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不一會兒，蘇洋就拿著材料回到了自己的灶臺面前。

從他所拿的那些東西可以看出，蘇洋拿的材料不過是平常最最普通不過的材料，那些都是制作鮮肉包子所用的材料。

其中包括豬肉、面粉、酵母、耗油、鮮醬油、鹽、白糖、老姜、料酒、玉米油、蔥。

與他們不同的是，蘇洋并不是先和面團，而是先制作肉餡，再去和面團。

其實兩者并沒有區別，最重要的是其中所花費的時間問題。

唐曉靈他們看到蘇洋終于開始行動了起來，都十分的高興，評委席上的管玉平這時才將原本懸著心的放了下來。

“哼！時間只剩下一個多小時了，我看你還怎么做。”

高輝冷哼了一聲，此時的他已經將面團給和好了，剩下的只要解決餡料的部分，基本上就可以了。

至于制作包子，他雖然不怎么熟練，但憑他的手速還是可以很快完成的。

最后蒸煮的時間雖然不多，卻也要二十分鐘左右的時間，所以他只要先將這些時間預留起來就可以了。

萬林跟高輝的差不多也已經在準備餡料了，相比與高輝的蝦肉，他的蔬菜卻要好處理得多了。

最后剩下的蘇洋卻連面包也還沒有和過，所以光光在時間上就已經輸了他們一疇了。

可誰也沒有想到，在第一輪比賽之中，蘇洋讓他們震驚了一番之后，這第二輪比賽又有十分震驚的事情發生了。

只見蘇洋將一塊五花肉拿來之后，便利用手中的刀具，直接切成了肥瘦3：7的肉塊，再用極快的速度將一整塊的肉切成了一片片的肉片。

這還沒完，將這些切好的肉片一一堆疊在一起之后，蘇洋直接從刀架上拿起了兩把一模一樣的菜刀，然后快速的剁切肉末。

兩把刀一會兒用刀刃，一會兒又用刀背用力的剁切著堆疊在一起的肉片，如此反復的剁切了好一會兒，才停了下來，然后用那些拿來的配料，以適當的比例調味然后將剁切好的肉末快速的攪拌均勻。

當然在這其中還有適當加一些水，以保證包子里面的湯汁能夠從肉里溢出來。

將肉餡做好之后，蘇洋再開始和面團，和面團時有一樣十分的重要，那便是對面團的揉捏程度。

你用力太輕，就不可能將所有面粉揉捏在一起，而你如果用力太重，又會將面粉搞得到處都是，所以在和面團的時候，那揉捏程度一定要合適，不然你就算和一個小時也不可能將面團給和出來。

同時，在和面團的時候，要注意水與面粉的配合程度。

水太多面粉容易稀，你要適當的加些面粉中和。

同樣的，水太少，面粉太干不利于制作包子，自然就要再加一些水。