手上有肉油,喊老板娘出來給他裝肉,又原地多看了他兩眼,突然問:“是云嶺村汪老爺子家的吧?”
汪霽愣道:“是。”
老板咧嘴笑起來:“我瞧著你就像,你像你奶奶。”他說著放下刀在自己眉眼處比劃了兩下,“就這塊,一個(gè)樣兒。”
許多人都這么說過,汪霽笑著應(yīng)了,老板娘給他裝肉的時(shí)候多放進(jìn)去一塊豬耳朵,他要給錢,老板娘拿手擋住收款碼:“這么點(diǎn)東西不值錢,本來也是留著自己家炒著吃的,下次買肉還上我家來,給你挑最好的。”
道著謝收下肉,肉鋪旁邊就是家菜店,汪霽進(jìn)去買了幾樣山里這時(shí)候還沒有的蔬菜,又拐去對面的雜貨店里挑了幾個(gè)竹筐和幾樣簡單的農(nóng)具。
家里的太久沒用過,竹筐都已經(jīng)發(fā)霉,農(nóng)具也不太趁手。
蔬菜和肉掛在前面,農(nóng)具和竹筐綁在后座,東西買全他騎車回家。
路過汪叔家時(shí),本來想和汪姨說讓她中午少弄點(diǎn)菜自己待會(huì)兒做丸子送過來,但院門合著,大概是去菜地里忙活了,汪霽就沒停,直接騎到了家。
到家放好東西,他換上靴子,戴上草帽,拿著剛買的竹筐和小鋤頭上了后山。