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轉眼又是一個月過去, 仔細算算,寧修遠已經來到這個陌生的世界三個多月了, 后院之前種下的菜種早已經成熟,而那一窩的小雞也已經長大。
這日, 莫不凡再次登門,想請墨凡御跟他一起回去京城。他馬上就要回去上任,無法繼續在南城待下去了,而墨凡御若是繼續待在這里,只會更加危險。
將地方留給墨凡御跟莫不凡兩人,寧修遠牽著驢車,將已經做好的調味品都小心翼翼地堆放上去, 準備送去酒樓。
由于這辣椒醬和辣油賣的很好, 都很受老百姓的歡迎,所以之后,寧修遠又陸陸續續地做了一些其他的調味品,受歡迎程度雖然沒有前兩者高, 但是因為價錢相對便宜一些, 所以買的客人也不少。
酒樓現在的生意已經逐漸穩定下來,老顧客已經越來越多,他們幾乎都是每隔幾日都會顧光顧一次,大家互相也都熟悉了起來。
‘云客居’的名聲也越來越響,百姓口口相傳,口碑也十分的好,每到飯點, 那進進出出的客人,簡直可以稱為一大風景。
南城的其他酒樓不是沒有模仿過寧修遠那幾道招牌菜的做法,但是怎么樣都做不出‘云客居’的味道來。他們自然也想過出高價將‘云客居’的廚子挖過來,但是徐淵找來的人可都不是傻的,這一點蠅頭小利根本沒有人看得上。
于是,這些酒樓的老板也只能捶胸頓足地羨慕嫉妒,不過哪怕是眼紅到不行,他們也不敢在背后有什么動作。
誰不知道,這‘云客居’的老板跟新科狀元莫不凡的關系,還有南城富商顧府,聽聞跟這老板的關系也很好。
有著這樣堅實的靠山,寧修遠這酒樓開的,算是可以在南城里橫行了,哪個不張眼睛地敢去惹事、鬧事啊,那是閑自己的命不夠長,想自己去找死的人才會做的。
“小御,我先去酒樓了。”站在院子里,寧修遠沖著屋里正在交談的兩人喊了一句。
“我跟你一起去。”
墨凡御聽了話,便想要站起來跟上去,卻被莫不凡攔住了:“殿下,請您答應跟微臣回去。”
“你讓開。”墨凡御平淡的開口。
“殿下,請您答應跟微臣回去。”并沒有依言讓開,抱著拳,低著頭,莫不凡絲毫不為所動,他就那么站著,直直地擋住了去路。
給毛驢喂了幾根胡蘿卜,寧修遠抬頭看著屋里的情況,隨后無奈地笑了笑,他抬手摸了摸小毛驢的腦袋,笑盈盈地說道:“小御,你別來了,莫大人還在呢,我送過去便回來,很快的。”
說完,他也沒等墨凡御回答,便牽著驢車,出了門。
這去酒樓的路上,碰到許多認識寧修遠的百姓,他們扯著笑臉,笑呵呵的抬手打著招呼,里頭有幾個大娘又瞅著那驢車上頭堆放的整整齊齊的瓶瓶罐罐,就問:“這是上新貨了?”
只要是南城的百姓,大伙都知道‘云客居’出售的調味品味,平日里往菜里加上一些,或者涼拌個什么菜的,都很食用,味道也是頂好的。
這么好的東西,自然大家伙都喜歡,買的人也多,不過畢竟就只有寧修遠一個人在做,也就他一個人會做,所以每日也就那么十幾罐,再多也沒有,所以沒有能買到的,都眼巴巴地等著上新貨呢。
不是沒想過找人幫忙,只是這個主意剛剛升起來的時候,就被徐淵給掐滅了。
徐淵說,這東西少一些才顯得珍貴,要是多了,百姓們都賣了,等到新鮮勁兒過去了,那么最后買的人一定會越來越少。
寧修遠想起上一世的所見所聞,倒也同意了徐淵的說法,即使以后找著幫工了,每日也就做個差不多的數量就好。
“是啊,這些是昨兒剛做好的,正準備送去酒樓呢。”寧修遠笑著回答。
幾個大娘聽了,便說道:“那記得給我們留幾罐啊,你這生意太紅火,我們幾個連續好幾次都沒有搶到呢。”
寧修遠點點頭,道:“一定。”
看著這幾個大娘紛紛離開,寧修遠這才重新牽著驢車往酒樓走。
他走路的速度不快不慢,到了酒樓的時候正好剛剛開門,招呼著沈四還有白千將調味品卸下車然后搬進酒樓里,而自己則走進了廚房。
這個時辰,沈三早已經在廚房里頭了。
沈三是個勤快的,而且也非常好學,有這樣的徒弟,寧修遠這個做師傅的自然也是開心的,所以這段日子,他每日都會抽些時間出來教他做幾道菜。
雖然不是招牌菜,但是勝在味道好,所以沈三學的很認真,也學的很滿足。
今日恰好是新的一個月,再過幾日就要推出新的菜色了,所以寧修遠這會要教沈三的,是兩道新的招牌菜的做法,麻婆豆腐和魚香炒(魚香肉絲),這是兩道地地道道的川菜,做法也比較簡單。
這兩道菜都是尤其需要注意火候的,若是火候不夠,味道滲不進去,就不好吃了,而若是火候太過,豆腐失去了滑嫩的口感,也顯得不地道。
在教的時候,寧修遠讓沈三先走到一邊,他自己先做了一遍,做完之后,再讓沈三按照他的做法步驟,自己嘗試著做,他就站在旁邊提醒一下注意事項什么的。
兩道菜的做法,沈三花了不到一個時辰已經完全掌握,只是火候方面還需要再注意罷了。